Свекла Кубанская борщевая сорт

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена свеклы Кубанская борщевая. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Описание сорта свеклы Кубанская борщевая

Сорт свеклы Кубанская борщевая, среднепозднего срока созревания (100-130 дней), характеризуется полураскидистой розеткой листьев зеленого цвета с розово-красными черешками. Корнеплоды округлой или овальной формы, ярко-красного цвета, с заметными беловато-розовыми кольцами в разрезе. Средняя масса корнеплода составляет 300-500 г, хотя встречаются экземпляры и большего размера. Кожица гладкая, основание корнеплода несколько удлиненное с утолщенным осевым корешком. Сорт ценится за высокую урожайность (4,5-7,9 кг/м.) и хорошую лежкость, что делает его пригодным для зимнего хранения. Выведен на Крымской опытно-селекционной станции.

Морфологические характеристики корнеплода

Корнеплод сорта свеклы Кубанская борщевая демонстрирует выраженные морфологические особенности, отличающие его от других сортов. Форма корнеплода варьируется от округлой до овальной, при этом основание часто несколько удлиненное, с хорошо заметным утолщенным осевым корешком. Наличие этого утолщения является характерной чертой данного сорта и может свидетельствовать о его приспособленности к различным типам почв. Размер корнеплода достаточно крупный. средняя масса колеблется в пределах 300-500 г, хотя встречаются экземпляры и более значительного веса. Поверхность корнеплода гладкая, без выраженных шероховатостей или трещин. Окраска кожицы ярко-красная, насыщенного оттенка, что является одним из важных маркеров при идентификации сорта. Внутренняя структура корнеплода характеризуется наличием концентрических колец, чередующихся розовых и белых тонов, что придает мякоти свеклы характерный рисунок. Интенсивность окраски колец и их четкость могут несколько варьировать в зависимости от условий выращивания, однако общая характерная особенность сохраняется. Мякоть сочная, с приятным, слабосладковатым вкусом, что делает Кубанскую борщевую универсальным сортом, пригодным для разнообразных кулинарных применений.

Агрономические особенности сорта

Сорт свеклы Кубанская борщевая проявляет определенные агрономические особенности, которые необходимо учитывать при ее выращивании для получения максимального урожая высокого качества. Данный сорт характеризуется среднепоздними сроками созревания, что требует планирования посевных работ с учетом климатических условий региона. Оптимальными предшественниками для свеклы Кубанская борщевая являються культуры, не истощающие почву и не поражаемые теми же болезнями, что и свекла. К таким культурам относятся огурцы, томаты, лук и картофель. Категорически не рекомендуется высаживать свеклу после картофеля, рапса и различных видов капусты, так как это может привести к снижению урожайности и повышению риска заболевания растений. Сорт демонстрирует хорошую засухоустойчивость, что позволяет выращивать его в регионах с недостаточным количеством осадков. Однако для достижения оптимального роста и развития растений необходим регулярный полив, особенно в период интенсивного роста корнеплодов. Кубанская борщевая предпочитает рыхлые, глубоко обработанные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией. На тяжелых глинистых почвах с высокой кислотностью урожайность может существенно снизиться. Для повышения плодородия почвы рекомендуется внесение органических и минеральных удобрений, при этом важно соблюдать баланс питательных веществ, избыток которых может негативно сказаться на качестве корнеплодов. Для предотвращения развития болезней и поражения вредителями необходимо проводить профилактические обработки растений, соблюдать правила севооборота и своевременно удалять сорняки. Сорт относительно устойчив к церкоспорозу, однако профилактические меры все же необходимы. Правильный уход, учет агротехнических требований и своевременное проведение необходимых мероприятий позволят получить обильный урожай качественной свеклы Кубанская борщевая.

