Морковь Каротан сорт

фото
Каротан

щелкните на фото для полноразмерного просмотра
фото морковь Каротан сорт, семена
источник: seeds.gavrish.ru
Пожалуйста, помогите проекту! Поделитесь им! Спасибо!

характеристики моркови Каротан сорт

типсорт
скорость созреванияпоздний
длина плодаот 20 см
масса плодасвыше 200 г
форма корнеплодацилиндрическая
цвет корнеплодаоранжево-красный
лежкостьхорошая
описание моркови Каротан:
Уже многие годы является главным сортом для переработки во всем мире.
читайте также:
Выращивание моркови и лука
Озимый посев моркови, петрушки, редиса, салата, щавеля и других холодостойких культур
Сорт или гибрид F1? В чем разница и что выбрать?
Лунный Календарь
Приготовление компостной грядки
Как облегчить жизнь садовода-огородника
Вредители сада и огорода - 10 советов здорового садоводства
Как расположить грядки на участке
Выращиваем овощи красиво
Про овощи, высаживаемые дважды или несколько раз за один сезон
Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена моркови Каротан. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

НАЗАД: КАТАЛОГ СОРТОВ МОРКОВИ

Морковь Каротан. Общая Характеристика Сорта

Морковь Каротан – позднеспелый сорт (135-140 дней, по некоторым данным 145-160 дней), относящийся к сортотипу Флакке, голландской селекции. Характеризуется высокими показателями урожайности (до 5 кг/м.) и отличными вкусовыми качествами. Корнеплоды конической формы, достигают длины до 25 см и диаметра 5 см, масса одного плода составляет 120-220 г. Отмечается ярко-оранжевая окраска как кожуры, так и мякоти, отсутствие зеленой головки и очень маленькая сердцевина. Содержание сухого вещества достигает 10.0-13.7%, общего сахара – 6.8-7.2%, а каротина – до 20 мг на 100 г. Сорт демонстрирует высокую устойчивость к цветушности и стрелкованию, что делает его надежным вариантом для выращивания. Рекомендуется для универсального использования. употребления в свежем виде, переработки в соки, консервирования, замораживания и длительного хранения. Высокое содержание каротина, сахаров и сухого вещества делает его ценным диетическим продуктом. Выращивание возможно как в летний период, так и подзимний посев в октябре. Розетка листьев прямостоячая, зеленая.

Период созревания и урожайность

Морковь Каротан относится к позднеспелым сортам, что обуславливает определенные особенности ее агротехники и планирования сроков уборки урожая. Период вегетации, то есть время от момента появления всходов до достижения технической спелости, составляет, согласно различным источникам, от 135 до 140 дней, а по другим данным – от 145 до 160 дней. Эта временная разница может быть обусловлена различными климатическими условиями выращивания, а также особенностями конкретных партий семян. Для получения оптимальных результатов и максимальной урожайности необходимо учитывать эти параметры при планировании посевных работ. Выбор оптимальных сроков посева напрямую влияет на длительность вегетационного периода и, соответственно, на конечный результат. Поздний срок созревания, с одной стороны, требует более длительного периода выращивания, что может быть ограничено коротким вегетационным периодом в некоторых климатических зонах. С другой стороны, это позволяет корнеплодам накопить максимальное количество полезных веществ, таких как каротин, сахара и сухое вещество, что положительно сказывается на вкусовых качествах и товарных свойствах продукции.

Урожайность сорта Каротан характеризуется высокими показателями, достигая до 5 кг/м.. Однако, следует отметить, что данный показатель зависит от множества факторов, включая качество почвы, агротехнические приемы, климатические условия и своевременность проведения необходимых мероприятий по уходу за культурой. Для достижения заявленной урожайности необходимо обеспечить оптимальные условия для роста и развития растений, включая правильную подготовку почвы, своевременный полив, подкормки и защиту от вредителей и болезней. Применение современных агротехнических методов, таких как использование капельного орошения, мульчирования и биологических препаратов для защиты растений, позволяет существенно повысить урожайность и качество продукции. Правильное планирование севооборота, подбор предшествующих культур и соблюдение всех агротехнических рекомендаций являются ключевыми факторами для получения высокого и качественного урожая моркови Каротан.

