Капуста Мара (Мечта) сорт
фото
Мара (Мечта)
характеристики капусты Мара (Мечта) сорт
тип | сорт |
---|---|
лежкость | хорошая |
цвет кочана | нет данных |
скорость созревания | позднеспелая |
применение | в свежем виде, квашение, консервирование, кулинарная переработка |
форма кочана | округлая |
Особенности культивирования брюссельской капусты
Сорт или гибрид F1? В чем разница и что выбрать?
Лунный Календарь
Приготовление компостной грядки
Как облегчить жизнь садовода-огородника
Вредители сада и огорода - 10 советов здорового садоводства
Как расположить грядки на участке
Выращиваем овощи красиво
Про овощи, высаживаемые дважды или несколько раз за один сезон
- 165 руб Капуста б/к Снежинка F1
- 50 руб Капуста к/к Фаберже 0,2г
- 58 руб Семена Капуста б/к F1 Ира
- 345 руб Капуста листовая F1 Редбор
- 104 руб Капуста цветная Симпати F1 10 шт.
- 249 руб Мизуна красная 0,5гр яп. капуста (Сиб Сад)
- 37 руб Капуста Белокочанная надежда
- 43 руб Семена Капуста пак-чой Красотка 0,5гр
- 45 руб Семена Капуста белокочанная СБ-3 F1 0,3г
- 38 руб Капуста китайская Ласточка 0,3 г
- 449 руб Земляника садовая Мара Де Буа (3 шт.)
- 728 руб Земляника садовая Мара Де Буа (5 шт.)
- 749 руб Алыча Мара (3 года) 1 шт
- 439 руб Слива русская (Алыча) Мара
Описание сорта белокочанной капусты Мара (Мечта)
Сорт белокочанной капусты Мара, выведенный в Беларуси, характеризуется поздним сроком созревания (160-170 дней от полных всходов до сбора). Кочаны округлые, плотные, массой от 2,5 до 4 кг, с едва заметным сбегом книзу. Внешние листья темно-зеленые, покрыты восковым налетом, внутренние – белые. Отличается высокой плотностью кочана (4-5 баллов из 5). Мара демонстрирует отличные вкусовые качества, что делает ее универсальным сортом, пригодным для разнообразных способов кулинарной обработки, включая квашение и длительное хранение (до 8 месяцев). Культура устойчива к заморозкам и гнилостным процессам, что является существенным преимуществом при выращивании в различных климатических условиях. На момент июня 2019 года сорт не был внесен в Госреестр РФ, однако его популярность стремительно растет благодаря высокой урожайности и превосходным характеристикам хранения. Выращивание осуществляется в открытом грунте, за исключением регионов Крайнего Севера. Растение формирует компактные кочаны, листья среднего размера, без выраженной волнистости по краям.
Происхождение и регистрация сорта
Белокочанная капуста Мара (часто именуемая также «Мечта») является продуктом селекционных работ, проведенных в Республике Беларусь. Точная дата выведения сорта и подробности селекционного процесса в открытом доступе отсутствуют. Информация о разработчиках и используемых родительских формах также не опубликована. Несмотря на отсутствие широкой информации о происхождении, сорт активно распространяется по территории России и других стран, завоевывая популярность среди фермеров и огородников. Важно отметить, что по состоянию на конец июня 2019 года сорт Мара не был включен в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации. Это обстоятельство не препятствует его культивированию, однако отсутствие официальной регистрации может создавать некоторые сложности при участии в государственных программах поддержки сельского хозяйства или при получении сертификатов соответствия. Отсутствие официальной регистрации не означает низкого качества сорта, многие высокопродуктивные и устойчивые сорта успешно выращиваются без внесения в государственные реестры. Тем не менее, отсутствие регистрации может затруднить доступ к некоторым ресурсам и программам, предназначенным для зарегистрированных сортов. Распространение сорта происходит преимущественно через семенной материал, передаваемый между огородниками и фермерскими хозяйствами. Это свидетельствует о востребованности сорта и его способности адаптироваться к различным условиям выращивания. Следует подчеркнуть, что Мара не является гибридом F1, что позволяет огородникам самостоятельно собирать семена для последующего посева, сохраняя тем самым ценные сортовые качества из года в год. Данный факт является одним из ключевых преимуществ сорта для многих фермеров, которые ценят возможность самостоятельного воспроизводства посевного материала, снижая зависимость от ежегодных закупок.
