Свекла Бордовый шар сорт

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена свеклы Бордовый шар. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Сорт свеклы «Бордовый шар». описание и характеристики

Сорт свеклы «Бордовый шар» характеризуется раннеспелым периодом созревания (80-100 дней от всходов до технической спелости)‚ что позволяет получить урожай для раннего потребления и зимнего хранения. Корнеплоды обладают округлой формой‚ гладкой поверхностью и интенсивной темно-бордовой окраской с фиолетовым оттенком. Средняя масса корнеплодов составляет 200-280 г‚ хотя встречаются экземпляры до 350 г и более. Мякоть однородная‚ плотная‚ сочная и сладкая‚ без кольцеватости. Сорт отличается высокой урожайностью (6-8 кг/м.)‚ жаростойкостью и устойчивостью к заболеваниям‚ обеспечивая хорошую лежкость собранного урожая. Возможно раннее получение урожая для пучков с листьями и небольшими корнеплодами уже через 50 дней.

Период созревания и урожайность

Сорт свеклы "Бордовый шар" демонстрирует высокую степень адаптивности к различным климатическим условиям‚ что обуславливает его популярность среди широкого круга огородников. Период вегетации‚ от момента появления всходов до достижения технической спелости‚ составляет в среднем 80-100 дней. Однако‚ следует отметить‚ что продолжительность вегетационного периода может незначительно варьироваться в зависимости от конкретных агроклиматических условий выращивания‚ а также от качества агротехнических приемов‚ применяемых в процессе культивирования. В условиях благоприятного температурного режима и достаточного обеспечения влагой‚ период созревания может сократиться до 65-90 дней‚ что делает сорт привлекательным для получения раннего урожая. Для получения продукции предназначенной для реализации в виде пучков с листьями и небольшими корнеплодами‚ оптимальные сроки уборки составляют 50 дней от момента появления первых всходов.

Урожайность сорта "Бордовый шар" характеризуется стабильно высокими показателями‚ что является одним из ключевых преимуществ данного сорта. В среднем‚ урожайность составляет 6-8 кг/м.‚ что значительно превосходит урожайность некоторых других сортов свеклы‚ особенно в условиях неблагоприятных погодных условий. Однако‚ следует отметить‚ что фактические показатели урожайности могут колебаться в зависимости от множества факторов‚ включая качество почвы‚ уровень удобрения‚ а также соблюдение агротехнических рекомендаций. В условиях оптимального обеспечения необходимыми питательными веществами и влаги‚ урожайность может достигать значительно более высоких значений‚ что делает данный сорт экономически выгодным для промышленного выращивания и для приусадебных хозяйств. Правильное соблюдение агротехники‚ включая своевременный полив‚ подкормки и борьбу с сорняками‚ играет ключевую роль в получении максимальной урожайности.

Морфологические особенности корнеплода

Корнеплоды свеклы сорта "Бордовый шар" отличаются характерными морфологическими признаками‚ определяющими их товарную ценность и привлекательность для потребителей. Форма корнеплодов преимущественно округлая‚ с гладкой поверхностью‚ отсутствие выраженной кольцеватости является важным отличительным признаком‚ свидетельствующим о высоком качестве и однородности мякоти. Окраска корнеплодов интенсивно темно-бордовая‚ иногда с фиолетовым оттенком‚ что придает им привлекательный внешний вид; Средняя масса корнеплодов варьируется в пределах 200-280 грамм‚ однако‚ при оптимальных условиях выращивания и соблюдении агротехнических рекомендаций‚ возможно получение более крупных экземпляров‚ масса которых может достигать 350 грамм и более; Размер корнеплодов достаточно однороден‚ что упрощает процесс уборки и сортировки урожая.

Важным аспектом морфологии корнеплодов является их внутреннее строение. Мякоть характеризуется однородностью структуры‚ отсутствием пустот и волокнистости‚ что свидетельствует о высоком содержании сока и сахаров. Плотная консистенция мякоти обеспечивает хорошую лежкость корнеплодов‚ что позволяет сохранять их качество в течение длительного времени‚ что особенно важно для зимнего хранения. Отсутствие кольцеватости‚ характерного для некоторых других сортов свеклы‚ является показателем высокого качества и улучшает товарный вид продукции. Гладкая поверхность корнеплодов упрощает процесс очистки и подготовки к кулинарной обработке‚ минимизируя потери продукта. Морфологические особенности корнеплодов сорта "Бордовый шар" в совокупности определяют его высокую товарную ценность и делают его привлекательным для различных целей использования‚ как в свежем виде‚ так и для переработки.

Вкусовые качества и лежкость

Сорт свеклы «Бордовый шар» ценится не только за свои высокие урожаи и привлекательный внешний вид‚ но и за превосходные вкусовые качества. Мякоть корнеплодов отличается насыщенным сладким вкусом‚ с характерной для свеклы сахаристостью. Отсутствие неприятной горечи или землистого привкуса‚ часто встречающегося у других сортов‚ делает свеклу «Бордовый шар» универсальной для применения в различных кулинарных рецептах. Сочная и нежная текстура мякоти обеспечивает приятные вкусовые ощущения при употреблении в свежем виде‚ а также в приготовленных блюдах.

