Картофель Юбилей Жукова сорт

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена картофеля Юбилей Жукова. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Описание и особенности сорта картофеля «Юбилей Жукова»

Сорт картофеля «Юбилей Жукова» представляет собой среднеранний высокоурожайный вид, отличающийся отменными вкусовыми качествами клубней. Растение характеризуется мощным кустом средней высоты с прямостоячими стеблями. Листья средней величины, темно-зеленой окраски. Цветки белые или светло-фиолетовые. Клубни крупные, овально-округлые, с гладкой кожурой желтого цвета. Мякоть желтая, плотная, с приятным вкусом и высоким содержанием сухого вещества.

Ботаническая характеристика и морфологические признаки

Картофель «Юбилей Жукова» относится к группе среднеранних сортов Solanum tuberosum L. Растение характеризуется средней высотой куста (60-70 см), прямостоячим типом кущения. Стебли прочные, имеют среднюю опушенность. Листья средней величины, непарноперистые, с большим количеством листочков. Окраска листьев темно-зеленая, с незначительным антоциановым окрашиванием на поверхности жилок. Листовая пластинка имеет среднюю морщинистость и волнистость краев. Цветки средней величины, белые или с легким фиолетовым оттенком, собраны в компактные соцветия. Чашечка цветка пятираздельная, венчик колокольчатый. Тычинки желтые. Пестик с верхней завязью. Корневая система мощная, разветвленная, проникает на значительную глубину. Клубни образуются преимущественно на главных столонах. Форма клубней овально-округлая, с небольшим количеством глазков, средней глубины. Кожура клубней гладкая, тонкая, желтого цвета. Мякоть клубней желтого цвета, плотная, сочная, с приятным вкусом. Глазки мелкие, поверхностные, расположены равномерно по поверхности клубня. Средняя масса одного клубня составляет 100-150 грамм. Содержание крахмала в клубнях среднее – около 12-14%, что обеспечивает хорошее соотношение мучнистости и рассыпчатости при приготовлении. В составе клубней также содержатся витамины, микро- и макроэлементы, необходимые для здоровья человека. Морфологические признаки «Юбилея Жукова» стабильны и унаследованы от родительских форм. Эти особенности обеспечивают высокую адаптивность сорта к различным условиям возделывания и позволяют получить высокие и качественные урожаи.

Агротехнические особенности возделывания

Успешное возделывание картофеля сорта «Юбилей Жукова» требует соблюдения определенных агротехнических приемов, обеспечивающих получение высоких и качественных урожаев. Выбор места для посадки имеет важное значение. Предпочтительны участки с хорошей солнечной инсоляцией, защищенные от ветра и имеющие легкий механический состав почвы. Оптимальная кислотность почвы должна составлять pH 5,5-7,0. Обязательным условием является предшественник. Наиболее подходящими предшественниками являются бобовые культуры (горох, фасоль), сидераты (горчица, люпин), или зерновые культуры. Перед посадкой необходимо тщательно подготовить почву, проведя глубокую вспашку или перекопку с одновременным внесением органических и минеральных удобрений; Рекомендуется внести навоз или компост из расчета 4-6 кг/м., а также минеральные удобрения в соответствии с результатами агрохимического анализа почвы. Посадка картофеля осуществляется в оптимальные сроки, когда почва прогреется до температуры 8-10°C на глубине 10 см. Схема посадки зависит от плодородия почвы и размера посадочного материала и может варьироваться от 60х30 см до 70х35 см. Глубина заделки семенных клубней составляет 8-10 см. В процессе вегетации необходимо проводить прополку, окучивание, подкормки и защиту от вредителей и болезней. Подкормки проводят в несколько этапов. первая – в фазе кущения, вторая – в фазе бутонизации, и третья – в фазе образования клубней. Для подкормок используются комплексные минеральные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий. Для защиты от вредителей и болезней рекомендуется использовать инсектициды и фунгициды в соответствии с инструкциями по применению. Сбор урожая проводится после полного созревания клубней, обычно через 70-80 дней после посадки. Правильное соблюдение агротехнических приемов является гарантией получения высокого и качественного урожая картофеля сорта «Юбилей Жукова». Необходимо также учитывать погодные условия и в случае необходимости внести корректировки в агротехнический режим.