Морфологические характеристики и сроки созревания
Сорт белокочанной капусты Мара характеризуется рядом специфических морфологических признаков, определяющих его агрономические свойства и пригодность для различных целей. Кочаны обладают округлой формой, отличаясь высокой степенью плотности (оцениваемой в 4-5 баллов из 5 возможных), что свидетельствует о высоком содержании сухого вещества и отличной лежкости. Средняя масса зрелых кочанов колеблется в диапазоне от 2,5 до 4 кг, хотя в оптимальных условиях выращивания возможны отклонения в ту или иную сторону. Внешние листья кочана имеют темно-зеленый окрас и покрыты заметным восковым налетом, что обеспечивает дополнительную защиту от неблагоприятных погодных условий и снижает потери влаги. Внутренние листья отличаются характерным для белокочанной капусты белым или бело-желтоватым цветом. Листья среднего размера, без ярко выраженной волнистости по краям, что упрощает уборку урожая и обработку; Растение формирует компактный кочан, расположенный относительно невысоко над уровнем почвы, что способствует устойчивости к полеганию. Структура кочана характеризуется плотным прилеганием листьев друг к другу, что минимизирует вероятность проникновения вредителей и болезнетворных микроорганизмов. Кочерыжка средней длины и толщины, прочная, что обеспечивает целостность кочана при транспортировке и хранении. Сроки созревания сорта Мара относятся к поздним. Вегетационный период от момента полных всходов до технической спелости составляет приблизительно 160-170 дней. Этот показатель может незначительно варьироваться в зависимости от климатических условий региона выращивания, а также от агротехнических приемов, используемых в процессе культивации. Позднеспелость сорта обуславливает его высокую лежкость, что делает его идеальным вариантом для зимнего хранения и использования в консервировании. Оптимальные сроки сбора урожая определяются по достижению кочанами характерных для сорта размеров и плотности. Несоблюдение сроков уборки может привести к снижению качества продукции и уменьшению сроков хранения. Точные сроки уборки могут уточняться в зависимости от конкретных климатических условий выращивания.
Вкусовые качества и особенности использования
Белокочанная капуста сорта Мара ценится за свои высокие вкусовые качества, что обуславливает ее широкое применение в кулинарии. Мякоть кочана обладает нежной текстурой и приятным сладковатым вкусом, практически лишенным горечи, характерной для некоторых других сортов. Отсутствие излишней жесткости и волокнистости делает капусту Мара удобной для использования в различных блюдах, как в свежем, так и в обработанном виде. Благодаря плотной структуре кочана, капуста хорошо сохраняет форму при термической обработке, не развариваясь и не теряя привлекательного внешнего вида. Это делает ее незаменимым ингредиентом для различных супов, тушеных блюд, рагу и других кулинарных шедевров. Высокое содержание витаминов и минеральных веществ делает капусту Мара ценным продуктом питания, способствующим укреплению здоровья. Однако, наиболее часто капуста Мара используется для приготовления квашеных и соленых заготовок. Ее плотная структура и сладковатый вкус идеально подходят для длительного хранения в таких видах переработки. Квашеная капуста Мара сохраняет хрустящую текстуру и приятный кисловато-сладкий вкус, становясь отличной закуской и источником полезных веществ в зимний период. В процессе квашения капуста не размягчается, сохраняя свою форму и плотность, что свидетельствует о высоком качестве исходного продукта. Соленые заготовки из капусты Мара также отличаются превосходными вкусовыми качествами, приятной соленостью и длительным сроком хранения. Кроме того, капуста Мара может использоваться для приготовления разнообразных салатов, где ее сладковатый вкус отлично сочетается с другими овощами и зеленью. Благодаря универсальности и отменным вкусовым качествам, капуста Мара завоевала популярность среди кулинаров, как любителей, так и профессионалов. Ее используют для приготовления традиционных блюд, а также для создания новых кулинарных шедевров, обогащая вкус и питательную ценность готовых изделий. Благодаря сочетанию отличных вкусовых характеристик и удобства в использовании, капуста Мара заслуженно занимает место среди лучших сортов белокочанной капусты, предназначенных как для непосредственного употребления в пищу, так и для заготовок на зиму. Ее высокие потребительские свойства делают ее желанным гостем на столе круглый год.
Агротехника выращивания капусты Мара
Выращивание капусты Мара осуществляется преимущественно рассадным способом. Рекомендуется высаживать рассаду в открытый грунт в оптимальные сроки, обеспечивая достаточное расстояние между растениями (50х40 см) для полноценного развития кочанов. Для получения здоровой и высокоурожайной культуры необходимо обеспечить плодородную почву, регулярный полив и внесение удобрений. Важным аспектом является контроль за сорняками и вредителями, своевременная профилактика заболеваний. Сорт Мара характеризуется высокой устойчивостью к гнилостным процессам и некоторым заболеваниям, что упрощает уход за культурой. Однако, при неблагоприятных погодных условиях или несоблюдении агротехнических норм, возможно развитие грибковых инфекций. Поэтому, профилактические мероприятия, такие как обработка почвы и растений, являются важной составляющей успешного выращивания. Правильный уход обеспечит формирование крупных, плотных кочанов с высокими вкусовыми качествами. Сбор урожая осуществляется в соответствии со сроками созревания, указанными в описании сорта. Важно помнить, что для длительного хранения кочаны следует срезать вместе с внешней кочерыжкой и несколькими листьями.
