Капуста Мара (Мечта) сорт

фото
Мара (Мечта)

щелкните на фото для полноразмерного просмотра
фото капусты Мара (Мечта) сорт, семена
источник: www.msso.by
Пожалуйста, помогите проекту! Поделитесь им! Спасибо!

характеристики капусты Мара (Мечта) сорт

типсорт
лежкостьхорошая
цвет кочананет данных
скорость созреванияпозднеспелая
применениев свежем виде, квашение, консервирование, кулинарная переработка
форма кочанаокруглая
Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена капусты Мара (Мечта). Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

НАЗАД: КАТАЛОГ СОРТОВ КАПУСТЫ

Описание сорта белокочанной капусты Мара (Мечта)

Сорт белокочанной капусты Мара, выведенный в Беларуси, характеризуется поздним сроком созревания (160-170 дней от полных всходов до сбора). Кочаны округлые, плотные, массой от 2,5 до 4 кг, с едва заметным сбегом книзу. Внешние листья темно-зеленые, покрыты восковым налетом, внутренние – белые. Отличается высокой плотностью кочана (4-5 баллов из 5). Мара демонстрирует отличные вкусовые качества, что делает ее универсальным сортом, пригодным для разнообразных способов кулинарной обработки, включая квашение и длительное хранение (до 8 месяцев). Культура устойчива к заморозкам и гнилостным процессам, что является существенным преимуществом при выращивании в различных климатических условиях. На момент июня 2019 года сорт не был внесен в Госреестр РФ, однако его популярность стремительно растет благодаря высокой урожайности и превосходным характеристикам хранения. Выращивание осуществляется в открытом грунте, за исключением регионов Крайнего Севера. Растение формирует компактные кочаны, листья среднего размера, без выраженной волнистости по краям.

Происхождение и регистрация сорта

Белокочанная капуста Мара (часто именуемая также «Мечта») является продуктом селекционных работ, проведенных в Республике Беларусь. Точная дата выведения сорта и подробности селекционного процесса в открытом доступе отсутствуют. Информация о разработчиках и используемых родительских формах также не опубликована. Несмотря на отсутствие широкой информации о происхождении, сорт активно распространяется по территории России и других стран, завоевывая популярность среди фермеров и огородников. Важно отметить, что по состоянию на конец июня 2019 года сорт Мара не был включен в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации. Это обстоятельство не препятствует его культивированию, однако отсутствие официальной регистрации может создавать некоторые сложности при участии в государственных программах поддержки сельского хозяйства или при получении сертификатов соответствия. Отсутствие официальной регистрации не означает низкого качества сорта, многие высокопродуктивные и устойчивые сорта успешно выращиваются без внесения в государственные реестры. Тем не менее, отсутствие регистрации может затруднить доступ к некоторым ресурсам и программам, предназначенным для зарегистрированных сортов. Распространение сорта происходит преимущественно через семенной материал, передаваемый между огородниками и фермерскими хозяйствами. Это свидетельствует о востребованности сорта и его способности адаптироваться к различным условиям выращивания. Следует подчеркнуть, что Мара не является гибридом F1, что позволяет огородникам самостоятельно собирать семена для последующего посева, сохраняя тем самым ценные сортовые качества из года в год. Данный факт является одним из ключевых преимуществ сорта для многих фермеров, которые ценят возможность самостоятельного воспроизводства посевного материала, снижая зависимость от ежегодных закупок.

Морфологические характеристики и сроки созревания

Сорт белокочанной капусты Мара характеризуется рядом специфических морфологических признаков, определяющих его агрономические свойства и пригодность для различных целей. Кочаны обладают округлой формой, отличаясь высокой степенью плотности (оцениваемой в 4-5 баллов из 5 возможных), что свидетельствует о высоком содержании сухого вещества и отличной лежкости. Средняя масса зрелых кочанов колеблется в диапазоне от 2,5 до 4 кг, хотя в оптимальных условиях выращивания возможны отклонения в ту или иную сторону. Внешние листья кочана имеют темно-зеленый окрас и покрыты заметным восковым налетом, что обеспечивает дополнительную защиту от неблагоприятных погодных условий и снижает потери влаги. Внутренние листья отличаются характерным для белокочанной капусты белым или бело-желтоватым цветом. Листья среднего размера, без ярко выраженной волнистости по краям, что упрощает уборку урожая и обработку; Растение формирует компактный кочан, расположенный относительно невысоко над уровнем почвы, что способствует устойчивости к полеганию. Структура кочана характеризуется плотным прилеганием листьев друг к другу, что минимизирует вероятность проникновения вредителей и болезнетворных микроорганизмов. Кочерыжка средней длины и толщины, прочная, что обеспечивает целостность кочана при транспортировке и хранении. Сроки созревания сорта Мара относятся к поздним. Вегетационный период от момента полных всходов до технической спелости составляет приблизительно 160-170 дней. Этот показатель может незначительно варьироваться в зависимости от климатических условий региона выращивания, а также от агротехнических приемов, используемых в процессе культивации. Позднеспелость сорта обуславливает его высокую лежкость, что делает его идеальным вариантом для зимнего хранения и использования в консервировании. Оптимальные сроки сбора урожая определяются по достижению кочанами характерных для сорта размеров и плотности. Несоблюдение сроков уборки может привести к снижению качества продукции и уменьшению сроков хранения. Точные сроки уборки могут уточняться в зависимости от конкретных климатических условий выращивания.

