Картофель Сирень сорт

фото
Сирень

щелкните на фото для полноразмерного просмотра
фото картофеля Сирень сорт, семена
источник: agrokorenevo.ru
Пожалуйста, помогите проекту! Поделитесь им! Спасибо!

характеристики картофеля Сирень сорт

типсорт
места выращиванияСеверо-Запад, Центр
скорость созреваниясреднеспелый (90-110)
цвет мякоти картофелинфиолетовый
цвет кожуры картофелинфиолетовый
форма клубнейудлиненная
поверхность кожурыгладкая
Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена картофеля Сирень. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

НАЗАД: КАТАЛОГ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ

Описание и особенности сорта картофеля Сирень

Картофель Сирень – среднеранний сорт, отличающийся высокой продуктивностью и устойчивостью к ряду распространенных заболеваний. Растения характеризуются мощным кустом, прямостоячего типа, с обильной темно-зеленой листвой. Клубни округло-овальной формы, с гладкой поверхностью и нежной розовато-лиловой кожурой. Мякоть кремового цвета, обладает прекрасным вкусом и высокими товарными качествами. Сорт демонстрирует хорошую лежкость, что делает его привлекательным для длительного хранения.

Ботаническое описание и морфологические характеристики

Сорт картофеля Сирень характеризуется рядом специфических ботанических признаков, определяющих его морфологические особенности. Растения прямостоячие, высотой 60-70 см, с умеренной облиственностью. Стебли мощные, прочные, светло-зеленого цвета с антоциановой пигментацией в незначительной степени. Листья непарноперистые, средней величины, с немногочисленными, слегка волнистыми листочками. Окраска листьев темно-зеленая, без видимого воскового налета. Цветки типичной для картофеля формы, белые или светло-лиловые, собраны в небольшие соцветия. В период цветения наблюдается умеренное количество цветков, что не оказывает значительного влияния на формирование клубней.

Клубни сорта Сирень обладают округло-овальной формой, с гладкой поверхностью и незначительным количеством глазков, равномерно распределенных по всей поверхности. Средняя масса одного клубня составляет 100-150 г, хотя встречаются и более крупные экземпляры. Кожура клубней нежная, тонкая, розовато-лилового цвета, с характерным блеском. Мякоть кремового цвета, плотная, с мелкозернистой структурой. Содержание крахмала в клубнях находится в пределах 12-14%, что делает их универсальными в кулинарном применении, подходящими как для варки, так и для жарки, а также для приготовления пюре и других блюд. Химический состав клубней отличается высоким содержанием витаминов С и группы В, а также микроэлементов, таких как калий, фосфор и магний. Эти показатели свидетельствуют о высокой пищевой ценности и полезных свойствах картофеля Сирень.

Корневая система растений хорошо развита, что обеспечивает эффективное поглощение питательных веществ из почвы. Это способствует активному росту и развитию надземной части растения, а также формированию большого количества клубней высокого качества. Морфологические характеристики сорта Сирень, включая особенности строения куста, форму и размеры клубней, а также их химический состав, делают этот сорт перспективным для промышленного выращивания и удовлетворения потребностей как сельскохозяйственных предприятий, так и частных производителей. Устойчивость к механическим повреждениям и высокая лежкость являются дополнительными преимуществами данного сорта.

Агротехнические особенности выращивания сорта Сирень

Успешное выращивание картофеля сорта Сирень напрямую зависит от соблюдения определенных агротехнических приемов, учитывающих специфические особенности данного сорта. Выбор подходящего участка – ключевой момент. Предпочтительны хорошо освещенные места с легкой, плодородной почвой, обладающей хорошей водо- и воздухопроницаемостью. Застой воды недопустим, так как может привести к развитию грибковых заболеваний и гниению клубней. Оптимальный уровень pH почвы находится в пределах 5,5-7,0. Перед посадкой необходимо тщательно подготовить почву, очистив ее от сорняков и внеся органические и минеральные удобрения. Рекомендуется использовать перепревший навоз или компост, а также комплексные минеральные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий.

Посадка клубней осуществляется в зависимости от климатических условий региона, обычно в конце апреля – начале мая, когда почва достаточно прогреется. Глубина посадки составляет 8-10 см, расстояние между рядами – 70-75 см, а между растениями в ряду – 30-35 см. Перед посадкой желательно провести предпосадочную обработку клубней, например, протравливание фунгицидами для профилактики болезней. Это значительно снижает риск заражения растений различными патогенами. После посадки необходимо обеспечить регулярный полив, особенно в период активного роста и клубнеобразования. Однако следует избегать переувлажнения, которое может негативно сказаться на урожайности и качестве клубней.

В процессе вегетации необходимо проводить прополку и рыхление почвы для обеспечения доступа кислорода к корневой системе. Подкормки минеральными удобрениями проводятся в несколько этапов. первый раз – в период появления всходов, второй – во время бутонизации, третий – после цветения. Состав и дозировка удобрений должны соответствовать потребностям растения и плодородию почвы. Для повышения урожайности и улучшения качества клубней рекомендуется проводить окучивание растений, что способствует образованию дополнительных корней и защищает клубни от солнечных лучей. Сбор урожая осуществляется в зависимости от сроков созревания, обычно в начале-середине августа. Клубни аккуратно выкапываются, очищаются от земли и просушиваются в хорошо проветриваемом помещении. Правильное хранение урожая – залог сохранения качества и товарного вида клубней в течение длительного времени. Для этого необходимо обеспечить температуру хранения 2-4°С и влажность воздуха 85-90%.

