Перцы Болгарец сорт

фото
Болгарец

щелкните на фото для полноразмерного просмотра
фото перцы Болгарец сорт, семена
источник: www.poiskseeds.ru
Пожалуйста, помогите проекту! Поделитесь им! Спасибо!

характеристики перцев Болгарец сорт

типсорт
культивациязакрытый грунт
скорость созреваниясреднеспелый, от 114 до 120 дней
размер овощакрупные, от 100 до 150 г
форма перцевконусовидная
толщина кожурытолстые, от 6 до 8 мм
цвет перцевкрасный
высота растенияот 50 до 100 см
способы использованияуниверсальный
описание перцев Болгарец:
Производитель: агрофирма Поиск.
Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена перцев Болгарец. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

НАЗАД: КАТАЛОГ СОРТОВ ПЕРЦЕВ

Описание сорта сладкого перца Болгарец

Сорт сладкого перца Болгарец (Capsicum annuum bolgarez) отличается высокой урожайностью и неприхотливостью в выращивании, что делает его популярным как для промышленного культивирования, так и для частных садов. Растение характеризуется полураскидистым габитусом, достигая высоты 60-80 см. Плоды крупные, конусовидной формы, массой 160-170 г, с толщиной стенки 6-7 мм. В технической спелости окраска светло-зелёная, а в биологической – насыщенно-красная. Мякоть плотная, мясистая, хрустящая и сочная, с превосходными вкусовыми качествами, характеризующимися выраженной сладостью. Сорт демонстрирует высокую урожайность. до 811 кг/м. в тепличных условиях и 67,2 кг/м. на открытом грунте. Среднеспелый сорт, период от всходов до технической спелости составляет 121-125 дней. Отличается устойчивостью к вирусу табачной мозаики. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.

Ботаническая характеристика и внешний вид плодов

Сорт сладкого перца Болгарец (Capsicum annuum) относится к виду Capsicum annuum, характеризующемуся прямостоячими или полураскидистыми кустами. Высота растения варьируется в пределах 60-80 см, что делает его удобным для выращивания как в открытом грунте, так и в защищенном. Листья растения, как и у большинства представителей рода Capsicum, имеют овальную форму с заостренным кончиком, цельнокрайние, темно-зеленого цвета. Корневая система достаточно развита, что обеспечивает эффективное поглощение питательных веществ из почвы. Цветение происходит в течение всего вегетационного периода, образуя одиночные цветки белого или светло-кремового цвета. Формирование завязей происходит после опыления, которое преимущественно осуществляется насекомыми.

Плоды перца Болгарец представляют собой крупные, мясистые стручки конусовидной формы с характерной ребристостью в верхней части. Средняя масса одного плода составляет 160-170 грамм, хотя встречаются экземпляры как меньшего, так и большего размера. Толщина стенки плода достигает 6-7 мм, что свидетельствует о его высокой мясистости. В технической спелости плоды имеют светло-зеленую окраску, постепенно переходящую в интенсивный красный цвет при достижении биологической зрелости. Поверхность плодов гладкая, блестящая, с глянцевым отливом. Внутренняя структура плода представлена многочисленными камерами, заполненными семенами, окруженными сочной и сладкой мякотью. Семена мелкие, многочисленные, светло-желтого цвета. Внешний вид плодов, их размер и масса могут незначительно варьироваться в зависимости от условий выращивания и агротехнических приемов.

Агротехнические особенности выращивания

Выращивание сладкого перца сорта Болгарец, как и других представителей этого вида, требует соблюдения определенных агротехнических приемов, обеспечивающих получение высокого урожая качественной продукции. Семена перед посевом рекомендуется обработать стимуляторами роста для ускорения прорастания и повышения всхожести. Посев семян осуществляется в рассадные ящики или отдельные горшочки с питательным субстратом, обеспечивающим хорошую аэрацию и дренаж. Оптимальная температура для прорастания семян составляет +25...+28°C. После появления всходов необходимо обеспечить растения достаточным освещением, избегая прямых солнечных лучей, которые могут вызвать ожоги. Пикировка рассады проводится после образования 2-3 настоящих листьев. Для формирования мощной корневой системы и обильного плодоношения, растениям требуется регулярный полив, избегая как переувлажнения, так и пересыхания почвы. Систематическое рыхление почвы способствует улучшению аэрации корневой системы и предотвращает образование почвенной корки.

Перец Болгарец предпочитает плодородные, легкие, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Перед посадкой рассады в открытый грунт или теплицу, необходимо внести органические и минеральные удобрения, обеспечивающие растения необходимыми питательными веществами на протяжении всего вегетационного периода. Внесение удобрений следует проводить в несколько этапов, учитывая фазы развития растения. Для повышения урожайности и улучшения качества плодов, рекомендуется проводить подкормки комплексными минеральными удобрениями, содержащими азот, фосфор и калий. Важно соблюдать баланс питательных веществ, избегая избытка азота, который может привести к избыточному росту зеленой массы в ущерб плодоношению. Регулярные подкормки, чередующиеся с поливом, обеспечат полноценное питание растений и получение высокого урожая.

