Перцы Болгарец сорт
фото
Болгарец
характеристики перцев Болгарец сорт
тип | сорт |
---|---|
культивация | закрытый грунт |
скорость созревания | среднеспелый, от 114 до 120 дней |
размер овоща | крупные, от 100 до 150 г |
форма перцев | конусовидная |
толщина кожуры | толстые, от 6 до 8 мм |
цвет перцев | красный |
высота растения | от 50 до 100 см |
способы использования | универсальный |
Производитель: агрофирма Поиск.
Выращивание сладкого перца в открытом грунте
Сорт или гибрид F1? В чем разница и что выбрать?
Лунный Календарь
Приготовление компостной грядки
Как облегчить жизнь садовода-огородника
Вредители сада и огорода - 10 советов здорового садоводства
Как расположить грядки на участке
Выращиваем овощи красиво
Про овощи, высаживаемые дважды или несколько раз за один сезон
- 43 руб Семена Перец Болгарский 79 (Болгарец) 20шт (4-5мм) (Уральский Дачник)
- 44 руб Семена Перец сладкий Болгарец, среднеспелый, (Аэлита) 20шт
- 350 руб Семена Острый перец Fish pepper (Рыбный перец), 5 штук
- 530 руб Семена, набор Огород на балконе - 10, 10 пакетов, томат, перец, огурец, укроп, перец острый и другие
- 92 руб Набор семян Перец сладкий Какаду F1, 0,05 гр. и Перец сладкий Какаду желтый, 0,05 гр.
- 224 руб Перец Латино F1
- 224 руб Перец Индало F1
- 120 руб Перец Щеголь
- 246 руб Перец сладкий F1 Фламенко
- 209 руб Перец сладкий Толстячок
- 29 руб Перец сладкий Болгарец
- 1040 руб Перец сладкий Болгарец (1уп-50гр)
- 9920 руб Перец сладкий Болгарец (банка-500гр) профессиональные семена
- 1120 руб Перец сладкий Болгарец (1уп-50гр) инкруст, профессиональные семена
Описание сорта сладкого перца Болгарец
Сорт сладкого перца Болгарец (Capsicum annuum bolgarez) отличается высокой урожайностью и неприхотливостью в выращивании, что делает его популярным как для промышленного культивирования, так и для частных садов. Растение характеризуется полураскидистым габитусом, достигая высоты 60-80 см. Плоды крупные, конусовидной формы, массой 160-170 г, с толщиной стенки 6-7 мм. В технической спелости окраска светло-зелёная, а в биологической – насыщенно-красная. Мякоть плотная, мясистая, хрустящая и сочная, с превосходными вкусовыми качествами, характеризующимися выраженной сладостью. Сорт демонстрирует высокую урожайность. до 811 кг/м. в тепличных условиях и 67,2 кг/м. на открытом грунте. Среднеспелый сорт, период от всходов до технической спелости составляет 121-125 дней. Отличается устойчивостью к вирусу табачной мозаики. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
Ботаническая характеристика и внешний вид плодов
Сорт сладкого перца Болгарец (Capsicum annuum) относится к виду Capsicum annuum, характеризующемуся прямостоячими или полураскидистыми кустами. Высота растения варьируется в пределах 60-80 см, что делает его удобным для выращивания как в открытом грунте, так и в защищенном. Листья растения, как и у большинства представителей рода Capsicum, имеют овальную форму с заостренным кончиком, цельнокрайние, темно-зеленого цвета. Корневая система достаточно развита, что обеспечивает эффективное поглощение питательных веществ из почвы. Цветение происходит в течение всего вегетационного периода, образуя одиночные цветки белого или светло-кремового цвета. Формирование завязей происходит после опыления, которое преимущественно осуществляется насекомыми.
Плоды перца Болгарец представляют собой крупные, мясистые стручки конусовидной формы с характерной ребристостью в верхней части. Средняя масса одного плода составляет 160-170 грамм, хотя встречаются экземпляры как меньшего, так и большего размера. Толщина стенки плода достигает 6-7 мм, что свидетельствует о его высокой мясистости. В технической спелости плоды имеют светло-зеленую окраску, постепенно переходящую в интенсивный красный цвет при достижении биологической зрелости. Поверхность плодов гладкая, блестящая, с глянцевым отливом. Внутренняя структура плода представлена многочисленными камерами, заполненными семенами, окруженными сочной и сладкой мякотью. Семена мелкие, многочисленные, светло-желтого цвета. Внешний вид плодов, их размер и масса могут незначительно варьироваться в зависимости от условий выращивания и агротехнических приемов.
Агротехнические особенности выращивания
Выращивание сладкого перца сорта Болгарец, как и других представителей этого вида, требует соблюдения определенных агротехнических приемов, обеспечивающих получение высокого урожая качественной продукции. Семена перед посевом рекомендуется обработать стимуляторами роста для ускорения прорастания и повышения всхожести. Посев семян осуществляется в рассадные ящики или отдельные горшочки с питательным субстратом, обеспечивающим хорошую аэрацию и дренаж. Оптимальная температура для прорастания семян составляет +25...+28°C. После появления всходов необходимо обеспечить растения достаточным освещением, избегая прямых солнечных лучей, которые могут вызвать ожоги. Пикировка рассады проводится после образования 2-3 настоящих листьев. Для формирования мощной корневой системы и обильного плодоношения, растениям требуется регулярный полив, избегая как переувлажнения, так и пересыхания почвы. Систематическое рыхление почвы способствует улучшению аэрации корневой системы и предотвращает образование почвенной корки.