Урожайность и качество клубней

Сорт картофеля «Юбилей Жукова» характеризуется высокой и стабильной урожайностью, которая существенно зависит от соблюдения агротехнических рекомендаций и климатических условий выращивания. В оптимальных условиях средняя урожайность может достигать 400-500 центнеров с гектара, а в отдельных случаях, при использовании интенсивных технологий возделывания и благоприятных погодных условиях, потенциально возможны и более высокие показатели. Однако, следует отметить, что урожайность может варьироваться в зависимости от региона выращивания, типа почвы, уровня заболеваемости и наличия вредителей. Для получения максимальной отдачи необходимо тщательно подбирать посадочный материал, обеспечивать оптимальный режим питания растений, своевременно проводить профилактические меры против болезней и вредителей. Качество клубней является еще одним важным показателем сорта; Клубни «Юбилея Жукова» отличаются крупными размерами, средняя масса одного клубня составляет 100-150 грамм, хотя встречаются и более крупные экземпляры; Форма клубней овально-округлая, кожура гладкая, желтого цвета. Мякоть также желтого цвета, плотная, с приятным вкусом и высоким содержанием сухого вещества. Содержание крахмала в клубнях достаточно высокое, что делает их пригодными для приготовления различных блюд. Кроме того, клубни отличаются хорошей лежкостью, что позволяет хранить их в течение длительного времени без значительных потерь. Важным фактором, влияющим на качество клубней, является правильное хранение урожая. Необходимо обеспечить оптимальные условия температуры и влажности в хранилище, чтобы предотвратить прорастание и порчу клубней. В целом, сорт картофеля «Юбилей Жукова» отличается высоким качеством клубней, которые обладают отличными вкусовыми свойствами и подходят для широкого спектра кулинарного применения. Однако, для достижения максимального качества необходимо соблюдать все рекомендации по возделыванию и хранению.

Хозяйственное использование и пищевые качества

Картофель сорта «Юбилей Жукова» благодаря своим характеристикам находит широкое применение как в промышленном, так и в личном подсобном хозяйстве. Высокая урожайность делает его привлекательным для крупных сельскохозяйственных предприятий, ориентированных на получение значительных объемов продукции. Крупные, однородные клубни удобны для механизированной уборки и обработки, что снижает трудозатраты и повышает эффективность производства. Сорт пригоден для реализации как в свежем виде на продовольственном рынке, так и для переработки. Высокое содержание сухого вещества и крахмала делает его ценным сырьем для производства картофельного крахмала, чипсов, пюре и других продуктов глубокой переработки. Отсутствие сильного растрескивания клубней при механической уборке минимизирует потери урожая и повышает его товарный вид. В личном подсобном хозяйстве «Юбилей Жукова» ценится за отличные вкусовые качества и универсальность в кулинарном применении. Желтая мякоть обладает приятным, слегка сладковатым вкусом, не темнеет при варке и жарке, сохраняя привлекательный внешний вид и нежную консистенцию. Клубни отлично подходят для приготовления пюре, варки, жарки, запекания, использования в супах и салатах. Благодаря плотной структуре, клубни хорошо сохраняют форму при термической обработке, что делает их идеальными для приготовления различных гарниров и сложных блюд. Отсутствие чрезмерной мучнистости позволяет использовать их для приготовления блюд, требующих сохранения формы, например, картофельных котлет или оладьев. Высокое содержание крахмала обеспечивает хорошую вязкость при приготовлении пюре. Кроме того, сорт отличается хорошей лежкостью, что позволяет хранить его длительное время без значительных потерь качества, обеспечивая семью свежим и вкусным картофелем в течение всей зимы. Таким образом, сорт «Юбилей Жукова» является ценным и универсальным продуктом, находящим широкое применение как в промышленном производстве, так и в личном подсобном хозяйстве, благодаря высокой урожайности, отличным вкусовым качествам и хорошей лежкости.