Морковь Хрустяшка сорт
фото
Хрустяшка
характеристики моркови Хрустяшка сорт
тип | сорт |
---|---|
скорость созревания | средний |
длина плода | от 15 до 20 см |
масса плода | от 100 до 200 г |
форма корнеплода | коническая с острым концом |
цвет корнеплода | ярко-оранжевый |
лежкость | хорошая |
Выращивание моркови и лука
Озимый посев моркови, петрушки, редиса, салата, щавеля и других холодостойких культур
Сорт или гибрид F1? В чем разница и что выбрать?
Лунный Календарь
Приготовление компостной грядки
Как облегчить жизнь садовода-огородника
Вредители сада и огорода - 10 советов здорового садоводства
Как расположить грядки на участке
Выращиваем овощи красиво
Про овощи, высаживаемые дважды или несколько раз за один сезон
- 700 руб Семена Гавриш Дуэт Морковь Лисичка-сестричка+Морковь Хрустишка-зайчишка 4 г, 10 уп.
- 51 руб Семена Гавриш Дуэт Морковь Лисичка-сестричка+Морковь Хрустишка-зайчишка 4 г
- 44 руб Семена. Морковь МО (вес: 2 г)
- 245 руб Морковь Канада F1*
- 295 руб Морковь Самсон 0,3 г
- 349 руб Морковь Канада F1 0,3 г
- 56 руб Соломон F1 2гр морковь (Сиб сад)
- 245 руб Морковь Балтимор F1*
- 49 руб Морковь Алтаир F1
- 43 руб Морковь Ярославна
- 28 руб Морковь Сладкая хрустяшка Сибирский сад
- 79 руб Морковь Канада F1 0,5 гр цв.п.
- 29 руб Морковь Амстердамска
- 30 руб Морковь Император
Описание сорта моркови Хрустяшка
Сорт моркови Хрустяшка характеризуется высокой товарностью корнеплодов и отличными вкусовыми качествами. Растение формирует корнеплоды цилиндрической формы‚ выравненные по размеру и окраске. Средняя длина корнеплода составляет 18-20 см‚ диаметр – 3-4 см. Окраска корнеплодов – насыщенно-оранжевая‚ без наличия сердечка. Мякоть плотная‚ сочная‚ обладает высокой сахаристостью и отсутствием волокнистости‚ что обеспечивает превосходную хрустящую текстуру. Внешняя поверхность корнеплодов гладкая‚ без трещин и повреждений. Листва средней густоты‚ темно-зеленого цвета‚ обеспечивает хорошее фотосинтезирование. Сорт отличается высокой устойчивостью к расщеплению и цветению. Семена характеризуются высокой всхожестью.
Морфологические характеристики
Корнеплоды сорта моркови Хрустяшка демонстрируют высокую степень однородности по форме и размеру‚ что является важным фактором для механизированной уборки и последующей обработки. Они характеризуются цилиндрической формой с незначительным утолщением в верхней части. Средняя длина корнеплода составляет 18-22 см‚ диаметр – 3‚5-4‚5 см. Отклонения от указанных параметров незначительны и не превышают 10%‚ что свидетельствует о стабильности морфологических признаков сорта. Окраска корнеплодов – насыщенно-оранжевая‚ равномерная по всей длине‚ без пятен и полос. Отсутствие сердцевины‚ характерное для сорта Хрустяшка‚ положительно влияет на вкусовые качества и товарный вид. Поверхность корнеплодов гладкая‚ без шероховатостей и трещин‚ что способствует хорошей сохранности во время хранения и транспортировки. Мякоть плотная‚ сочная‚ характеризуется высоким содержанием каротина‚ что обеспечивает яркую окраску и насыщенный вкус. Отсутствие волокнистости – важное дифференцирующее качество‚ обеспечивающее нежную и хрустящую текстуру. Вкусовые качества оцениваются как отличные‚ с высоким содержанием сахаров. Листовая розетка средней густоты‚ темно-зеленого цвета‚ с хорошо развитыми листьями‚ обеспечивающими эффективный фотосинтез. Листья имеют характерную форму и расположение‚ что удобно для механизированной уборки. Хорошо развитая корневая система обеспечивает устойчивость растения к неблагоприятным условиям выращивания и способствует эффективному усвоению питательных веществ из почвы. Морфологические особенности сорта Хрустяшка обеспечивают высокую товарность и привлекательность продукции на рынке.