Перец Болгарец предпочитает плодородные, легкие, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Перед посадкой рассады в открытый грунт или теплицу, необходимо внести органические и минеральные удобрения, обеспечивающие растения необходимыми питательными веществами на протяжении всего вегетационного периода. Внесение удобрений следует проводить в несколько этапов, учитывая фазы развития растения. Для повышения урожайности и улучшения качества плодов, рекомендуется проводить подкормки комплексными минеральными удобрениями, содержащими азот, фосфор и калий. Важно соблюдать баланс питательных веществ, избегая избытка азота, который может привести к избыточному росту зеленой массы в ущерб плодоношению. Регулярные подкормки, чередующиеся с поливом, обеспечат полноценное питание растений и получение высокого урожая.
Для защиты растений от болезней и вредителей, необходимо проводить профилактические обработки. Выбор препаратов для обработки зависит от конкретных вредителей и болезней, поражающих растения в конкретном регионе и сезоне. Соблюдение севооборота также является важным агротехническим приемом, способствующим снижению риска поражения растений болезнями и вредителями.
Урожайность и особенности плодоношения
Сорт сладкого перца Болгарец характеризуется высокой урожайностью, что является одним из его главных преимуществ. Показатели урожайности значительно варьируются в зависимости от условий выращивания, агротехнических приемов и климатических факторов. В оптимальных условиях, в защищенном грунте (теплицах), урожайность может достигать впечатляющих 811 кг с одного квадратного метра. В открытом грунте урожайность несколько ниже и составляет порядка 67,2 кг/м.. Эти данные свидетельствуют о значительном потенциале сорта, особенно при организации интенсивного земледелия с применением современных агротехнологий.
Период плодоношения у сорта Болгарец относительно продолжительный. Начало плодоношения приходится на средние сроки вегетации, что делает его подходящим для выращивания в различных климатических зонах. Продолжительность плодоношения зависит от условий выращивания и ухода за растениями. Регулярный полив, подкормки и удаление сорняков способствуют поддержанию активного плодоношения на протяжении длительного периода. Важно своевременно собирать созревшие плоды, что стимулирует образование новых завязей и способствует увеличению общего урожая. Несвоевременный сбор урожая может привести к перезреванию плодов, снижению их качества и уменьшению общей урожайности.
Особенности плодоношения сорта Болгарец включают в себя относительно крупные плоды конусовидной формы, с толщиной стенки 6-7 мм и массой 160-170 г. Высокая товарность плодов обусловлена их однородностью по форме, размеру и окраске. Насыщенно-красный цвет зрелых плодов привлекателен для потребителей и свидетельствует о высоком качестве продукции. Однородность плодов упрощает процесс сбора урожая и сортировки, что важно как для промышленного выращивания, так и для частных хозяйств. Устойчивость к растрескиванию плодов также является существенным преимуществом сорта Болгарец, повышающим его привлекательность для производителей и обеспечивающим высокое качество продукции в течение всего периода плодоношения. Правильный уход и своевременный сбор урожая являются гарантией стабильно высокого урожая качественных плодов.
Вкусовые качества и применение в кулинарии
Сорт сладкого перца Болгарец ценится за его превосходные вкусовые качества. Мякоть плодов характеризуется высокой сочностью, плотностью и хрустящей текстурой. Преобладающий вкус – сладкий, без выраженной горечи или кислоты, что делает его универсальным ингредиентом для различных кулинарных целей. Отсутствие специфического «перцового» привкуса позволяет использовать перец Болгарец в блюдах, где требуется мягкий, сладковатый вкус, дополняющий, а не перебивающий другие компоненты. Светло-красная мякоть в биологической спелости придает блюдам яркий цвет и привлекательный внешний вид.
Благодаря своим вкусовым качествам и универсальности, перец Болгарец широко применяется в кулинарии. Он идеально подходит для приготовления свежих салатов, где его сладкий вкус прекрасно сочетается с другими овощами и зеленью. Сочная мякоть не теряет своих свойств при термической обработке, поэтому перец Болгарец часто используется для тушения, запекания и жарки; Он является незаменимым компонентом различных овощных рагу, лечо, фаршированных блюд и других кулинарных шедевров. Толстые стенки плодов позволяют использовать их для фарширования различными начинками – мясными, овощными, крупяными, что расширяет возможности его кулинарного применения.
Кроме того, перец Болгарец прекрасно подходит для консервирования. Его сладкий вкус и плотная структура позволяют сохранять форму и цвет плодов при мариновании и солении. Консервированный перец Болгарец является популярной закуской и используется в качестве ингредиента для приготовления различных соусов, подливок и зимних заготовок. Его можно замораживать, сохраняя при этом вкусовые качества и полезные свойства. Благодаря универсальности применения, перец Болгарец является желанным продуктом на кухне как профессиональных поваров, так и домашних кулинаров, позволяя создавать разнообразные и вкусные блюда. Его сладкий вкус и приятная текстура делают его незаменимым ингредиентом в самых разнообразных рецептах, от простых салатов до сложных кулинарных композиций.
◄◄ назад Атлант |
◄ предыдущий Белозерка |
следующий ► Бычок |
вперед ►► Верность |
СМОТРИТЕ: ПОЛНЫЙ СПИСОК СОРТОВ ПЕРЦЕВ
присоединяйтесь к нашему сообществу!
здесь Вы можете общаться,
задавать вопросы и публиковать свои фото
Комментарии ВКонтакте
ОСВОЙТЕ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ ДЛЯ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ - ПОДРОБНОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!
ЗАРАБАТЫВАЙТЕ НА НАПИСАНИИ ТЕКСТОВ, КОММЕНТАРИЕВ И ОТЗЫВОВ, ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ ЗАДАНИЯ В ИНТЕРНЕТ - ЗАРАБОТОК ДОСТУПНЫЙ КАЖДОМУ!