Важным показателем качества свеклы является ее лежкость – способность сохранять свои вкусовые качества и товарный вид при длительном хранении. Сорт «Бордовый шар» демонстрирует отличную лежкость‚ что позволяет сохранять урожай в течение длительного периода без существенной потери качества. Плотная структура мякоти и отсутствие склонности к быстрому увяданию обуславливают длительный срок хранения корнеплодов. При правильных условиях хранения (температура от 0 до +3°С‚ влажность воздуха около 90%) свекла «Бордовый шар» сохраняет свои вкусовые качества и товарный вид в течение нескольких месяцев‚ оставаясь пригодной для употребления в пищу. Это преимущество делает сорт особенно ценным для зимнего потребления‚ позволяя наслаждаться свеклой‚ выращенной собственными руками‚ на протяжении всего холодного сезона. Сочетание высокого уровня сахаристости‚ нежной текстуры и отличной лежкости делает сорт «Бордовый шар» выгодным вариантом как для личного потребления‚ так и для коммерческого выращивания.

Устойчивость к болезням и стрессовым факторам

Сорт свеклы «Бордовый шар» демонстрирует высокую устойчивость к ряду распространенных заболеваний‚ что является значительным преимуществом для его культивирования. Повышенная резистентность к заболеваниям позволяет снизить затраты на обработку растений пестицидами‚ что способствует получению экологически чистого продукта. Устойчивость к болезням обеспечивает стабильный урожай даже в условиях неблагоприятной погоды или при недостаточном опыте садовода. Этот фактор особенно важен для начинающих огородников‚ позволяя им получить хороший результат без значительных усилий по борьбе с вредителями и болезнями.

Кроме высокой устойчивости к заболеваниям‚ сорт «Бордовый шар» проявляет хорошую адаптацию к различным стрессовым факторам окружающей среды. Жаростойкость сорта позволяет ему успешно развиваться и формировать урожай даже в условиях жаркого и засушливого лета‚ что особенно актуально в южных регионах. Способность выдерживать колебания температуры и кратковременные периоды засухи делает его надежным вариантом для выращивания в различных климатических зонах. Отсутствие чрезмерной чувствительности к неблагоприятным условиям выращивания упрощает агротехнику и снижает риск потери урожая из-за непредсказуемых погодных условий.

Стоит отметить‚ что устойчивость к болезням и стрессовым факторам является генетически обусловленным признаком сорта «Бордовый шар». Это означает‚ что данная характеристика передается от поколения к поколению‚ обеспечивая стабильность урожайности и качества продукции в течение многих лет. Высокая устойчивость к заболеваниям и стрессовым факторам‚ в сочетании с отличными вкусовыми качествами и лежкостью‚ делает сорт «Бордовый шар» привлекательным для профессиональных сельскохозяйственных предприятий‚ а также для любительского садоводства. Это надежный и неприхотливый сорт‚ обеспечивающий стабильные урожаи высокого качества даже в условиях неблагоприятных факторов.

Применение в кулинарии

Свекла сорта «Бордовый шар»‚ благодаря своим превосходным вкусовым качествам и насыщенному цвету‚ находит широкое применение в различных кулинарных направлениях. Ее сладковатый вкус и плотная‚ сочная текстура делают ее идеальным ингредиентом для приготовления разнообразных блюд. Высокое содержание сахара обеспечивает приятную сладость‚ которая гармонично сочетается с кислыми‚ солеными и пряными компонентами.

Классическое применение свеклы «Бордовый шар» – это приготовление салатов. Насыщенный темно-бордовый цвет корнеплода придает салатам яркий и привлекательный вид‚ а сладковатый вкус вступает в гармоничное сочетание с другими овощами‚ зеленью‚ орехами и различными заправками. Благодаря плотной текстуре‚ свекла отлично сохраняет свою форму при нарезке‚ что позволяет создавать салаты с различными текстурами и формами.

Кроме салатов‚ свекла «Бордовый шар» широко используется для приготовления горячих блюд. Она является отличным дополнением к супам‚ борщам‚ рагу и другим тушеным овощным блюдам. Добавление свеклы в горячие блюда придает им не только яркий цвет‚ но и насыщенный‚ слегка сладковатый вкус‚ который обогащает гамму вкусовых ощущений. Свекла прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами‚ дополняя их вкус и создавая гармоничный баланс.

Благодаря своим характеристикам‚ свекла «Бордовый шар» также подходит для консервирования. Из нее получаются отличные соленые и маринованные закуски‚ которые долго хранятся и радуют своим вкусом в течение всего года. Насыщенный цвет и сладковатый вкус сохраняются в процессе консервирования‚ делая такие закуски оригинальными и привлекательными. Кроме того‚ свекла «Бордовый шар» может использоваться для приготовления различных соусов‚ пюре и паст‚ добавляя в них яркий цвет и неповторимый вкус. Ее универсальность делает ее незаменимым продуктом в кулинарии‚ позволяя создавать разнообразные и вкусные блюда.