Репчатый Лук Экстаз сорт

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена лука Экстаз. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Описание сорта репчатого лука «Экстаз»

Сорт репчатого лука «Экстаз» характеризуется среднеранним сроком созревания (110-117 дней). Отличается крупными, округлыми луковицами, массой до 400-500 г при рассадном выращивании и 140-160 г при безрассадном. Чешуи луковиц имеют яркую желтую окраску. Вкус нежный, салатный, сладковатый. Сорт ценится за исключительные вкусовые качества, раннее созревание и хорошую лежкость. «Экстаз» подходит для выращивания в различных климатических условиях и рекомендован для садово-огородных, приусадебных и фермерских хозяйств. Посев семян осуществляется в открытый грунт или рассадным способом. Товарный вид и качество продукции превосходные. Урожайность достигает 6,0 кг/кв.м.

Ботанические характеристики и вкусовые качества

Лук репчатый сорта «Экстаз» представляет собой однолетнее травянистое растение из семейства Амариллисовых (Amaryllidaceae), вид Allium cepa L. Ботаническое описание сорта характеризуется формированием крупных, округлой формы луковиц. Размер луковиц существенно варьируется в зависимости от способа выращивания. при использовании рассадного метода масса луковиц достигает впечатляющих 400-500 граммов, в то время как при прямом посеве семян в грунт масса луковиц составляет 140-160 граммов. Поверхность луковиц покрыта сухими чешуями насыщенного желтого цвета. Внутренние сочные чешуи формируют гнездо, количество луковиц в котором, как правило, невелико (малозачатковый сорт). Наличие сухого вещества в луковицах составляет порядка 14,6%. Морфологические характеристики сорта определяют его высокую товарную ценность, что обусловлено привлекательным внешним видом и превосходным качеством продукции. Период вегетации, необходимый для полного формирования луковицы, составляет 5-6 недель после высадки рассады в открытый грунт или 110-117 дней от посева семян до созревания.

Вкусовые качества лука «Экстаз» являются одним из главных достоинств данного сорта. Мякоть луковиц обладает нежным, сладковатым вкусом, часто описываемым как «салатный». Отсутствие резкой горечи и приятная сладость делают этот сорт идеальным для употребления в свежем виде, в салатах, а также для использования в кулинарии, где требуется сохранение нежной текстуры и мягкого вкуса. Это существенное преимущество перед многими другими сортами репчатого лука, часто отличающимися более выраженным острым вкусом. Сладкий вкус и нежная текстура «Экстаза» делают его привлекательным как для непосредственного потребления, так и для различных видов кулинарной обработки, не требующих длительной термической обработки. Данные органолептические характеристики определяют высокую потребительскую ценность сорта.

Особенности выращивания. выбор способа посадки и сроки

Выращивание лука репчатого сорта «Экстаз» может осуществляться двумя основными способами. прямым посевом семян в открытый грунт и рассадным методом. Выбор оптимального способа зависит от климатических условий региона и желаемой урожайности. Прямой посев семян в грунт рекомендуется проводить в конце апреля – начале мая, на глубину 1,0-1,5 см. При этом способе необходимо обеспечить достаточное расстояние между растениями для полноценного развития луковиц (схема посадки 7х20 см). Необходимо отметить, что при прямом посеве масса получаемых луковиц будет меньше, в среднем 140-160 г. Этот метод более прост в исполнении, но требует большего времени для получения урожая и, как следствие, меньшего размера луковиц. Для получения максимально крупных луковиц (до 400-500 г) рекомендуется рассадный способ выращивания.

Рассадный метод предполагает предварительный посев семян на рассаду в марте. Для этого используются специальные емкости с рыхлым грунтом, обладающим нейтральной кислотностью. Семена высеваются на глубину, аналогичную прямому посеву. После появления всходов рассаду необходимо обеспечить достаточным освещением и поливом. Высадка рассады в открытый грунт осуществляется в начале мая, после того как минует угроза заморозков. Закаливание рассады перед высадкой положительно сказывается на ее приживаемости и дальнейшем развитии. Важно отметить, что при рассадном методе луковицы формируются значительно быстрее, период вегетации составляет всего 5-6 недель после высадки рассады. Таким образом, рассадный метод позволяет получить более ранний и обильный урожай крупных луковиц, но требует большего времени и затрат на подготовку рассады.