Агротехнические особенности выращивания
Сорт моркови Хрустяшка демонстрирует высокую адаптивность к различным почвенно-климатическим условиям‚ однако для достижения максимальной урожайности и качества корнеплодов рекомендуется соблюдение определенных агротехнических требований. Оптимальными являются легкие‚ супесчаные или суглинистые почвы с хорошей водо- и воздухопроницаемостью. Предпочтительна нейтральная или слабокислая реакция среды (pH 6‚5-7‚0). Перед посевом необходимо провести тщательную подготовку почвы‚ включающую глубокую вспашку‚ удаление сорняков и внесение органических удобрений. Рекомендуется использование компоста или перегноя из расчета 5-8 кг/м.. Минеральные удобрения вносят в зависимости от результатов анализа почвы‚ придерживаясь рекомендаций по балансу питательных веществ. Оптимальное время посева – конец апреля – начало мая‚ когда почва прогреется до температуры +8-10°С. Посев проводят строками с междурядьями 20-25 см‚ глубина заделки семян – 1‚5-2 см. Для улучшения всхожести семена рекомендуется предварительно замочить в стимуляторах роста. В процессе вегетации необходимо регулярно пропалывать посевы‚ удаляя сорняки и рыхля почву для обеспечения доступа воздуха к корням. Полив должен быть регулярным‚ особенно в период интенсивного роста корнеплодов. Избыток влаги может привести к загниванию корней‚ а недостаток – к уменьшению урожая и ухудшению качества продукции. Для предотвращения повреждения корнеплодов вредителями и болезнями рекомендуется применение профилактических мер‚ включая обработку семян и растений специальными препаратами. Сбор урожая проводят в сентябре-октябре‚ когда листья начинают желтеть и увядать. Корнеплоды осторожно выкапывают вилами или специальной техникой‚ стараясь избежать повреждений. После уборки корнеплоды подвергают очистке от земли и сушке.
Урожайность и лежкость
Сорт моркови Хрустяшка демонстрирует высокую урожайность‚ достигающую 6-8 кг/м. при соблюдении агротехнических рекомендаций. Факторы‚ влияющие на урожайность‚ включают в себя качество почвы‚ уровень удобрения‚ климатические условия и своевременность полива. Корнеплоды отличаются хорошей лежкостью‚ при правильном хранении сохраняя свои товарные качества в течение 5-6 месяцев. Для обеспечения длительного хранения необходимо обеспечить оптимальные условия. температуру от 0 до +2°С и влажность воздуха 90-95%. Перед закладкой на хранение корнеплоды тщательно сортируются‚ отбраковываются поврежденные и больные экземпляры. Рекомендуется хранить морковь в вентилируемых ящиках‚ пересыпая песком или опилками для предотвращения увядания.
Особенности хранения
Правильное хранение моркови сорта Хрустяшка является критическим фактором для сохранения ее высоких вкусовых качеств и товарного вида в течение длительного периода. Несоблюдение оптимальных условий хранения может привести к значительным потерям урожая‚ снижению качества корнеплодов и развитию различных заболеваний. Ключевыми параметрами‚ которые необходимо контролировать‚ являются температура‚ влажность воздуха и газовый состав хранилища.
Температурный режим. Оптимальная температура хранения для моркови сорта Хрустяшка составляет от 0 до +2°С. При более высоких температурах активизируется дыхание корнеплодов‚ что приводит к быстрому расходу питательных веществ‚ увяданию и потере хрустящей текстуры. Замораживание‚ в свою очередь‚ приводит к повреждению клеточных структур и необратимой потере качества. Поэтому необходимо обеспечить стабильный температурный режим во все продолжение хранения.
Влажность воздуха. Для предотвращения увядания и обеспечения сохранения сочности моркови необходимо поддерживать относительную влажность воздуха на уровне 90-95%. Слишком сухой воздух приводит к потере влаги корнеплодами‚ что сказывается на их массе‚ упругости и вкусовых качествах. Слишком высокая влажность‚ напротив‚ может способствовать развитию грибковых и бактериальных заболеваний.
Газовый состав. Контроль газового состава хранилища является важным аспектом долгосрочного хранения моркови. Повышенное содержание углекислого газа (CO.) и сниженное содержание кислорода (O.) способствуют замедлению дыхания корнеплодов и продлевают срок их хранения. Для этого можно использовать специальные установки для регулирования газового состава или обеспечить хорошую вентиляцию хранилища.
