Купить Коллекционные семена перца острого Кайенский классический за 238 руб

описание:
Среднеспелый (110-115дней) сорт для выращивания в открытом грунте, в теплицах и под пленочными укрытиями. Растение мощное, хорошо облиственное, высотой 1,2 м. Родиной кайенского перца является Южная Америка. Степень остроты по шкале Сковилла 30000-50000 единиц, это один из очень острых перцев. Широко используется в медицине для изготовления горчичников и мазей, капсаицин действует угнетающе на злокачественные клетки, перечная настойка помогает при головных болях, укрепляет защитные силы организма, препятствует развитию атеросклероза, нормализует артериальное давление. Обладают перечным ароматом и обжигающим вкусом. Кайенский перец — неотъемлемая часть мексиканской, африканской и азиатской кухни. Плоды содержат набор каротиноидов, хавицина, эфирные и жирные масла, являются источником витаминов А, В6, С, Е, К, марганца, фосфора, железа, калия и магния. Жгучий вкус ему придает алкалоид капсаицин. Ценность сорта: устойчивость к вирусу табачной мозаики, высокая урожайность, обильное и продолжительное плодоношение, жаростойкость. Сильный афродизиак (особенно для мужчин), способен стимулировать выработку «гормонов счастья». Плоды удлиненно-конусовидные, длиной 18 см, шириной 2 см, массой 30-40 г, в технической спелости темно-зеленые, в биологической – ярко-красные, глянцевые. Не имея ярко выраженного вкуса, наделяет блюдо жгучестью и полностью изменяет вкус и аромат еды, придает особую пикантность блюдам из мяса, рыбы, сыра, овощей.

назад в: Семена овощей, ягод и цветов