Перцы Меркурий сорт

описание перцев Меркурий:
Производитель: агрофирма Седек.

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена перцев Меркурий. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Описание сорта перца Меркурий

Перец Меркурий – раннеспелый сорт. Вегетационный период составляет 97-100 дней от появления всходов. Растение детерминантное, высокое (80-100 см), слабоветвящееся (2-3 побега), раскидистое. Плоды крупные (15-20 см), конусовидной формы, с тупым концом, плотные, средней массой 150-200 г. Плодоножка глубоко вдавлена в основание. Поверхность ровная. Толщина стенки 5-7 мм. Окраска кожицы ярко-красная, глянцевая. Мякоть сочная, хрустящая, сладкая. Урожайность высокая, составляет 11,4-12,2 кг/м.. Перец Меркурий устойчив к заболеваниям. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и в плёночных теплицах.

Особенности сорта

Перец Меркурий обладает рядом отличительных особенностей, которые делают его популярным среди огородников.

• Раннеспелость. Вегетационный период составляет всего 97-100 дней от появления всходов до технической спелости плодов. Это позволяет получить ранний урожай свежих перцев.
• Высокая урожайность. При соблюдении агротехники урожайность перца Меркурий может достигать 11,4-12,2 кг/м..
• Устойчивость к заболеваниям. Сорт устойчив к большинству распространенных заболеваний перца, что снижает необходимость в химических обработках и повышает экологичность выращивания.
• Хорошая транспортабельность и лежкость. Плоды перца Меркурий обладают хорошей транспортабельностью и могут храниться в течение длительного времени без потери товарных качеств.
• Универсальность использования. Перец Меркурий можно использовать в свежем виде, для консервирования, заморозки и других видов переработки.
• Отличные вкусовые качества. Плоды перца Меркурий отличаются сочной, хрустящей мякотью с ярко выраженным сладким вкусом.

Благодаря своим многочисленным преимуществам перец Меркурий является одним из самых популярных сортов среди огородников и фермеров. Он прекрасно подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах, и позволяет получить ранний и обильный урожай вкусных и полезных плодов.

Характеристика плодов

Плоды перца Меркурий обладают рядом отличительных характеристик, которые делают их ценными для потребителей.

• Крупные размеры. Средняя масса плодов составляет 150-200 г, длина – 15-20 см. Это делает перец Меркурий одним из самых крупных сортов сладкого перца.
• Конусовидная форма. Плоды имеют правильную конусовидную форму с тупым концом.
• Ярко-красная окраска. В технической спелости плоды приобретают насыщенный ярко-красный цвет с глянцевым блеском.
• Толстые стенки. Толщина стенок плодов составляет 5-7 мм, что обеспечивает им хорошую транспортабельность и лежкость.
• Сочная и хрустящая мякоть. Мякоть плодов сочная, хрустящая, с ярко выраженным сладким вкусом.
• Высокое содержание витаминов и микроэлементов. Перец Меркурий является богатым источником витаминов C, A, B6, калия, магния и других полезных веществ.

Благодаря своим крупным размерам, привлекательному внешнему виду, отличным вкусовым качествам и высокой пищевой ценности плоды перца Меркурий пользуются большим спросом на рынке свежих овощей и у перерабатывающих предприятий.

Урожайность и применение

Перец Меркурий отличается высокой урожайностью. При соблюдении агротехники с 1 м. можно собрать 11,4-12,2 кг плодов. Урожайность зависит от ряда факторов, таких как климатические условия, плодородие почвы, своевременность поливов и подкормок. Благодаря своим универсальным вкусовым качествам перец Меркурий широко применяется в кулинарии. Его употребляют в свежем виде, добавляют в салаты, супы, вторые блюда и закуски. Перец Меркурий отлично подходит для консервирования и заморозки. Консервированный перец Меркурий сохраняет свои вкусовые качества и полезные свойства в течение длительного времени. Его можно использовать для приготовления различных блюд, в т.ч. салатов, супов, рагу и пиццы. Замороженный перец Меркурий также является ценным продуктом. Он сохраняет большую часть своих витаминов и микроэлементов, а после размораживания его можно использовать в кулинарии так же, как и свежий перец. Помимо использования в кулинарии, перец Меркурий также применяется в народной медицине. Его используют в качестве средства для улучшения пищеварения, повышения иммунитета и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Таким образом, перец Меркурий является не только вкусным и полезным овощем, но и универсальным продуктом, который широко используется в кулинарии, консервировании и народной медицине.

Особенности выращивания

Перец Меркурий – неприхотливый в выращивании сорт. Он хорошо растет как в открытом грунте, так и в теплицах. Для получения высокого урожая необходимо соблюдать следующие условия.

• Оптимальные сроки посева. Семена перца Меркурий на рассаду высевают за 70 дней до предполагаемой высадки в грунт. Оптимальное время посева – середина февраля – начало марта.
• Подготовка рассады. Семена высевают в легкую, питательную почву. Посевы накрывают пленкой и содержат при температуре +25-28°C. После появления всходов пленку снимают и устанавливают температуру в пределах +18-22°C. Рассаду регулярно поливают и подкармливают комплексным удобрением.
• Высадка рассады в грунт. Рассаду высаживают в грунт в возрасте 60-70 дней, когда на растениях сформируется 8-10 настоящих листьев. Перед высадкой рассаду закаливают, постепенно снижая температуру и сокращая поливы. Высаживают растения на расстоянии 40-50 см друг от друга.
• Полив. Перец Меркурий нуждается в регулярном поливе. Поливают растения теплой, отстоянной водой под корень. Особенно важно обеспечить обильный полив в период цветения и плодоношения.
• Подкормки. Для получения высокого урожая перец Меркурий необходимо регулярно подкармливать. Первую подкормку проводят через 10-14 дней после высадки рассады в грунт. В качестве подкормки используют комплексное минеральное удобрение. Вторую подкормку проводят в период цветения. Третью подкормку проводят в период плодоношения.
• Формирование кустов. Для повышения урожайности перец Меркурий формируют в 2-3 стебля. Пасынкуют растения регулярно, удаляя все боковые побеги, растущие ниже первой развилки.

Соблюдение этих несложных правил позволит получить высокий урожай вкусных и полезных плодов перца Меркурий.

Условия для роста и развития

Перец Меркурий – теплолюбивое и светолюбивое растение. Для нормального роста и развития ему необходимы следующие условия.

• Освещение. Перец Меркурий предпочитает хорошо освещенные участки. В условиях недостаточного освещения растения вытягиваются, снижается урожайность и ухудшается качество плодов.
• Температура. Оптимальная температура для роста и развития перца Меркурий составляет +22-28°C. При температуре ниже +15°C рост растений замедляется, а при температуре ниже +10°C они могут погибнуть.
• Влажность воздуха. Перец Меркурий предпочитает умеренную влажность воздуха. При высокой влажности воздуха растения могут поражаться грибковыми заболеваниями.
• Почва. Перец Меркурий хорошо растет на легких, плодородных, хорошо дренированных почвах. Оптимальный pH почвы – 6,0-6,5.

При создании оптимальных условий для роста и развития перец Меркурий будет обильно плодоносить и радовать вас вкусными и полезными плодами.