Свекла Мулатка сорт

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена свеклы Мулатка. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Описание сорта свеклы Мулатка

Сорт свеклы Мулатка относится к среднеспелым, период вегетации составляет 120-130 дней от всходов до технической спелости. Корнеплоды обладают округлой формой, гладкой поверхностью и темно-красным цветом как кожуры, так и мякоти. Характерной особенностью является однородная окраска мякоти без колец. Средняя масса корнеплодов варьируется от 160 до 360 грамм, достигая в отдельных случаях и больших размеров. Отличается высокими вкусовыми качествами, сохраняющимися даже после термической обработки. Сорт демонстрирует высокую урожайность (до 4,7 кг/м.) и хорошую лежкость, что делает его привлекательным для длительного хранения и использования в кулинарии.

Сроки созревания и характеристики корнеплода

Сорт свеклы Мулатка характеризуется средними сроками созревания. Период от появления всходов до достижения технической спелости составляет, согласно различным источникам, от 115 до 130 дней. Этот показатель может незначительно варьироваться в зависимости от климатических условий региона выращивания, а также от особенностей агротехники. Для получения оптимальных результатов рекомендуется высевать семена в прогретую почву (температура не ниже 6-8°C) в конце апреля – начале мая. В южных регионах возможен и более ранний посев, а также осенний посев под зиму. Однако, следует помнить, что осенний посев требует тщательного учета климатических особенностей и может быть успешным только при благоприятных условиях.

Корнеплоды свеклы Мулатка отличаются высокой степенью однородности по форме и размеру. Они имеют округлую форму, гладкую поверхность и характеризуются отсутствием или незначительным опробковением головки. Диаметр корнеплодов обычно достигает 12-15 сантиметров, хотя встречаются экземпляры как меньшего, так и большего размера. Средняя масса одного корнеплода варьируется от 160 до 360 граммов, что делает сорт высокопродуктивным. Важно отметить, что размеры и масса корнеплодов могут изменяться в зависимости от условий выращивания, плодородия почвы и качества ухода за растениями. Однако, сорт Мулатка демонстрирует стабильность характеристик и высокую предсказуемость урожая при соблюдении агротехнических рекомендаций.

Цвет корнеплодов свеклы Мулатка – насыщенный темно-красный, как снаружи, так и внутри. Мякоть отличается однородной окраской, без характерных для некоторых сортов светлых колец. Это ценное качество, высоко оцениваемое потребителями и положительно влияющее на товарные характеристики продукции. Интенсивность окраски мякоти сохраняется даже после термической обработки, что является дополнительным преимуществом сорта при использовании его в кулинарии.

Внешний вид и вкусовые качества

Свекла Мулатка отличается привлекательным внешним видом, что является одним из факторов ее высокой популярности среди потребителей. Корнеплоды имеют правильную округлую форму, характеризующуюся высокой степенью однородности. Поверхность корнеплодов гладкая, без грубых наростов или шероховатостей. Отсутствие или минимальное наличие опробковения головки – еще одно преимущество сорта, добавляющее эстетическую привлекательность и повышающее товарные качества. Интенсивный темно-красный цвет кожуры и мякоти привлекает внимание и свидетельствует о высоком содержании полезных веществ. Отсутствие светлых колец в мякоти, характерная особенность сорта, положительно влияющая на его внешний вид в разрезе и повышающая привлекательность готовых блюд.

Помимо безупречного внешнего вида, свекла Мулатка обладает превосходными вкусовыми качествами. Мякоть отличается сочностью, нежностью и приятной сладостью. Отсутствие характерной для некоторых сортов свеклы жесткости и волокнистости делает ее особенно приятной на вкус. Сорт Мулатка характеризуется высоким содержанием сахаров, что придает ей выраженный сладковатый вкус. Этот вкус сохраняется даже после термической обработки – варки, тушения или запекания. Яркий цвет мякоти остается неизменным даже после приготовления, что позволяет создавать привлекательные на вид и вкусные блюда. Благодаря своим вкусовым качествам, свекла Мулатка идеально подходит для употребления в свежем виде, приготовления салатов, борщей, винегретов и других кулинарных шедевров. Она прекрасно сочетается с различными ингредиентами и может использоваться как в качестве основного компонента, так и в качестве дополнения к другим продуктам. Универсальность применения и отличные вкусовые характеристики делают свеклу Мулатка популярным и желанным овощем на столе.