Для защиты растений от болезней и вредителей, необходимо проводить профилактические обработки. Выбор препаратов для обработки зависит от конкретных вредителей и болезней, поражающих растения в конкретном регионе и сезоне. Соблюдение севооборота также является важным агротехническим приемом, способствующим снижению риска поражения растений болезнями и вредителями.

Урожайность и особенности плодоношения

Сорт сладкого перца Болгарец характеризуется высокой урожайностью, что является одним из его главных преимуществ. Показатели урожайности значительно варьируются в зависимости от условий выращивания, агротехнических приемов и климатических факторов. В оптимальных условиях, в защищенном грунте (теплицах), урожайность может достигать впечатляющих 811 кг с одного квадратного метра. В открытом грунте урожайность несколько ниже и составляет порядка 67,2 кг/м.. Эти данные свидетельствуют о значительном потенциале сорта, особенно при организации интенсивного земледелия с применением современных агротехнологий.

Период плодоношения у сорта Болгарец относительно продолжительный. Начало плодоношения приходится на средние сроки вегетации, что делает его подходящим для выращивания в различных климатических зонах. Продолжительность плодоношения зависит от условий выращивания и ухода за растениями. Регулярный полив, подкормки и удаление сорняков способствуют поддержанию активного плодоношения на протяжении длительного периода. Важно своевременно собирать созревшие плоды, что стимулирует образование новых завязей и способствует увеличению общего урожая. Несвоевременный сбор урожая может привести к перезреванию плодов, снижению их качества и уменьшению общей урожайности.

Особенности плодоношения сорта Болгарец включают в себя относительно крупные плоды конусовидной формы, с толщиной стенки 6-7 мм и массой 160-170 г. Высокая товарность плодов обусловлена их однородностью по форме, размеру и окраске. Насыщенно-красный цвет зрелых плодов привлекателен для потребителей и свидетельствует о высоком качестве продукции. Однородность плодов упрощает процесс сбора урожая и сортировки, что важно как для промышленного выращивания, так и для частных хозяйств. Устойчивость к растрескиванию плодов также является существенным преимуществом сорта Болгарец, повышающим его привлекательность для производителей и обеспечивающим высокое качество продукции в течение всего периода плодоношения. Правильный уход и своевременный сбор урожая являются гарантией стабильно высокого урожая качественных плодов.

Вкусовые качества и применение в кулинарии

Сорт сладкого перца Болгарец ценится за его превосходные вкусовые качества. Мякоть плодов характеризуется высокой сочностью, плотностью и хрустящей текстурой. Преобладающий вкус – сладкий, без выраженной горечи или кислоты, что делает его универсальным ингредиентом для различных кулинарных целей. Отсутствие специфического «перцового» привкуса позволяет использовать перец Болгарец в блюдах, где требуется мягкий, сладковатый вкус, дополняющий, а не перебивающий другие компоненты. Светло-красная мякоть в биологической спелости придает блюдам яркий цвет и привлекательный внешний вид.

Благодаря своим вкусовым качествам и универсальности, перец Болгарец широко применяется в кулинарии. Он идеально подходит для приготовления свежих салатов, где его сладкий вкус прекрасно сочетается с другими овощами и зеленью. Сочная мякоть не теряет своих свойств при термической обработке, поэтому перец Болгарец часто используется для тушения, запекания и жарки; Он является незаменимым компонентом различных овощных рагу, лечо, фаршированных блюд и других кулинарных шедевров. Толстые стенки плодов позволяют использовать их для фарширования различными начинками – мясными, овощными, крупяными, что расширяет возможности его кулинарного применения.

Кроме того, перец Болгарец прекрасно подходит для консервирования. Его сладкий вкус и плотная структура позволяют сохранять форму и цвет плодов при мариновании и солении. Консервированный перец Болгарец является популярной закуской и используется в качестве ингредиента для приготовления различных соусов, подливок и зимних заготовок. Его можно замораживать, сохраняя при этом вкусовые качества и полезные свойства. Благодаря универсальности применения, перец Болгарец является желанным продуктом на кухне как профессиональных поваров, так и домашних кулинаров, позволяя создавать разнообразные и вкусные блюда. Его сладкий вкус и приятная текстура делают его незаменимым ингредиентом в самых разнообразных рецептах, от простых салатов до сложных кулинарных композиций.

◄◄ назад
Атлант
Атлант
◄ предыдущий
Белозерка
Белозерка
следующий ►
Бычок
Бычок
вперед ►►
Верность
Верность

СМОТРИТЕ: ПОЛНЫЙ СПИСОК СОРТОВ ПЕРЦЕВ

Понравился наш ресурс или этот материал? Пожалуйста, помогите проекту! Поделитесь им! Спасибо!


присоединяйтесь к нашему сообществу!
здесь Вы можете общаться,
задавать вопросы и публиковать свои фото

Комментарии ВКонтакте

ОСВОЙТЕ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ ДЛЯ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ - ПОДРОБНОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!

ЗАРАБАТЫВАЙТЕ НА НАПИСАНИИ ТЕКСТОВ, КОММЕНТАРИЕВ И ОТЗЫВОВ, ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ ЗАДАНИЯ В ИНТЕРНЕТ - ЗАРАБОТОК ДОСТУПНЫЙ КАЖДОМУ!