Купить Брусочки дубовые сильной обжарки за 215 руб

описание:
Брусочки из Кавказского дуба с сильным обжигом для придания напитку оттенков карамели, дыма и шоколада, а также приятного тёмно-коричневого цвета. Используется исключительно комлевая (нижняя) часть ствола до 7 м высотой. Производится из высококачественной древесины Кавказского дуба возрастом не менее 90-100 лет. Чем меньше фракция, тем быстрее происходит эффект настаивания и тем меньшего количества требуется. Рецепт: вымочите кубики(брусочки) в кипятке (чистая вода) 3 мин, высушите. Более того, используя дубовые чипсы, кубики или брусочки для настаивания, изготовленные из древесины Кавказского дуба разной степени обжига, можно ставить эксперименты и добиваться разных оттенков и ароматов. добавьте в 1 литр спиртового раствора 40-45% об размешайте и дайте напитку выстояться в течение 2-х недель (дольше - по вкусу), далее извлеките кубики(брусочки) и дайте постоять напитку еще 2 недели. В результате Вы получите потрясающий напиток. Чем сильнее обжиг, тем больше усиливается эффект ароматов, послевкусий и цвета. Чем отличаются чипсы(щепа) от кубиков и брусочков. После настаивания напитков дубовую щепу можно использовать для копчения как дополнение к ольховой щепе. Благодаря дубовым кубикам (чипсам или брусочкам) под силу приготовить собственными руками напитки ничуть не хуже, а то и лучше марочных. Оставьте напиток в открытой посуде на 1 сутки. Более крупная фракция чуть медленнее передает свои свойства напитку, но тем самым напиток приобретает более благородный состав и цвет. В бутылке удобнее использовать чипсы (щепу), для кубиков и брусочков потребуется более широкое горло посуды. 5 гр. Фракция размером 15-20 мм.

назад в: Дрова