Вкусовые качества и особенности использования

Белокочанная капуста сорта Мара ценится за свои высокие вкусовые качества, что обуславливает ее широкое применение в кулинарии. Мякоть кочана обладает нежной текстурой и приятным сладковатым вкусом, практически лишенным горечи, характерной для некоторых других сортов. Отсутствие излишней жесткости и волокнистости делает капусту Мара удобной для использования в различных блюдах, как в свежем, так и в обработанном виде. Благодаря плотной структуре кочана, капуста хорошо сохраняет форму при термической обработке, не развариваясь и не теряя привлекательного внешнего вида. Это делает ее незаменимым ингредиентом для различных супов, тушеных блюд, рагу и других кулинарных шедевров. Высокое содержание витаминов и минеральных веществ делает капусту Мара ценным продуктом питания, способствующим укреплению здоровья. Однако, наиболее часто капуста Мара используется для приготовления квашеных и соленых заготовок. Ее плотная структура и сладковатый вкус идеально подходят для длительного хранения в таких видах переработки. Квашеная капуста Мара сохраняет хрустящую текстуру и приятный кисловато-сладкий вкус, становясь отличной закуской и источником полезных веществ в зимний период. В процессе квашения капуста не размягчается, сохраняя свою форму и плотность, что свидетельствует о высоком качестве исходного продукта. Соленые заготовки из капусты Мара также отличаются превосходными вкусовыми качествами, приятной соленостью и длительным сроком хранения. Кроме того, капуста Мара может использоваться для приготовления разнообразных салатов, где ее сладковатый вкус отлично сочетается с другими овощами и зеленью. Благодаря универсальности и отменным вкусовым качествам, капуста Мара завоевала популярность среди кулинаров, как любителей, так и профессионалов. Ее используют для приготовления традиционных блюд, а также для создания новых кулинарных шедевров, обогащая вкус и питательную ценность готовых изделий. Благодаря сочетанию отличных вкусовых характеристик и удобства в использовании, капуста Мара заслуженно занимает место среди лучших сортов белокочанной капусты, предназначенных как для непосредственного употребления в пищу, так и для заготовок на зиму. Ее высокие потребительские свойства делают ее желанным гостем на столе круглый год.

Агротехника выращивания капусты Мара

Выращивание капусты Мара осуществляется преимущественно рассадным способом. Рекомендуется высаживать рассаду в открытый грунт в оптимальные сроки, обеспечивая достаточное расстояние между растениями (50х40 см) для полноценного развития кочанов. Для получения здоровой и высокоурожайной культуры необходимо обеспечить плодородную почву, регулярный полив и внесение удобрений. Важным аспектом является контроль за сорняками и вредителями, своевременная профилактика заболеваний. Сорт Мара характеризуется высокой устойчивостью к гнилостным процессам и некоторым заболеваниям, что упрощает уход за культурой. Однако, при неблагоприятных погодных условиях или несоблюдении агротехнических норм, возможно развитие грибковых инфекций. Поэтому, профилактические мероприятия, такие как обработка почвы и растений, являются важной составляющей успешного выращивания. Правильный уход обеспечит формирование крупных, плотных кочанов с высокими вкусовыми качествами. Сбор урожая осуществляется в соответствии со сроками созревания, указанными в описании сорта. Важно помнить, что для длительного хранения кочаны следует срезать вместе с внешней кочерыжкой и несколькими листьями.

