Картофель Журавинка сорт

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена картофеля Журавинка. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Описание и особенности сорта картофеля Журавинка

Картофель Журавинка – среднеранний сорт, отличающийся высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами клубней. Растения характеризуются компактным кустом, умеренной высотой и обильным цветением. Клубни имеют овальную форму, ровную поверхность и желтую мякоть, отличающуюся нежной консистенцией и приятным вкусом. Сорт относится к столовому назначению и идеально подходит для приготовления различных блюд. Высокая устойчивость к основным заболеваниям картофеля делает Журавинку привлекательной для широкого круга потребителей.

Ботаническая характеристика и морфологические признаки

Сорт картофеля Журавинка характеризуется рядом специфических ботанических особенностей и морфологических признаков, определяющих его агрономические свойства и потенциал урожайности. Куст растения среднерослый, компактный, с умеренным облиствением. Стебли прямостоячие, прочные, зеленого цвета с антоциановой окраской в незначительной степени. Листья средней величины, непарноперистые, с яйцевидными листочками, имеющими заостренную вершину и пилчатые края. Окраска листьев зеленая, без значительного присутствия антоциана. Цветки белые или бледно-лиловые, собраны в рыхлые соцветия. Чашелистики ланцетовидные, околоцветник колокольчатый. В период цветения наблюдается интенсивное образование бутонов и обильное цветение. Корневая система развита хорошо, обеспечивая эффективное поглощение воды и питательных веществ из почвы. Клубни имеют овальную форму, ровную поверхность и желтую мякоть. Глазки мелкие, поверхностно расположенные, равномерно распределенные по поверхности клубня. Средняя масса товарных клубней составляет 80-120 г, что свидетельствует о хорошей калибровке урожая. Кожура клубней гладкая, тонкая, желтовато-кремового цвета. Мякоть желтая, плотная, с приятным вкусом и хорошими кулинарными свойствами. Морфологические особенности Журавинки способствуют её устойчивости к механическим повреждениям во время уборки и транспортировки.

Агротехнические требования к выращиванию

Успешное выращивание картофеля сорта Журавинка напрямую зависит от соблюдения определенных агротехнических требований, обеспечивающих оптимальные условия для роста и развития растений. Выбор места для посадки имеет ключевое значение. Предпочтительны солнечные участки с хорошей аэрацией почвы. Необходимо избегать заболоченных и низменных мест, склонных к застаиванию воды. Оптимальными предшественниками для картофеля являются бобовые культуры или озимые зерновые. Подготовка почвы включает глубокую вспашку с одновременным внесением органических и минеральных удобрений. Рекомендуется использовать сбалансированное питание, включающее азот, фосфор и калий в оптимальном соотношении. Перед посадкой посадочный материал следует протравить для предотвращения заболеваний. Глубина посадки должна составлять 8-10 см, расстояние между рядами – 60-70 см, а между растениями в ряду – 30-35 см. В процессе вегетации необходимо проводить прополку и окучивание для обеспечения достаточного доступа воздуха к корням и защиты от солнечных ожогов. Регулярный полив важен особенно в период образования клубней. Система поливов должна быть рациональной и исключать застой воды. Своевременная борьба с вредителями и болезнями обеспечит сохранение урожая и его качества. Уборка картофеля проводится после полного созревания растений, обычно в сентябре-октябре. После уборки клубни необходимо просушить в прохладном и проветриваемом месте перед хранением.

Урожайность и качество клубней

Сорт картофеля Журавинка демонстрирует стабильно высокую урожайность, которая в значительной степени зависит от соблюдения агротехнических требований и климатических условий выращивания. В оптимальных условиях средний показатель урожайности может достигать 400-500 центнеров с гектара, а в отдельных случаях – и превышать эти значения. Однако, следует учитывать, что урожайность может варьироваться в зависимости от плодородия почвы, качества посадочного материала, климатических особенностей региона и применяемых агротехнических приемов. Качество клубней Журавинки отличается высокими показателями. Клубни имеют ровную овальную форму, гладкую поверхность и характерный желтый цвет мякоти. Средняя масса одного клубня составляет 100-150 грамм, что свидетельствует о хорошей крупности. Мякоть отличается нежной консистенцией, приятным вкусом и высоким содержанием крахмала, что делает ее идеальной для приготовления различных блюд. Содержание сухого вещества в клубнях Журавинки достаточно высокое, что обеспечивает хорошую лежкость и транспортабельность. Сорт отличается низким содержанием сахара, что предотвращает потемнение мякоти при тепловой обработке. Важным качеством является высокая устойчивость к механическим повреждениям во время уборки и транспортировки. Благодаря своим отличным вкусовым и технологическим свойствам, картофель Журавинка пользуется популярностью как среди населения, так и среди предприятий пищевой промышленности. Регулярные исследования подтверждают стабильность качества клубней на протяжении многих лет.

Хозяйственное значение и использование

Картофель сорта Журавинка обладает значительным хозяйственным значением, обусловленным его высокими показателями урожайности и отличными качествами клубней. Благодаря своим вкусовым достоинствам, он широко используется в пищевой промышленности и в личном подсобном хозяйстве. Высокое содержание крахмала делает его пригодным для производства крахмалопродуктов, а нежная консистенция и приятный вкус — для приготовления различных блюд. пюре, запеканок, фри, салатов. Журавинка отлично подходит для консервирования и заморозки, сохраняя при этом свои вкусовые и питательные свойства. Стабильная урожайность делает этот сорт выгодным для коммерческого выращивания, обеспечивая предсказуемый уровень дохода для сельскохозяйственных предприятий. Кроме того, относительная неприхотливость в уходе и высокая устойчивость к ряду распространенных болезней снижают затраты на его выращивание и позволяют минимизировать риски получения урожая. Транспортабельность клубней также является важным фактором, позволяющим доставлять продукцию на дальние расстояния с минимальными потерями. В целом, сорт Журавинка представляет собой ценный ресурс для обеспечения продовольственной безопасности и развития сельскохозяйственного сектора. Его широкое распространение свидетельствует о высокой востребованности и экономической эффективности выращивания. Благодаря своим положительным качествам, этот сорт занимает устойчивую позицию на рынке картофеля и продолжает пользоваться популярностью у потребителей.