Морковь Детский завтрак сорт

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена моркови Детский завтрак. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Описание сорта моркови «Детский завтрак»

Сорт моркови «Детский завтрак» характеризуется как среднеранний или среднеспелый, высокоурожайный. Период от всходов до уборки урожая составляет 95-100 дней. Корнеплоды обладают цилиндрической формой с тупым кончиком, ярко-оранжевым цветом. Длина корнеплодов варьируется от 18 до 22 см, диаметр – от 2,5 до 3 см. Масса одного корнеплода достигает 95-170 г. Отмечается небольшая сердцевина и сочная, нежная, сладкая мякоть красно-оранжевого цвета с высоким содержанием каротина (16-17 мг на 100 г сырого вещества) и сахаров (7-8%). Сорт отличается хорошей транспортабельностью и лежкостью, что позволяет длительное время сохранять качество продукции. Внешний вид может незначительно варьироваться в зависимости от условий выращивания.

Характеристики корнеплодов

Корнеплоды моркови сорта «Детский завтрак» демонстрируют высокую степень однородности по форме и размеру, что является важным показателем для промышленного выращивания и переработки. Они характеризуются цилиндрической формой с характерным закругленным или тупым кончиком. Средняя длина корнеплода составляет 20-22 см, хотя встречаются экземпляры как меньшего, так и большего размера, в пределах 18-22 см. Диаметр корнеплодов стабильно находится в диапазоне 2,5-3 см, обеспечивая привлекательный товарный вид. Поверхность корнеплодов гладкая, ровная, без существенных деформаций или повреждений. Окраска корнеплодов насыщенно-оранжевая, что свидетельствует о высоком содержании каротиноидов. Сердцевина корнеплода относительно небольшая по размеру, что является преимуществом для потребительских качеств, поскольку большая часть корнеплода представляет собой сочную и вкусную мякоть. Масса отдельных корнеплодов колеблется от 95 до 170 г, что указывает на хороший потенциал урожайности. Отсутствие значительного количества боковых корней и трещин также способствует высокой товарности продукции. Указанные характеристики обеспечивают высокую оценку потребителями и позволяют использовать данный сорт как для свежего потребления, так и для промышленной переработки.

Вкусовые качества и химический состав

Морковь сорта «Детский завтрак» ценится за свои исключительные вкусовые качества. Мякоть характеризуется высокой сочностью и нежностью, что делает ее приятной на ощупь и во рту. Преобладающим вкусом является выраженная сладость, обусловленная высоким содержанием сахаров (7-8% общего сахара). Отсутствие резкой горечи или терпкости делает этот сорт привлекательным для детей и людей, предпочитающих сладкий вкус моркови. Сладкий вкус в сочетании с хрустящей текстурой создает неповторимое вкусовое впечатление. Химический состав моркови «Детский завтрак» также впечатляет. Высокое содержание каротина (16-17 мг на 100 г сырого продукта) обеспечивает значительную концентрацию бета-каротина, который в организме человека превращается в витамин А, важный для зрения, иммунитета и роста. Кроме того, морковь этого сорта содержит другие ценные вещества. витамины группы В, витамин С, витамин К, минеральные соли (калий, магний, кальций, фосфор). Благодаря богатому химическому составу, «Детский завтрак» рекомендуется для детского и диетического питания, как источник витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья. Сбалансированный состав витаминов и минералов, а также приятные вкусовые характеристики делают этот сорт популярным выбором для приготовления различных блюд. салатов, соков, пюре. Высокое содержание каротина определяет ярко-оранжевый цвет, что также является важным фактором для потребительской привлекательности.

Сроки созревания и урожайность

Морковь сорта «Детский завтрак» относится к среднеранним или среднеспелым сортам, демонстрируя высокую скорость созревания и формирования урожая. Полная готовность корнеплодов к уборке наступает через 95-100 дней после появления всходов. Этот относительно короткий вегетационный период позволяет получать урожай в более ранние сроки по сравнению с позднеспелыми сортами, что является важным преимуществом, особенно в регионах с коротким летом. Дружное созревание корнеплодов упрощает процесс уборки и минимизирует потери урожая. Урожайность сорта «Детский завтрак» также характеризуется высокими показателями. Хотя точные значения урожайности могут варьироваться в зависимости от условий выращивания (климатических факторов, качества почвы, агротехники), средние показатели составляют от 2,5 до 5 кг с квадратного метра; В оптимальных условиях, при соблюдении всех рекомендаций по агротехнике, урожайность может значительно превышать указанные значения. Высокая урожайность в сочетании с коротким периодом вегетации делает сорт «Детский завтрак» экономически выгодным для выращивания как в промышленных масштабах, так и на приусадебных участках. Равномерность созревания и формирования корнеплодов позволяет получать качественный и однородный урожай, пригодный для реализации и длительного хранения.