Морковь Цидера сорт

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена моркови Цидера. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Описание сорта моркови Цидера

Сорт моркови Цидера характеризуется высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами. Корнеплоды цилиндрической формы, тупоконечные, выраженного оранжевого цвета. Длина корнеплодов достигает 18-20 см, а диаметр – 4-5 см. Отличается отменной лежкостью, что позволяет хранить урожай длительное время без потери товарных качеств. Растение среднерослое, с хорошо развитой листвой насыщенно-зеленого цвета. Сорт Цидера демонстрирует высокую устойчивость к распространенным заболеваниям моркови. Рекомендуется для выращивания в различных климатических условиях.

Ботанические характеристики и морфология

Морковь Цидера (Daucus carota subsp. sativus 'Цыдера') представляет собой двулетнее растение семейства Apiaceae. В первый год вегетации формируется мощная корневая система, представленная главным корнеплодом и многочисленными боковыми корнями. Главный корнеплод цилиндрической формы, слегка заостренный на конце, достигает длины 18-22 см и диаметра 4-5 см. Окраска корнеплода – насыщенно-оранжевая, обусловлена высоким содержанием каротиноидов. Мякоть плотная, сочная, с характерной сладковато-пряной вкусовой ноткой, практически без сердцевины. Поверхность корнеплода гладкая, без грубых волокон и трещин. Листья перисто-рассеченные, ярко-зеленого цвета, с характерным ароматом. Они располагаются на длинных черешках, образуя розетку у основания растения. Листовая пластинка состоит из многочисленных сегментов, имеющих зубчатые края. В первый год жизни морковь Цидера не образует цветоносов. На втором году жизни, при благоприятных условиях, из центра розетки вырастает высокий цветонос, заканчивающийся сложным зонтичным соцветием, состоящим из множества мелких белых цветков. Семена моркови Цидера мелкие, продолговатые, серо-бурого цвета. Они обладают высокой всхожестью и сохраняют жизнеспособность в течение 2-3 лет. Морфологические особенности сорта Цидера обеспечивают высокую урожайность и отличную лежкость корнеплодов. Отсутствие грубоволокнистой сердцевины делает этот сорт особенно привлекательным для потребителей, предпочитающих нежную и сочную морковь. Генетическая стабильность свойства обеспечивает высокую однородность урожая. Показатели морфологии строго соответствуют заявленным характеристикам сорта, что подтверждается многочисленными исследованиями и опытами.

Агротехнические особенности выращивания

Выращивание моркови сорта Цидера требует соблюдения определенных агротехнических приемов для получения максимального урожая высокого качества. Предпочтительны легкие, хорошо дренированные супесчаные или суглинистые почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 6,5-7,5). Перед посевом необходимо провести тщательную подготовку почвы, включающую глубокую вспашку, удаление сорняков и внесение органических удобрений (перепревший компост или навоз) из расчета 5-8 кг на 1 м.. Не рекомендуется использовать свежий навоз, так как это может привести к разветвлению корнеплодов. Оптимальными предшественниками для моркови являются бобовые культуры, лук, капуста. Посев семян проводят в хорошо прогретую почву (температура не ниже +8-10°С) в ранние сроки весной или поздней осенью под зиму. Семена перед посевом рекомендуется обработать стимуляторами роста для повышения всхожести и ускорения прорастания. Глубина заделки семян составляет 1-2 см. Для получения дружных всходов необходимо обеспечить достаточное увлажнение почвы. В процессе вегетации морковь Цидера нуждается в регулярном поливе, особенно в период засухи. Недостаток влаги приводит к уменьшению размера корнеплодов и снижению их товарных качеств. Полив следует проводить умеренный, избегая как переувлажнения, так и пересыхания почвы. Для предупреждения образования корки на поверхности почвы рекомендуется проводить рыхление междурядий. Прополка сорняков необходима для обеспечения нормального роста и развития растений. Подкормки проводят в несколько этапов. первую – в фазе 2-3 настоящих листьев, вторую – в период формирования корнеплодов. В качестве удобрений можно использовать комплексные минеральные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий. Соблюдение оптимального соотношения питательных веществ обеспечивает формирование крупных и качественных корнеплодов. Для защиты растений от вредителей и болезней рекомендуется проводить профилактические обработки инсектицидами и фунгицидами. Сбор урожая проводят в зависимости от сроков созревания, обычно в сентябре-октябре. Корнеплоды аккуратно выкапывают, очищают от земли и сортируют по размеру и качеству. Правильное хранение урожая в прохладном, хорошо проветриваемом помещении обеспечивает сохранение товарных качеств моркови в течение длительного времени.

Урожайность и лежкость

Сорт моркови Цидера демонстрирует высокую урожайность, достигающую 6-8 кг/м. при соблюдении оптимальных агротехнических условий. Корнеплоды отличаются прекрасной лежкостью, сохраняя свои товарные качества в течение 5-6 месяцев при правильном хранении в прохладном, хорошо вентилируемом помещении с температурой около 0-2°С и влажностью воздуха 90-95%. Минимальные потери урожая в процессе хранения обусловлены высокой плотностью и устойчивостью корнеплодов к механическим повреждениям и гниению. Это делает сорт Цидера особенно привлекательным для коммерческого выращивания.

Качество корнеплодов и вкусовые свойства

Корнеплоды сорта Цидера характеризуются высокими показателями качества, отвечающими требованиям как промышленного производства, так и рынка свежей продукции. Они обладают привлекательным товарным видом. ровной цилиндрической формой, гладкой поверхностью и насыщенным оранжевым цветом, свидетельствующим о высоком содержании каротина. Отсутствие трещин и механических повреждений на корнеплодах – результат генетической предрасположенности сорта и устойчивости к неблагоприятным факторам внешней среды. Средняя длина корнеплодов составляет 18-20 см, а диаметр – 4-5 см, что соответствует стандартам, предъявляемым к высококачественной товарной моркови.

Вкусовые качества сорта Цидера заслуживают отдельного внимания. Мякоть корнеплодов отличается сочностью, нежной консистенцией и приятным сладковатым вкусом, практически без горечи, что является характерной особенностью многих современных сортов моркови. Отсутствие волокнистости делает морковь Цидера удобной для потребления в сыром виде, а также для использования в различных кулинарных целях. приготовления салатов, соков, пюре, закусок и других блюд. Высокое содержание сахаров и каротиноидов обеспечивает не только приятный вкус, но и ценные питательные свойства, необходимые для здоровья человека. Благодаря высокому содержанию бета-каротина, морковь Цидера способствует улучшению зрения и укреплению иммунитета.

Результаты многочисленных дегустационных испытаний подтверждают превосходные вкусовые характеристики сорта Цидера. Эксперты отмечают гармоничное сочетание сладости и сочности, отсутствие неприятного привкуса и высокую степень привлекательности для потребителей. Это делает сорт Цидера конкурентоспособным на рынке свежей продукции и высоко востребованным среди производителей перерабатывающей промышленности, специализирующихся на выпуске соков, пюре и других продуктов из моркови. Таким образом, сорт Цидера представляет собой уникальное сочетание высоких товарных качеств, отличных вкусовых характеристик и ценных пищевых свойств, что делает его перспективным для широкого внедрения в сельскохозяйственное производство;