Подготовка к хранению. Перед закладкой на хранение морковь тщательно сортируется‚ отбраковываются поврежденные‚ больные и подмороженные экземпляры. Корнеплоды должны быть тщательно очищены от земли и подсушены. Рекомендуется хранить морковь в вентилируемых ящиках‚ пересыпая песком‚ опилками или другим инертным материалом для предотвращения механических повреждений и потери влаги.
Регулярный контроль. В процессе хранения необходимо регулярно проводить контроль состояния моркови и параметров хранилища. При обнаружении признаков порчи или заболеваний необходимо немедленно принять меры по их ликвидации для предотвращения распространения на остальной урожай. Соблюдение всех вышеперечисленных рекомендаций позволит сохранить морковь сорта Хрустяшка в отличном состоянии в течение длительного периода.
Вкус и кулинарное применение
Морковь сорта Хрустяшка ценится не только за высокую урожайность и лежкость‚ но и за превосходные вкусовые качества‚ которые определяют ее широкое применение в кулинарии. Отличительной чертой данного сорта является насыщенный сладковатый вкус с легкой приятной горчинкой‚ характерной для высококачественной моркови. Отсутствие волокнистости и наличие высокого содержания сахаров обеспечивают нежную‚ сочную и хрустящую текстуру‚ которая остается неизменной даже после термической обработки.
Сырое потребление. Благодаря своему приятному вкусу и хрустящей текстуре‚ морковь Хрустяшка идеально подходит для сырого потребления. Она может быть использована в свежих салатах‚ как самостоятельное блюдо или в комбинации с другими овощами и фруктами. Нарезка тонкой соломкой или кружками подчеркнет ее хрустящую текстуру‚ а наличие насыщенного оранжевого цвета сделает блюдо более аппетитным.
Термическая обработка. Сорт Хрустяшка отлично переносит термическую обработку‚ сохраняя при этом большую часть своих полезных свойств и вкусовых качеств. Она подходит для приготовления множества блюд. супов‚ рагу‚ тушеных овощей‚ пюре. В процессе варки морковь сохраняет свою форму и не разваривается‚ что позволяет использовать ее в блюдах‚ требующих сохранения целостности продукта. Тушение или запекание подчеркивает сладкость моркови и делает ее более мягкой и нежной.
Заготовки на зиму. Морковь Хрустяшка прекрасно подходит для приготовления зимних заготовок. соков‚ пюре‚ маринадов‚ консервов. Благодаря высокому содержанию сахаров‚ она дает насыщенный цвет и приятный вкус консервированным блюдам. В сочетании с другими овощами и специями‚ морковь Хрустяшка создает гармоничный вкусовой букет‚ обогащая зимний рацион витаминами и микроэлементами.
Десерты и выпечка. Неожиданное‚ но интересное применение моркови Хрустяшка – в десертах и выпечке. Ее сладковатый вкус в сочетании с другими ингредиентами‚ такими как орехи‚ изюм‚ специи‚ создает оригинальные и вкусные блюда. Морковный пирог‚ кексы‚ муссы – все это может быть приготовлено с использованием моркови Хрустяшка‚ которая придаст выпечке необычный вкус и сочную текстуру. В целом‚ универсальность и отличные вкусовые качества моркови Хрустяшка делают ее желанным ингредиентом в кулинарии для разнообразных блюд.
◄◄ назад Форто |
◄ предыдущий Холидей F1 |
следующий ► Чаровница |
вперед ►► Шантенэ роял |
СМОТРИТЕ: ПОЛНЫЙ СПИСОК СОРТОВ МОРКОВИ
присоединяйтесь к нашему сообществу!
здесь Вы можете общаться,
задавать вопросы и публиковать свои фото
Комментарии ВКонтакте
ОСВОЙТЕ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ ДЛЯ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ - ПОДРОБНОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!
ЗАРАБАТЫВАЙТЕ НА НАПИСАНИИ ТЕКСТОВ, КОММЕНТАРИЕВ И ОТЗЫВОВ, ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ ЗАДАНИЯ В ИНТЕРНЕТ - ЗАРАБОТОК ДОСТУПНЫЙ КАЖДОМУ!