Перцы Сорванец сорт

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена перцев Сорванец. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Описание сорта перца Сорванец

Раннеспелый сорт перца Сорванец отличается высокой урожайностью. Растения полудетерминантные, среднерослые, высотой 80-100 см, раскидистые, полностью усыпаны плодами. Плоды саблевидные, толстостенные (7-8 мм), массой 120-160 г, в технической спелости темно-зеленые, в биологической – красные.

Сорт Сорванец ценится за раннее созревание, высокую урожайность, устойчивость к вертициллезу и табачной мозаике, прекрасные товарные и вкусовые качества.

Морфологические характеристики

Растения перца Сорванец полудетерминантные, среднерослые, раскидистые, высотой 80-100 см. Листья среднего размера, темно-зеленые, слабоморщинистые. Цветки белые, собраны в соцветия по 6-10 штук.

Плоды саблевидные, пониклые, гладкие, массой 120-160 г, длиной 12-15 см, диаметром 5-7 см. В технической спелости темно-зеленые, в биологической – красные. Толщина стенки 7-8 мм. Мякоть сочная, нежная, сладкая, с ярко выраженным ароматом.

Корневая система перца Сорванец мощная, хорошо развитая, проникает в почву на глубину до 1 м. Стебли крепкие, прямостоячие, слабоветвящиеся. Листья цельные, крупные, темно-зеленые, с зубчатыми краями.

Сорт Сорванец характеризуется высокой урожайностью, ранним созреванием, устойчивостью к вертициллезу и табачной мозаике, прекрасными товарными и вкусовыми качествами.

Урожайность и сроки созревания

Сорт перца Сорванец отличается высокой урожайностью. В среднем с 1 кв. м можно собрать 8-10 кг плодов. Сорт раннеспелый. От всходов до технической спелости плодов проходит 105-110 дней, до биологической – 118-125 дней. Первые плоды можно собирать уже в конце июня – начале июля. Растения перца Сорванец рекомендуется выращивать рассадным способом. Семена на рассаду высевают в конце февраля – начале марта. Пикировку рассады проводят в фазе 2-3 настоящих листьев. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая – начале июня, когда минует угроза заморозков. Для посадки перца выбирают солнечные, защищенные от ветра участки с легкой, плодородной почвой. Растения размещают по схеме 50х60 см. Уход за перцем Сорванец заключается в регулярных поливах, подкормках, рыхлении почвы и прополках сорняков. Поливать растения нужно теплой, отстоянной водой под корень. Подкармливают перец 3-4 раза за сезон комплексными минеральными удобрениями. Сорт Сорванец устойчив к вертициллезу и табачной мозаике, однако для профилактики заболеваний рекомендуется проводить опрыскивания растений фунгицидами. При соблюдении всех правил агротехники сорт перца Сорванец будет радовать вас обильным урожаем вкусных и полезных плодов.

Агротехника

Для выращивания сорта перца Сорванец подходят легкие, плодородные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Участок должен быть хорошо освещенным и защищенным от ветра. Семена на рассаду высевают в конце февраля – начале марта. Для посева используют рыхлый, питательный субстрат, например, смесь дерновой земли, перегноя и песка в соотношении 2.1.1. Семена заглубляют на 1-1,5 см. Посевы накрывают пленкой или стеклом и содержат при температуре 25-28°C. После появления всходов емкости с рассадой переносят в светлое, прохладное место (16-18°C). Пикировку рассады проводят в фазе 2-3 настоящих листьев. Растения рассаживают в отдельные емкости объемом не менее 0,5 л. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая – начале июня, когда минует угроза заморозков. Перед высадкой рассаду закаливают, постепенно приучая к открытому воздуху. Растения размещают по схеме 50х60 см. После посадки перцы обильно поливают и мульчируют почву вокруг растений. Уход за перцем Сорванец заключается в регулярных поливах, подкормках, рыхлении почвы и прополках сорняков. Поливать растения нужно теплой, отстоянной водой под корень. Подкармливают перец 3-4 раза за сезон комплексными минеральными удобрениями. Сорт Сорванец устойчив к вертициллезу и табачной мозаике, однако для профилактики заболеваний рекомендуется проводить опрыскивания растений фунгицидами. При соблюдении всех правил агротехники сорт перца Сорванец будет радовать вас обильным урожаем вкусных и полезных плодов.

Применение в кулинарии

Перец Сорванец универсален в кулинарии. Его можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты, закуски, основные блюда и консервировать. Сладкий вкус и тонкий аромат перца Сорванец делают его идеальным ингредиентом для свежих салатов. Он хорошо сочетается с другими овощами, зеленью, сыром и мясом. Из перца Сорванец можно приготовить вкусные и полезные закуски, например, фаршированные перцы, рулетики с начинкой и овощную икру. Перцы Сорванец можно добавлять в супы, рагу, жаркое и другие основные блюда. Они придают блюдам сладость, сочность и яркий цвет. Кроме того, перец Сорванец отлично подходит для консервирования. Из него можно приготовить вкусные маринованные, соленые и квашеные перцы, которые прекрасно дополнят зимние блюда. Благодаря своим прекрасным вкусовым качествам и универсальности в кулинарии перец Сорванец пользуется большой популярностью среди огородников и любителей вкусной и здоровой пищи.