Купить Полынь горькая (ARTEMSIA ABSNTHIUM) 1 кг. за 580 руб

описание:
Полынь горькая — травянистое растение семейства астровые. Есть, также, версия, что название свое полынь получила, вероятно, из-за характерного для нее серовато-пыльного цвета. Русское название полынь произошло от славянского полети — гореть, из-за очень горького вкуса, от которого во рту горит. Применение: используется для приготовления абсента (дистиллят спиртовой настойки из полыни горькой и других трав). Иногда данное растение используется в кулинарии в качестве приправы, в том числе к жирным блюдам. Выводит токсины и стимулирует обновление клеток. В винокурении и пивоварении используют для приготовления абсента, вермута, наливок, настоек, водки, авторского пива. Полынь — один из основных компонентов в вермуте и в некоторых спиртовых настойках. Индивидуальная упаковка 1 килограмм. Вкусоароматические свойства: обладает сильным и устойчивым ароматом и горьким вкусом. Многие любят ее характерный горький запах и вкус, используют как приправу к жареным мясным блюдам, особенно к жареному гусю. Полезные свойства: имеет в своем составе большое количество полезных эфирных масел, дубильных веществ, органических кислот и витаминов: например, таких как A и E. Также полынь можно употреблять в качестве чая или добавки к кофе. Именно этот ингредиент придает абсенту специфический, неповторимый и характерный вкус.

назад в: Лекарственные растения