Морфологические особенности корнеплода

Морковь сорта Каротан характеризуется рядом специфических морфологических особенностей, определяющих ее товарные качества и потребительские свойства. Корнеплоды обладают конической формой, что является характерным признаком для многих высокоурожайных сортов. Длина корнеплодов варьируется в пределах от 20 до 25 см, а диаметр достигает 5 см. Масса отдельных корнеплодов колеблется от 120 до 220 г, что свидетельствует о достаточно крупном размере и высокой товарной ценности. Важной особенностью является однородная окраска корнеплода – ярко-оранжевый цвет, как снаружи, так и внутри, без наличия зеленой головки, что является показателем высокого содержания каротиноидов. Отсутствие зеленой головки указывает на правильное формирование корнеплода в почве и отсутствие повреждений в процессе роста, что является немаловажным фактором при хранении и переработке.

Сердцевина корнеплода очень маленькая, практически незаметная, что является одним из преимуществ сорта Каротан. Это свидетельствует о высоком качестве и однородности структуры корнеплода, что делает его удобным для использования в различных кулинарных целях. Маленькая сердцевина говорит о высокой концентрации полезных веществ во всей мякоти корнеплода, что особенно ценится при переработке моркови для получения соков или пюре. Поверхность корнеплода гладкая, без грубых наростов или деформаций, что упрощает уборку урожая и последующую его обработку. Отсутствие трещин и повреждений на поверхности корнеплодов способствует лучшей сохранности урожая во время хранения, минимизируя потери от порчи. В целом, морфологические характеристики корнеплода сорта Каротан отвечают требованиям как к высококачественной продукции для прямого потребления, так и для промышленной переработки. Все эти особенности делают морковь Каротан привлекательной для потребителей и производителей.

Свойства и Химический Состав Моркови Каротан

Морковь Каротан отличается высоким содержанием каротина, сахара и сухого вещества, что определяет ее высокую питательную ценность и делает ее ценным диетическим продуктом. Содержание каротина, предшественника витамина А, обеспечивает яркую оранжевую окраску и способствует укреплению иммунитета. Высокое содержание сахара придает моркови приятный сладковатый вкус, делая ее привлекательной для потребителей всех возрастов. Значительное количество сухого вещества обеспечивает хорошую лежкость и устойчивость к порче во время хранения. Эти свойства делают сорт Каротан идеальным для длительного хранения и использования в различных кулинарных целях.

Содержание каротина и других полезных веществ

Морковь Каротан, как и другие сорта моркови, является богатым источником различных витаминов, минералов и других биологически активных веществ, оказывающих благотворное влияние на организм человека. Ключевым компонентом, определяющим ее ценность, является высокое содержание бета-каротина, провитамина А. Бета-каротин в организме превращается в витамин А, необходимый для поддержания здоровья зрения, кожи, слизистых оболочек и иммунной системы. Количество бета-каротина в моркови Каротан достаточно высоко, что подтверждается многочисленными исследованиями и данными производителей семян. Кроме бета-каротина, в состав моркови входят другие каротиноиды, также обладающие антиоксидантными свойствами и способствующие защите клеток от повреждения свободными радикалами. Морковь также содержит витамины группы В (В1, В2, В6, В9), витамин С, витамин К, витамин Е, необходимые для нормального метаболизма и функционирования различных систем организма. Среди минеральных веществ следует отметить наличие калия, магния, кальция, фосфора, железа и других микроэлементов, играющих важную роль в обмене веществ и поддержании здоровья костей, мышц и нервной системы. Морковь Каротан содержит значительное количество пищевых волокон, способствующих нормализации работы желудочно-кишечного тракта и улучшению пищеварения. Содержание сахара в моркови Каротан также находится на высоком уровне, что обеспечивает приятный сладковатый вкус и быстрый источник энергии. В целом, химический состав моркови Каротан характеризуется богатым набором витаминов, минералов и других биологически активных соединений, делающих ее ценным продуктом питания, способствующим укреплению здоровья и профилактике различных заболеваний. Более детальные данные о содержании конкретных веществ можно получить из результатов лабораторных анализов, проводимых специализированными организациями. Все эти компоненты в комплексе обеспечивают высокую биологическую ценность моркови Каротан.