Урожайность и качество клубней

Сорт картофеля Сирень характеризуется стабильно высокой урожайностью, которая в значительной степени зависит от соблюдения агротехнических рекомендаций и климатических условий выращивания. В оптимальных условиях, при обеспечении достаточного количества влаги, питательных веществ и солнечного света, урожайность может достигать высоких показателей, существенно превышающих средние значения для других сортов картофеля аналогичного периода созревания. Точные цифры урожайности могут варьироваться в зависимости от конкретных условий выращивания, однако, в среднем, с одного гектара можно получить от 350 до 450 центнеров товарных клубней. Это делает сорт Сирень экономически выгодным для промышленного выращивания.

Качество клубней сорта Сирень также является одним из его главных преимуществ. Клубни обладают привлекательным товарным видом. они имеют правильную округло-овальную форму, гладкую поверхность и ровную, слегка розовато-лиловую кожуру. Отсутствие механических повреждений и повреждений от вредителей и болезней – еще одно важное показатель качества клубней Сирени. Размер клубней достаточно однороден, что облегчает процесс сортировки и упаковки продукции. Средняя масса одного клубня составляет от 100 до 150 граммов, что является оптимальным показателем для большинства потребителей.

Важным показателем качества является содержание сухого вещества в клубнях, которое определяет их вкусовые качества и кулинарные свойства. Сорт Сирень отличается высоким содержанием крахмала, что делает его пригодным для приготовления различных блюд. пюре, жарки, запекания. Кроме того, клубни этого сорта хорошо хранятся, сохраняя свои вкусовые качества и товарный вид в течение длительного времени при соблюдении условий хранения. Минимальный уровень потерь при хранении – ещё одно преимущество, которое делает сорт Сирень привлекательным для крупных сельскохозяйственных предприятий. Низкий уровень поражения болезнями во время хранения, в т.ч. такими распространенными как фитофтора и ризоктониоз, позволяет получать значительные объёмы качественного продукта, пригодного для реализации в течение всего года. Это обеспечивает стабильный спрос и высокую рентабельность производства.

Свойства и применение клубней картофеля Сирень

Клубни картофеля сорта Сирень обладают ценными кулинарными свойствами, обусловленными их химическим составом и физическими характеристиками. Высокое содержание крахмала (в среднем 14-16%, но может варьироваться в зависимости от условий выращивания) обеспечивает картофелю рассыпчатую консистенцию при варке и запекании, что делает его идеальным ингредиентом для приготовления пюре, жареного картофеля, запеканок и других блюд. Приятный, слегка сладковатый вкус без выраженного привкуса, характерный для сорта Сирень, дополняет его высокие гастрономические качества.

Благодаря содержанию витаминов и минеральных веществ, картофель Сирень является не только вкусным, но и полезным продуктом питания. Он богат витамином С, витаминами группы В, каротином, калием, фосфором, магнием и другими микроэлементами, необходимыми для нормального функционирования организма. Содержание этих элементов может незначительно колебаться в зависимости от условий выращивания и сезона сбора урожая, но в целом остается на достаточно высоком уровне, характерном для данного сорта.

Картофель Сирень универсален в применении. Он подходит для использования в свежем виде, в качестве ингредиента для различных блюд, а также для промышленной переработки. Его используют для производства картофельного крахмала, чипсов, пюре быстрого приготовления и других продуктов. Благодаря своей хорошей лежкости, картофель Сирень может храниться длительное время без потери качества, что особенно важно для промышленного производства и поставок в течение всего года. Отсутствие склонности к потемнению мякоти после очистки и нарезки является значительным преимуществом при использовании картофеля в кулинарии и пищевой промышленности.

Следует отметить, что вкусовые качества картофеля Сирень высоко ценятся как профессиональными поварами, так и обычными потребителями. Его нежная, рассыпчатая структура и приятный вкус делают его отличным дополнением к различным блюдам, от простых повседневных до изысканных ресторанных. Многочисленные кулинарные рецепты, включающие картофель Сирень, подтверждают его универсальность и популярность. Способность сохранять свои качества при различных способах термической обработки, таких как варка, жарка, запекание и тушение, делает его незаменимым продуктом на любой кухне.

◄◄ назад
Cильвана
Cильвана
◄ предыдущий
Чародей
Чародей
следующий ►
Василек
Василек
вперед ►►
Метеор
Метеор

СМОТРИТЕ: ПОЛНЫЙ СПИСОК СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ

Понравился наш ресурс или этот материал? Пожалуйста, помогите проекту! Поделитесь им! Спасибо!


присоединяйтесь к нашему сообществу!
здесь Вы можете общаться,
задавать вопросы и публиковать свои фото

Комментарии ВКонтакте

ОСВОЙТЕ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ ДЛЯ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ - ПОДРОБНОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!

ЗАРАБАТЫВАЙТЕ НА НАПИСАНИИ ТЕКСТОВ, КОММЕНТАРИЕВ И ОТЗЫВОВ, ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ ЗАДАНИЯ В ИНТЕРНЕТ - ЗАРАБОТОК ДОСТУПНЫЙ КАЖДОМУ!