Высокие вкусовые качества в сочетании с привлекательным внешним видом обеспечивают свекле Мулатка постоянный спрос на рынке и делают ее одним из самых востребованных сортов среди как профессиональных кулинаров, так и любителей домашнего садоводства. Сорт успешно используется не только для свежего потребления, но и для переработки, консервирования и длительного хранения.

Урожайность и лежкость

Сорт свеклы Мулатка характеризуется высокой урожайностью, что является одним из его ключевых преимуществ. Показатели урожайности варьируются в зависимости от условий выращивания, качества почвы и агротехнических приемов, но в среднем составляют от 2,5 до 4,0 кг/м., достигая в оптимальных условиях показателей до 4,7 кг/м.. Это значительно превосходит урожайность некоторых других сортов свеклы, что делает Мулатку выгодным вариантом для как промышленного выращивания, так и для личного потребления. Высокая урожайность обусловлена хорошей жизнеспособностью семян, быстрым прорастанием и активным ростом корнеплодов. Растения сорта Мулатка демонстрируют устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, что способствует получению стабильно высокого урожая даже в не самых идеальных климатических условиях.

Не менее важным показателем является лежкость корнеплодов. Свекла Мулатка отличается отличными показателями хранения, сохраняя свои вкусовые качества и товарный вид в течение длительного времени. Благодаря плотной структуре мякоти и прочной кожуре, корнеплоды хорошо переносят длительное хранение, не теряя своей сочности и сладости. Правильное хранение, обеспечивающее оптимальные условия температуры и влажности, позволяет сохранить урожай свеклы Мулатка в течение всей зимы без значительных потерь. Это является существенным преимуществом для тех, кто выращивает свеклу для зимнего потребления или для дальнейшей переработки. Возможность длительного хранения позволяет обеспечить постоянное наличие этого полезного и вкусного овоща на протяжении всего года, без необходимости приобретения свеклы в период ее сезонной дефицитности. Таким образом, отличные показатели лежкости значительно повышают экономическую эффективность выращивания свеклы Мулатка и обеспечивают постоянный доступ к высококачественному продукту.

В совокупности, высокая урожайность и прекрасная лежкость делают сорт свеклы Мулатка выгодным и удобным для выращивания, как для фермеров, так и для любителей-огородников. Комбинация этих факторов позволяет получать большие объемы качественного продукта, доступного для потребления в течение длительного времени.

Особенности выращивания и ухода

Выращивание свеклы Мулатка, как и других корнеплодов, требует соблюдения определенных агротехнических приемов для получения максимального урожая высокого качества. Выбор места посадки играет ключевую роль. Свекла предпочитает солнечные участки с плодородной, рыхлой, хорошо дренированной почвой, не склонной к закисанию. Перед посевом необходимо провести тщательную подготовку почвы, включающую глубокую перекопку с внесением органических удобрений (компоста или перегноя) для улучшения структуры и плодородия. Оптимальное время для посева семян – конец апреля – начало мая, когда почва прогреется до температуры 6-8°C. Посев осуществляется на глубину 2-4 см, с соблюдением схемы посадки 25-30 см между рядами и 7-10 см между растениями в ряду. Более густой посев может привести к мелкому корнеплоду и снижению урожайности.

В процессе вегетации свекла Мулатка нуждается в регулярном уходе, включающем прополку сорняков, рыхление почвы для обеспечения доступа воздуха к корням и предотвращения образования корки на поверхности, а также полив. Поливы должны быть умеренными, избегая как переувлажнения, так и пересыхания почвы. Регулярное рыхление почвы способствует лучшему развитию корневой системы и росту корнеплодов. Для получения высококачественного урожая рекомендуется проведение прореживания всходов, оставляя между растениями необходимое расстояние. Подкормки также играют важную роль в формировании урожая. Рекомендуется внесение удобрений три раза за сезон. первая подкормка до посева, последующие – в период активного роста. Выбор удобрений должен учитывать особенности почвы и потребности растения в питательных веществах. Следует избегать избытка азотных удобрений, которые могут привести к накоплению нитратов в корнеплодах.

Важным аспектом является соблюдение севооборота. Не рекомендуется высаживать свеклу на одном и том же месте более чем через 3-4 года. Это поможет избежать накопления почвенных патогенов и снизить риск заболевания растений. Соблюдение всех этих рекомендаций по выращиванию и уходу за свеклой Мулатка обеспечит получение обильного урожая крупных, сочных и сладких корнеплодов, пригодных для длительного хранения и разнообразного кулинарного использования.