Купить Набор для горячего копчения для автоклавов диаметром от 245 мм за 6090 руб

описание:
В копчености из супермаркета производители обязательно добавляют немалую дозу консервантов и усилителей вкуса, чтобы продукт был пригоден в пищу долгое время. С коптильным набором для автоклава вы сможете самостоятельно приготовить ароматные домашние копчености меньше чем за 1 час. Используя коптильный набор вместе с автоклавом, вы сами решаете какие ингредиенты использовать в процессе приготовления домашних деликатесов. На поддон для щепы (4 блюдца, сваренных между собой) насыпаете щепу. Поддон для копчения правильный - с отверстиями для стекания жира по всему диаметру, с плоской поверхностью и идеальной полировкой. Вставляете набор в бак. 4. Закрываете крышку, ставите на плиту. 5. 2. Щепа начинает тлеть и образуется горячий дым, который выходит по шлангу через переходник в крышке бака в вытяжку или в форточку. Порядок действий: 1. Выкручиваете клапан и вкручиваете переходник со шлангом. 3. На противни или крючки кладете мясо. После использования противень необходимо замочить на 10 мин и сполоснуть под струей воды. Благодаря поддону для жира жир не попадет на щепу, и мясо не будет горчить. Высота поддона составляет - 4,5 см. Внутренний объем - 2 литра. 6. Примерно через 1 час мясо закоптится. Данный набор для копчения подходит для автоклавов диаметром от 245 мм. Характеристики набора для копчения в автоклаве: Материал Нержавеющая сталь, Вес 1.6 кг, Высота в сборе 425 мм, Диаметр 245 мм, Вместимость 2 курицы, высота подвеса рыбы 29 см.

назад в: Грили, барбекю, коптильни