Независимо от выбранного способа посадки, для получения высокого урожая необходимо обеспечить луку «Экстаз» оптимальные условия. достаточное солнечное освещение, регулярный полив, рыхление почвы и подкормки калийными удобрениями (например, калимагнезией, 25-30 г на кв. м, или водным раствором древесной золы). Соблюдение агротехнических рекомендаций позволит получить максимальную урожайность и качественный урожай крупных, сладких луковиц.

Урожайность и лежкость

Урожайность сорта репчатого лука «Экстаз» напрямую зависит от выбранного способа выращивания и соблюдения агротехнических рекомендаций. При рассадном методе, обеспечивающем оптимальные условия развития растения, можно достичь максимальной урожайности – до 6,0 кг высококачественных луковиц с одного квадратного метра. Это обусловлено ускоренным формированием луковиц и более полным использованием растениями питательных веществ почвы. В этом случае формируются крупные, округлые луковицы, массой до 400-500 г, отличающиеся привлекательным товарным видом и высокими вкусовыми качествами. Однако, следует отметить, что рассадный метод требует больших трудозатрат и определенных навыков в выращивании рассады.

При безрассадном способе выращивания, когда семена высеваются непосредственно в открытый грунт, урожайность несколько ниже. В этом случае масса луковиц значительно меньше и составляет в среднем 140-160 г. Это связано с более длительным периодом вегетации и менее благоприятными условиями для развития растений в начальной стадии роста. Однако, безрассадный метод проще в исполнении и требует меньших трудозатрат, что делает его привлекательным для некоторых категорий садоводов. Несмотря на меньшую массу отдельных луковиц, общая урожайность все равно остается достаточно высокой и позволяет получить значительное количество продукции для личного потребления. Выбор метода выращивания должен основываться на индивидуальных условиях и предпочтениях садовода, учитывая баланс между трудозатратами и желаемой урожайностью.

Лежкость лука «Экстаз» является одним из его значительных преимуществ. Сорт характеризуется хорошей способностью к длительному хранению, что делает его выгодным для выращивания как для личного потребления, так и для продажи. Правильное хранение, обеспечивающее оптимальную температуру и влажность, позволит сохранить урожай в течение длительного времени, минимизируя потери от порчи. Для обеспечения наилучшей лежкости необходимо тщательно просушить собранный урожай перед закладкой на хранение. Луковицы должны быть полностью здоровыми, без повреждений и признаков заболеваний. Правильное хранение позволяет сохранить вкусовые качества и товарный вид лука «Экстаз» в течение длительного периода времени после уборки урожая.

Применение и хранение

Репчатый лук сорта «Экстаз», благодаря своим исключительным вкусовым качествам, находит широкое применение в кулинарии. Его нежный, сладковатый вкус идеально подходит для употребления в свежем виде, в салатах, как добавка к различным блюдам. Сочная мякоть луковиц придает пикантность и особый аромат многим кулинарным изделиям. Благодаря своей универсальности, «Экстаз» может использоваться в приготовлении как холодных, так и горячих блюд, гармонично сочетаясь с мясом, рыбой, овощами и другими продуктами. Его можно добавлять в супы, вторые блюда, запеканки, соусы, а также использовать для приготовления маринадов и консервации. Благодаря своей сладости, он особенно ценится в детском питании, где его нежный вкус приемлем даже для самых капризных малышей.

Однако, не следует забывать, что несмотря на свою сладость, «Экстаз» сохраняет все полезные свойства репчатого лука. Он богат витаминами, микроэлементами и другими биологически активными веществами, которые благоприятно влияют на здоровье человека. Поэтому регулярное употребление лука «Экстаз» в пищу способствует укреплению иммунитета, улучшению работы пищеварительной системы и общему улучшению самочувствия. Его можно добавлять в различные блюда в свежем или термически обработанном виде, не боясь потери его ценных качеств.

Для сохранения свежести и вкусовых качеств лука «Экстаз» на длительный период необходимо соблюдать правила его хранения. После уборки урожая луковицы следует тщательно просушить в прохладном, хорошо проветриваемом месте. Хранить лук рекомендуется при температуре не выше +5°С и относительной влажности воздуха не более 70%. Лучше всего для этих целей подходит прохладное, темное и сухое помещение, например, подвал или погреб. При соблюдении этих условий лук «Экстаз» может храниться в течение нескольких месяцев, сохраняя свои вкусовые и полезные свойства. Не рекомендуется хранить лук в пластиковых пакетах, так как в них может накапливаться влажность, что приведет к быстрому порче продукта.