Урожайность и сроки созревания

Сорт свеклы Кубанская борщевая относится к среднепоздним сортам, период вегетации составляет от 100 до 130 дней от момента появления всходов до достижения технической спелости корнеплодов. Это означает, что планировать посев необходимо с учетом длительности вегетационного периода в конкретном регионе. Посев семян обычно проводят весной, после того как почва достаточно прогреется. В южных регионах с более мягким климатом допускается и подзимний посев. Урожайность сорта Кубанская борщевая достаточно высока и колеблется в пределах 4,5-7,9 кг/м.. Однако, фактическая урожайность может варьироваться в зависимости от ряда факторов, включая климатические условия, качество почвы, применение удобрений и агротехнических приемов. Оптимальные условия выращивания, включающие достаточное количество влаги, плодородную почву и своевременное внесение удобрений, способствуют получению максимальной урожайности. Недостаток влаги, бедные почвы или неправильный уход могут привести к снижению урожая. Для получения наиболее точных данных об урожайности в конкретных условиях необходимо проводить полевые испытания. Сбор урожая проводят после того, как листья свеклы начнут желтеть и увядать, что свидетельствует о полной зрелости корнеплодов. Важно помнить, что несоблюдение сроков сбора может привести к снижению лежкости и ухудшению качества корнеплодов. Правильное хранение собранного урожая является залогом сохранения его качества в течение зимнего периода. Сорт Кубанская борщевая характеризуется хорошей лежкостью, поэтому при соблюдении условий хранения корнеплоды сохраняют свои потребительские качества в течение нескольких месяцев.

Вкусовые качества и применение

Свекла сорта Кубанская борщевая обладает высокими вкусовыми качествами, что и определяет ее широкое применение в кулинарии. Мякоть корнеплода характеризуется сочностью и сладкостью, хотя описание вкуса часто указывает на "слабосладкий" характер. Наличие ярко выраженных белых колец в мякоти является отличительной чертой этого сорта. Благодаря своим вкусовым свойствам, свекла Кубанская борщевая идеально подходит для приготовления традиционных блюд русской кухни, в первую очередь, борщей. Она придает супу насыщенный цвет и приятный вкус. Однако, применение этого сорта не ограничивается только борщами. Свеклу можно использовать для приготовления салатов, винегретов, запеканок, а также для консервирования. Из свеклы Кубанская борщевая получаются отличные зимние заготовки, такие как маринованная свекла или свекольная икра. Благодаря своему вкусу и сочности, свекла хорошо сочетается с другими овощами и продуктами. Например, ее можно добавлять в овощные рагу, тушеные блюда или гарниры. Кроме того, свекла Кубанская борщевая богата витаминами и минералами, поэтому ее употребление в пищу способствует укреплению здоровья. Однако, следует помнить, что свежий сок свеклы может вызывать негативные реакции у некоторых людей, поэтому его рекомендуется употреблять не раньше, чем через 3 часа после отжима. В целом, свекла Кубанская борщевая является универсальным продуктом, который можно использовать в различных кулинарных целях, принося пользу и удовольствие. Ее вкусовые качества и широкий спектр применения делают этот сорт популярным среди огородников и потребителей.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт свеклы Кубанская борщевая демонстрирует различный уровень устойчивости к заболеваниям и повреждениям вредителями в зависимости от условий выращивания и агротехнических приемов. Хотя информация о его устойчивости в доступных источниках не всегда однозначна, отмечается определенная резистентность к некоторым распространенным болезням. В частности, часто упоминается устойчивость к церкоспорозу – грибковому заболеванию, вызывающему появление пятен на листьях и корнеплодах. Засухоустойчивость также называется в числе положительных качеств этого сорта, что снижает риск развития болезней, связанных с избыточной влажностью почвы. Однако, не следует полагаться исключительно на врожденную устойчивость сорта. Профилактические меры по предотвращению заболеваний являются необходимыми. Соблюдение севооборота – выращивание свеклы на прежнем месте не чаще, чем через 3-4 года, – значительно снижает риск появления многих болезней и вредителей. Подготовка почвы перед посадкой, включающая глубокую вспашку и удаление растительных остатков, также является важным превентивным мероприятием. Кроме того, регулярный осмотр посадок позволит своевременно обнаружить и устранить первые признаки заболеваний или повреждений вредителями. В случае необходимости, можно применять биологические или химические средства защиты растений, придерживаясь рекомендаций по их применению. Важно помнить, что неконтролируемое использование химических препаратов может привести к накоплению вредных веществ в корнеплодах. В целом, устойчивость сорта Кубанская борщевая к болезням и вредителям можно оценить как среднюю, поэтому профилактические меры и правильный уход являются ключевыми факторами для получения здорового и богатого урожая.