Посадка и уход за рассадой

Успешное выращивание белокочанной капусты сорта Мара начинается с качественной рассады. Для получения крепких и здоровых сеянцев необходимо использовать качественный посевной материал, предпочтительно собранный с растений, прошедших проверку на соответствие сортовым характеристикам. Посев семян рекомендуется проводить в первой половине марта, используя для этого специальные емкости с рыхлым, плодородным субстратом, обеспечивающим хороший дренаж и воздухопроницаемость. Оптимальная температура для прорастания семян составляет +18…+20°С. Перед посевом семена желательно обработать стимуляторами роста для ускорения прорастания и повышения устойчивости к заболеваниям. Семена заделывают в почву на глубину 1-1,5 см, после чего емкости накрывают пленкой или стеклом для создания парникового эффекта. После появления всходов, укрытие снимают, а емкости с рассадой переносят в хорошо освещенное место, обеспечивая температуру воздуха в пределах +15…+18°С. Регулярное проветривание предотвращает развитие грибковых заболеваний. Загущенные всходы прореживают, оставляя наиболее крепкие и развитые растения. Для обеспечения равномерного развития рассады и предотвращения вытягивания, необходимо обеспечить достаточное освещение. При недостатке света, растения подсвечивают фитолампами. В период роста рассаду дважды подкармливают комплексными минеральными удобрениями, содержащими азот, фосфор и калий. Первая подкормка проводится через 10-12 дней после появления всходов, вторая – за 7-10 дней до высадки в открытый грунт. За две недели до высадки рассаду начинают закаливать, постепенно снижая температуру воздуха и увеличивая продолжительность пребывания на свежем воздухе. Это позволит растениям адаптироваться к условиям открытого грунта и повысит их устойчивость к неблагоприятным погодным условиям. Перед высадкой рассаду обильно поливают. Высадка в открытый грунт производится в соответствии с рекомендациями по срокам и схеме посадки, указанными в описании сорта. Правильный уход за рассадой – залог получения высокого урожая качественной капусты сорта Мара. Важно помнить о регулярном поливе, рыхлении почвы и прополке сорняков. Соблюдение этих рекомендаций обеспечит здоровый рост и развитие растений, а также формирование крупных, плотных кочанов.

Сбор урожая и хранение

Сбор урожая капусты сорта Мара проводят в период полной зрелости кочанов, что обычно приходится на 160-170 дней от момента появления всходов. Оптимальное время для уборки определяется по внешним признакам. кочаны должны быть плотно сформированы, листья – темно-зелеными, покрытыми восковым налетом. Важно избегать преждевременного сбора, так как это может негативно повлиять на лежкость и вкусовые качества. Однако, затягивание со сбором также нежелательно, так как перезревшие кочаны могут растрескиваться и подвергаться повреждениям вредителями и болезнями. Для сбора урожая используют острые ножи или секаторы, стараясь не повредить кочерыжку и прилегающие листья. Срезанные кочаны очищают от лишней земли и поврежденных листьев. Не рекомендуется оставлять кочаны на поле после срезания, это снижает их лежкость. Для длительного хранения кочаны следует срезать вместе с внешними листьями и частью кочерыжки, что способствует сохранению влаги и предотвращает преждевременное увядание. Перед закладкой на хранение кочаны сортируют, отбраковывая поврежденные, больные или подмерзшие экземпляры. Оптимальная температура для хранения капусты сорта Мара составляет от 0 до +2°С при влажности воздуха 90-95%. Хранить капусту рекомендуется в хорошо проветриваемом помещении, например, в погребе или подвале. Кочаны укладывают в ящики или на стеллажи, стараясь не повредить их. Для предотвращения гниения и распространения заболеваний, рекомендуется периодически осматривать хранящуюся капусту и удалять подпорченные экземпляры. Правильное хранение играет ключевую роль в сохранении качества и товарного вида урожая. Сорт Мара отличается высокой лежкостью, при соблюдении необходимых условий хранения кочаны могут сохраняться свежими до 8 месяцев. В процессе хранения необходимо контролировать температуру и влажность воздуха, чтобы предотвратить преждевременное увядание и порчу капусты. Важно обеспечить хорошую вентиляцию хранилища, чтобы избежать развития плесневых грибов. Соблюдение всех этих рекомендаций гарантирует сохранение качественного урожая белокочанной капусты сорта Мара на протяжении длительного времени.

◄◄ назад
Белорусская 85
Белорусская 85
◄ предыдущий
Зимовая (Зимняя)
Зимовая (Зимняя)
следующий ►
Маратон F1
Маратон F1
вперед ►►
Русиновка
Русиновка

СМОТРИТЕ: ПОЛНЫЙ СПИСОК СОРТОВ КАПУСТЫ

Понравился наш ресурс или этот материал? Пожалуйста, помогите проекту! Поделитесь им! Спасибо!


присоединяйтесь к нашему сообществу!
здесь Вы можете общаться,
задавать вопросы и публиковать свои фото

Комментарии ВКонтакте

ОСВОЙТЕ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ ДЛЯ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ - ПОДРОБНОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!

ЗАРАБАТЫВАЙТЕ НА НАПИСАНИИ ТЕКСТОВ, КОММЕНТАРИЕВ И ОТЗЫВОВ, ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ ЗАДАНИЯ В ИНТЕРНЕТ - ЗАРАБОТОК ДОСТУПНЫЙ КАЖДОМУ!