Вкусовые качества и применение

Морковь Каротан ценится не только за высокое содержание полезных веществ, но и за превосходные вкусовые качества. Ее сладковатый, сочный вкус и нежная текстура делают ее привлекательной для широкого круга потребителей. Отсутствие выраженной жесткости и волокнистости, характерное для некоторых сортов моркови, обеспечивает приятные ощущения при употреблении в свежем виде. Благодаря высокому содержанию сахара, морковь Каротан обладает насыщенным сладким вкусом, который особенно ценится в детском питании и при приготовлении десертов. Интенсивный оранжевый цвет мякоти свидетельствует о высоком содержании каротиноидов, которые, помимо полезных свойств, придают моркови привлекательный внешний вид и яркий цвет, положительно влияющий на аппетит. Универсальность применения моркови Каротан обусловлена ее высокими вкусовыми качествами и отсутствием специфических недостатков. Она прекрасно подходит для употребления в свежем виде, в салатах, как самостоятельное блюдо или в качестве ингредиента в различных кулинарных рецептах. Морковь Каротан активно используется в кулинарной промышленности для приготовления соков, пюре, консервов, замороженных продуктов, а также в качестве компонента в приготовлении различных блюд, от первых до вторых. Благодаря своим вкусовым свойствам, она прекрасно сочетается с другими овощами, фруктами, мясом, рыбой и различными специями. Высокая плотность и сочность корнеплодов позволяют использовать морковь Каротан для приготовления как свежих салатов, так и для термической обработки. При варке, тушении или запекании она сохраняет яркий цвет и приятный вкус, не становясь слишком мягкой или разваливаясь. Отсутствие излишней жесткости и волокнистости также делает ее идеальным ингредиентом для детского питания, поскольку она легко пережевывается и усваивается организмом. В целом, морковь Каротан – это универсальный продукт с превосходными вкусовыми качествами, подходящий для разнообразного применения в кулинарии и диетологии.

Агротехнические Приемы Выращивания Моркови Каротан

Успешное выращивание моркови Каротан обусловлено соблюдением агротехнических требований. Предпочтительна легкая, хорошо дренированная почва с нейтральной кислотностью. Подготовка почвы включает глубокую перекопку с внесением органических удобрений. Посев семян осуществляется в оптимальные сроки, с учетом климатических условий региона. Рекомендуется соблюдать оптимальную густоту посева для обеспечения достаточного пространства для роста корнеплодов. В период вегетации необходим регулярный полив, прополка и рыхление почвы. Своевременная борьба с вредителями и болезнями гарантирует получение качественного урожая. Уборка урожая проводится в соответствии со сроками созревания сорта, определяемыми указанными на упаковке семенами или агрономическими рекомендациями.

◄◄ назад
Деликатесная
Деликатесная
◄ предыдущий
Золотая осень
Золотая осень
следующий ►
Каскад F1
Каскад F1
вперед ►►
Краса девица
Краса девица

СМОТРИТЕ: ПОЛНЫЙ СПИСОК СОРТОВ МОРКОВИ

Понравился наш ресурс или этот материал? Пожалуйста, помогите проекту! Поделитесь им! Спасибо!


присоединяйтесь к нашему сообществу!
здесь Вы можете общаться,
задавать вопросы и публиковать свои фото

Комментарии ВКонтакте

ОСВОЙТЕ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ ДЛЯ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ - ПОДРОБНОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!

ЗАРАБАТЫВАЙТЕ НА НАПИСАНИИ ТЕКСТОВ, КОММЕНТАРИЕВ И ОТЗЫВОВ, ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ ЗАДАНИЯ В ИНТЕРНЕТ - ЗАРАБОТОК ДОСТУПНЫЙ КАЖДОМУ!