Томаты (помидоры) Крымский черный сорт

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена или рассаду томатов (помидоров) Крымский черный. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Описание сорта томатов «Крымский черный»

Томат «Крымский черный» представляет собой индетерминантный сорт, кусты которого достигают высоты 1,8 метра. Растения нештамбовые. Плоды отличаются крупными размерами, масса зрелых томатов варьируется от 250 до 500 грамм, имеют плоскоокруглую форму со слабой ребристостью. Окраска плодов – красно-коричневая, темно-бордовая, с характерными темно-зелеными штрихами у некоторых экземпляров. Мякоть плотная, сахаристая, обладает приятным сладким вкусом, отмечается насыщенным коричневым цветом с розовым отливом. Сорт характеризуется высокой урожайностью – до 8-9 кг/м.. Отличительной чертой является устойчивость к ряду заболеваний. Высокое содержание антоцианов обуславливает полезные свойства, благотворно влияющие на метаболизм и способствующие снижению уровня глюкозы в крови.

Ботанические характеристики и особенности роста

Томат «Крымский черный» классифицируется как индетерминантный сорт, что подразумевает неограниченный рост растения в высоту при благоприятных условиях. В открытом грунте и в теплицах кусты достигают значительной высоты, до 1,8 метров. Растение нештамбовое, не требует дополнительной подвязки и формирования куста, хотя формирование может повысить урожайность и улучшить качество плодов. Листья томата обладают типичной для пасленовых культур структурой, средней величины, темно-зеленого цвета. Для обеспечения оптимального роста и развития кустов рекомендуется обеспечить достаточное количество солнечного света, регулярный полив и подкормки, а также проведение профилактических мероприятий против распространенных заболеваний пасленовых культур. Важно отметить, что высокорослость сорта требует определенных агротехнических мероприятий, таких как подвязка к опорам для предотвращения полегания кустов под тяжестью плодов. Сильная корневая система обеспечивает эффективное поглощение питательных веществ из почвы, способствуя высокому урожаю. Сорт демонстрирует достаточную устойчивость к ряду заболеваний, что делает его относительно неприхотливым в выращивании.

Характеристики плодов. размер, форма, цвет и вкус

Плоды томата «Крымский черный» отличаются крупными размерами, их средняя масса составляет от 250 до 350 граммов, хотя встречаются экземпляры и более значительного веса, доходящие до 500 граммов. Форма плодов плоскоокруглая, слегка ребристая, что придает им своеобразную привлекательность. Характерная особенность сорта – насыщенный темно-бордовый или красно-коричневый цвет зрелых томатов. У некоторых плодов наблюдаются темно-зеленые штрихи, которые не влияют на вкусовые качества. Мякоть плотная, мясистая, сочная, с приятной сладковатой текстурой. Вкус плодов оценивается как превосходный, отмечается насыщенный сладкий вкус с легкой кислинкой, что делает их идеальными для употребления в свежем виде, приготовления соков, паст, а также для консервирования и вяления. Высокое содержание сахаров и характерный темный цвет обусловлены наличием антоцианов – пигментов, известных своими полезными свойствами. Консистенция мякоти позволяет плодам хорошо сохранять форму при термической обработке, что делает их универсальными в кулинарном применении. Отсутствие водянистости и наличие плотной мякоти – важные факторы, определяющие высокие вкусовые качества этого сорта.

Полезные свойства и пищевая ценность

Урожайность и сроки созревания

Сорт томата «Крымский черный» характеризуется среднеранними или средними сроками созревания. Период от появления всходов до начала сбора урожая составляет от 100 до 113 дней, что зависит от климатических условий и агротехнических приемов. Растения индетерминантные, продолжают вегетацию и плодоношение в течение длительного времени, поэтому сбор урожая может осуществляться в несколько этапов. Урожайность сорта достаточно высокая и составляет 8-9 кг/м., но при оптимальных условиях выращивания и правильном уходе она может быть значительно увеличена. Для достижения максимальной урожайности рекомендуется своевременное удаление пасынков, подвязка растений к опорам, регулярные поливы и подкормки. Важным фактором, влияющим на сроки созревания и урожайность, является обеспечение растений достаточным количеством солнечного света и тепла. В южных регионах с длительным теплым периодом можно ожидать более высокой урожайности и более раннего созревания плодов. В более прохладных районах рекомендуется выращивать томаты в теплицах или под укрытием, что позволит сократить сроки созревания и улучшить качество урожая. Правильный подбор агротехнических приемов обеспечит получение богатого и качественного урожая томатов «Крымский черный».