Морковь Фантазия сорт

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена моркови Фантазия. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Описание и особенности сорта моркови Фантазия

Сорт моркови Фантазия характеризуется высокой товарностью корнеплодов, отличающихся цилиндрической формой и интенсивной оранжевой окраской. Средняя длина корнеплода составляет 18-20 см, диаметр – 4-5 см. Мякоть плотная, сочная, сладкая на вкус, практически без сердцевины. Отличается отличной устойчивостью к растрескиванию и хорошей лежкостью. Растение среднерослое, с развитой листовой массой насыщенного зеленого цвета.

Ботаническая характеристика

Морковь Фантазия относится к среднеспелым сортам, вегетационный период составляет от 100 до 110 дней. Растение характеризуется прямостоячим стеблем, достигающим в высоту 60-80 см. Листья перисто-рассеченные, насыщенно-зеленого цвета, с выраженными черешками. Листовая пластинка имеет грубую текстуру, отличается хорошей устойчивостью к заболеваниям. Корневая система мощная, глубоко проникающая в почву, что обеспечивает устойчивость растений к засухе. Корнеплоды цилиндрической формы, выравненные по размеру и форме. Длина корнеплодов варьирует от 15 до 22 см, диаметр – от 3 до 5 см. Окраска корнеплодов интенсивно-оранжевая, равномерная по всей длине. Мякоть плотная, сочная, сладкая, характеризуется высоким содержанием каротина (провитамина А), сахаров и других полезных веществ. Сердцевина практически отсутствует, что является характерной особенностью сорта. Поверхность корнеплодов гладкая, без грубых дефектов. Семена моркови Фантазия имеют темно-коричневый цвет и характерную овальную форму. Они обладают хорошей всхожестью при соблюдении правил агротехники. Всходы появляются через 10-14 дней после посева, в зависимости от температуры почвы и условий влажности. Цветение происходит через 60-70 дней после всходов. Соцветия сложные зонтики, содержащие множество мелких белых или светло-желтых цветков. Семена созревают через 30-40 дней после начала цветения. Ботаническая характеристика сорта Фантазия определяет его высокую приспособляемость к различным климатическим условиям и позволяет получать высокие урожаи при соблюдении технологии возделывания.

Агротехнические особенности выращивания

Успешное выращивание моркови сорта Фантазия напрямую зависит от соблюдения агротехнических требований. Предпочтительны легкие, хорошо дренированные супесчаные или суглинистые почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 6,5-7,5). За несколько недель до посева необходимо провести тщательную подготовку почвы, включающую глубокую перекопку с внесением органических удобрений (перепревший компост или навоз) из расчета 5-7 кг на 1 м.. Одновременно вносятся минеральные удобрения, содержащие фосфор и калий, в соответствии с рекомендациями для данной культуры. Важно исключить свежий навоз, который может привести к деформации корнеплодов. Посев семян проводится в оптимальные сроки, в зависимости от климатической зоны, обычно в конце апреля . начале мая, когда почва прогреется до +8-10°С. Семена перед посевом рекомендуется обработать стимуляторами роста для ускорения прорастания и повышения всхожести. Глубина заделки семян составляет 1-2 см, расстояние между рядами – 20-25 см. Для улучшения всхожести рекомендуется проводить предпосевную обработку семян путем стратификации или замачивания в стимуляторах роста. В период вегетации необходимо проводить регулярные прополки, ослабляя почву и удаляя сорняки. Полив должен быть регулярным, особенно в период активного роста корнеплодов. Избыток влаги может привести к загниванию корней, а недостаток – к уменьшению урожая и ухудшению качества моркови. Для предотвращения заболеваний необходимо соблюдать севооборот, не высаживая морковь на одно и то же место более чем через 3-4 года. В период вегетации можно проводить подкормки минеральными удобрениями, содержащими азот, фосфор и калий. Важно соблюдать рекомендованные дозы, избегая переизбытка удобрений. Сбор урожая проводится в сентябре-октябре, когда листья начинают желтеть и увядать. Корнеплоды бережно извлекаются из почвы, очищаются от земли и подвергаются сортировке. Правильное соблюдение агротехнических приемов гарантирует получение высокого урожая качественной моркови с отличными вкусовыми и товарными свойствами.

Урожайность и лежкость

Сорт моркови Фантазия демонстрирует высокую урожайность, зависящую от соблюдения агротехнических рекомендаций и климатических условий. В оптимальных условиях выращивания с применением рекомендованных агротехнических приемов средняя урожайность составляет 6-8 кг/м., а при интенсивном земледелии может достигать и превышать 10 кг/м.. Факторы, влияющие на урожайность, включают в себя качество почвы, уровень освещенности, режим полива, своевременность подкормок и защиту от вредителей и болезней. Необходимо отметить, что данные показатели являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от конкретных условий выращивания. Для получения максимального урожая рекомендуется тщательно подбирать место посадки, обеспечивая достаточное количество солнечного света и хорошую вентиляцию. Правильный подбор удобрений также играет ключевую роль в формировании высокого урожая. Своевременное проведение профилактических мер по защите растений от болезней и вредителей также позволяет значительно увеличить общий урожай. Важным параметром является и лежкость корнеплодов. Сорт Фантазия отличается хорошей лежкостью, что позволяет хранить урожай в течение продолжительного времени без значительных потерь качества. При соблюдении правильных условий хранения (температура от 0 до +2°С, влажность воздуха около 90-95%, отсутствие прямых солнечных лучей) морковь может храниться до 6-8 месяцев без потери своих вкусовых качеств и товарного вида. Необходимо также учитывать, что правильная подготовка корнеплодов к хранению, включающая обрезку ботва и просушивание, также влияет на длительность сохранения их свежести. Для долгосрочного хранения рекомендуется использовать специальные хранилища или подвалы с контролируемыми климатическими условиями.

Гастрономические качества и применение

Морковь сорта Фантазия обладает высокими гастрономическими качествами, обусловленными ее сладким вкусом, сочной и плотной текстурой, а также яркой оранжевой окраской, свидетельствующей о высоком содержании бета-каротина. Отсутствие грубой сердцевины обеспечивает комфортное потребление в свежем виде, а также способствует легкости нарезки и термической обработки. Сладкий вкус моркови Фантазия идеально подходит для приготовления свежих салатов, где она гармонично сочетается с другими овощами и зеленью. Яркий цвет делает ее привлекательным компонентом любого блюда, визуально обогащая его внешний вид. Благодаря плотной структуре, морковь Фантазия хорошо переносит термическую обработку, не теряя при этом своей формы и сочности. Она идеально подходит для тушения, варки, запекания и приготовления на пару. В варенном виде морковь Фантазия сохраняет свою сладость и нежную текстуру, что делает ее отличным гарниром к мясным и рыбным блюдам. Тушеная морковь Фантазия становится мягкой и сладкой, идеально подходя для приготовления супов, рагу и других блюд сложной кулинарной обработки. Запеченная морковь Фантазия приобретает легкую сладость и карамелизованный вкус, что делает ее отличным самостоятельным блюдом или дополнением к основным блюдам. Благодаря высокому содержанию бета-каротина, морковь Фантазия является ценным источником витамина А, необходимого для здоровья глаз и иммунной системы. Кроме того, она богата клетчаткой, которая способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Морковь Фантазия также широко применяется в детском питании, благодаря своим отличным вкусовым качествам и высокой питательной ценности. Ее можно использовать для приготовления пюре, супов-пюре и других блюд для детей раннего возраста. В общем, морковь Фантазия — универсальный продукт, подходящий для широкого спектра кулинарных применений, от простых салатов до сложных блюд высокой кухни.