Посадка и уход за рассадой
Успешное выращивание белокочанной капусты сорта Мара начинается с качественной рассады. Для получения крепких и здоровых сеянцев необходимо использовать качественный посевной материал, предпочтительно собранный с растений, прошедших проверку на соответствие сортовым характеристикам. Посев семян рекомендуется проводить в первой половине марта, используя для этого специальные емкости с рыхлым, плодородным субстратом, обеспечивающим хороший дренаж и воздухопроницаемость. Оптимальная температура для прорастания семян составляет +18…+20°С. Перед посевом семена желательно обработать стимуляторами роста для ускорения прорастания и повышения устойчивости к заболеваниям. Семена заделывают в почву на глубину 1-1,5 см, после чего емкости накрывают пленкой или стеклом для создания парникового эффекта. После появления всходов, укрытие снимают, а емкости с рассадой переносят в хорошо освещенное место, обеспечивая температуру воздуха в пределах +15…+18°С. Регулярное проветривание предотвращает развитие грибковых заболеваний. Загущенные всходы прореживают, оставляя наиболее крепкие и развитые растения. Для обеспечения равномерного развития рассады и предотвращения вытягивания, необходимо обеспечить достаточное освещение. При недостатке света, растения подсвечивают фитолампами. В период роста рассаду дважды подкармливают комплексными минеральными удобрениями, содержащими азот, фосфор и калий. Первая подкормка проводится через 10-12 дней после появления всходов, вторая – за 7-10 дней до высадки в открытый грунт. За две недели до высадки рассаду начинают закаливать, постепенно снижая температуру воздуха и увеличивая продолжительность пребывания на свежем воздухе. Это позволит растениям адаптироваться к условиям открытого грунта и повысит их устойчивость к неблагоприятным погодным условиям. Перед высадкой рассаду обильно поливают. Высадка в открытый грунт производится в соответствии с рекомендациями по срокам и схеме посадки, указанными в описании сорта. Правильный уход за рассадой – залог получения высокого урожая качественной капусты сорта Мара. Важно помнить о регулярном поливе, рыхлении почвы и прополке сорняков. Соблюдение этих рекомендаций обеспечит здоровый рост и развитие растений, а также формирование крупных, плотных кочанов.
Сбор урожая и хранение
Сбор урожая капусты сорта Мара проводят в период полной зрелости кочанов, что обычно приходится на 160-170 дней от момента появления всходов. Оптимальное время для уборки определяется по внешним признакам. кочаны должны быть плотно сформированы, листья – темно-зелеными, покрытыми восковым налетом. Важно избегать преждевременного сбора, так как это может негативно повлиять на лежкость и вкусовые качества. Однако, затягивание со сбором также нежелательно, так как перезревшие кочаны могут растрескиваться и подвергаться повреждениям вредителями и болезнями. Для сбора урожая используют острые ножи или секаторы, стараясь не повредить кочерыжку и прилегающие листья. Срезанные кочаны очищают от лишней земли и поврежденных листьев. Не рекомендуется оставлять кочаны на поле после срезания, это снижает их лежкость. Для длительного хранения кочаны следует срезать вместе с внешними листьями и частью кочерыжки, что способствует сохранению влаги и предотвращает преждевременное увядание. Перед закладкой на хранение кочаны сортируют, отбраковывая поврежденные, больные или подмерзшие экземпляры. Оптимальная температура для хранения капусты сорта Мара составляет от 0 до +2°С при влажности воздуха 90-95%. Хранить капусту рекомендуется в хорошо проветриваемом помещении, например, в погребе или подвале. Кочаны укладывают в ящики или на стеллажи, стараясь не повредить их. Для предотвращения гниения и распространения заболеваний, рекомендуется периодически осматривать хранящуюся капусту и удалять подпорченные экземпляры. Правильное хранение играет ключевую роль в сохранении качества и товарного вида урожая. Сорт Мара отличается высокой лежкостью, при соблюдении необходимых условий хранения кочаны могут сохраняться свежими до 8 месяцев. В процессе хранения необходимо контролировать температуру и влажность воздуха, чтобы предотвратить преждевременное увядание и порчу капусты. Важно обеспечить хорошую вентиляцию хранилища, чтобы избежать развития плесневых грибов. Соблюдение всех этих рекомендаций гарантирует сохранение качественного урожая белокочанной капусты сорта Мара на протяжении длительного времени.
◄◄ назад![]() |
◄ предыдущий![]() |
следующий ►![]() |
вперед ►►![]() |
СМОТРИТЕ: ПОЛНЫЙ СПИСОК СОРТОВ КАПУСТЫ
присоединяйтесь к нашему сообществу!
здесь Вы можете общаться,
задавать вопросы и публиковать свои фото
Комментарии ВКонтакте
ОСВОЙТЕ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ ДЛЯ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ - ПОДРОБНОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!
ЗАРАБАТЫВАЙТЕ НА НАПИСАНИИ ТЕКСТОВ, КОММЕНТАРИЕВ И ОТЗЫВОВ, ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ ЗАДАНИЯ В ИНТЕРНЕТ - ЗАРАБОТОК ДОСТУПНЫЙ КАЖДОМУ!