Морковь Моревна сорт

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена моркови Моревна . Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Описание сорта моркови Моревна

Сорт моркови Моревна характеризуется поздним сроком созревания (135-150 дней от всходов до технической спелости). Корнеплоды обладают длинной цилиндрической формой с тупым кончиком, что соответствует сортотипу Берликум. Головка корнеплода ровная. Сердцевина и кора имеют насыщенный оранжевый цвет. Средняя масса корнеплода составляет 100-120 г, хотя встречаются экземпляры и до 150 г. Отличается высокими товарными качествами и превосходной лежкостью, что делает его идеальным для длительного хранения и использования в свежем виде в течение длительного времени после уборки урожая. Сорт ценится за высокое содержание каротина и отличные вкусовые характеристики. Рекомендуется для употребления в свежем виде. Урожайность составляет 1,3-3,5 кг/м.. Розетка листьев прямостоячая.

Ботаническая характеристика и морфология

Морковь Моревна, относящаяся к виду Daucus carota subsp. sativus, представляет собой двухлетнее растение семейства Apiaceae (Зонтичные). В первый год вегетации формируется розетка листьев и корнеплод, а во второй – цветонос с семенами. Розетка листьев сорта Моревна характеризуется прямостоячим типом, что обеспечивает оптимальное освещение всех листьев и способствует эффективному фотосинтезу. Листья перисторассеченные, темно-зеленого цвета, с характерной для моркови ажурностью. Они играют важную роль в обеспечении растения питательными веществами, полученными в процессе фотосинтеза. Их анатомическое строение, типичное для представителей семейства зонтичных, включает в себя сложную систему жилок, обеспечивающую эффективное перемещение воды и питательных веществ по всему растению.

Корнеплод сорта Моревна обладает рядом характерных морфологических особенностей. Он имеет удлиненно-цилиндрическую форму с заостренным или тупым кончиком, относящимся к сортотипу Берликум. Эта форма корнеплода способствует легкому проникновению в почву, даже достаточно плотную. Длина корнеплода обычно варьирует в пределах, обеспечивающих удобство уборки и потребления. Поверхность корнеплода гладкая, без значительных шероховатостей или наростов. Окраска корнеплода насыщенно-оранжевая, как в сердцевине, так и в коре. Отсутствие значительной сердцевины свидетельствует о высоком качестве корнеплода. Отсутствие повреждений и высокое содержание каротина определяют высокие товарные качества моркови этого сорта. Минимальное содержание древесных волокон обеспечивает приятные вкусовые качества.

Внутренняя структура корнеплода характеризуется равномерным распределением тканей, отсутствием пустот и неравномерностей. Это обеспечивает сохранение высоких вкусовых качеств и удлиняет срок хранения; Анатомическое строение корнеплода напоминает анатомическое строение других сортов моркови, но отличается более плотной структурой тканей, что снижает риск повреждений при хранении и транспортировке. Морфологические особенности корнеплода Моревны определяют его пригодность для длительного хранения и использования в свежем виде.

Сроки созревания и урожайность

Морковь Моревна классифицируется как позднеспелый сорт. Период вегетации, от момента появления всходов до достижения технической спелости, составляет значительный промежуток времени, варьирующийся от 135 до 150 дней. Этот длительный период созревания обуславливает накопление в корнеплодах высокого количества сахаров, каротина и других полезных веществ, что положительно сказывается на вкусовых качествах и питательной ценности урожая. Позднее созревание также способствует формированию крупных и плотных корнеплодов, обладающих высокой лежкостью. Выбор оптимальных сроков посева зависит от климатических условий региона выращивания и необходим для достижения максимальной урожайности и качества корнеплодов. В более теплых регионах посев может осуществляться раньше, а в условиях короткого лета необходимо рассчитывать сроки посева с учетом достаточного количества тепла для полного созревания урожая.

Урожайность сорта Моревна зависит от целого ряда факторов, включая плодородие почвы, климатические условия, качество посевного материала, а также применение агротехнических приемов. В оптимальных условиях выращивания урожайность может достигать значительных показателей. Средняя урожайность составляет от 1,3 до 3,5 кг/м., что свидетельствует о достаточно высокой продуктивности данного сорта. Однако эти показатели могут варьироваться в зависимости от указанных выше факторов. Применение современных агротехнических приемов, таких как подкормки, полив и прополка, способствует повышению урожайности и улучшению качества получаемого урожая. Правильный подбор предшествующих культур также играет важную роль в получении высокого урожая моркови.

Для получения максимальной урожайности необходимо обеспечить оптимальные условия для роста и развития растений. Это включает в себя правильный подбор почвы, своевременный посев, регулярный полив, подкормки минеральными удобрениями, борьбу с вредителями и болезнями. Соблюдение всех необходимых агротехнических требований позволит получить высокий и качественный урожай моркови сорта Моревна. Анализ урожайности за несколько лет показывает стабильность показателей при соблюдении рекомендаций по выращиванию. Полученные данные подтверждают высокий потенциал продуктивности этого сорта в различных климатических условиях.

Качество корнеплодов и лежкость

Сорт моркови Моревна отличается высокими качественными характеристиками корнеплодов, что делает его привлекательным для потребителей и производителей. Корнеплоды характеризуются правильной цилиндрической формой с тупым кончиком, что соответствует сортотипу Берликум. Отсутствие острого кончика снижает риск повреждения корнеплодов при уборке урожая и механической обработке. Ровная, гладкая поверхность корнеплодов облегчает очистку и подготовку к употреблению. Насыщенный оранжевый цвет свидетельствует о высоком содержании каротина, что является важным показателем качества и питательной ценности. Сердцевина и кора корнеплода окрашены равномерно, без наличия светлых или темных пятен, что указывает на однородность созревания и отсутствие внутренних дефектов.

Средняя масса корнеплодов составляет 100-120 грамм, что соответствует требованиям к товарным корнеплодам. Однако, в зависимости от условий выращивания, масса отдельных экземпляров может достигать 150 грамм. Высокое содержание сухого вещества, сахара и каротина в корнеплодах Моревны обеспечивает отличные вкусовые качества. Морковь обладает сладковатым вкусом и нежной консистенцией, что делает ее привлекательной для приготовления различных блюд, как в свежем виде, так и после тепловой обработки. Отсутствие посторонних привкусов и запахов подтверждает высокое качество и соответствие сортовым характеристикам.

Одним из наиболее ценных качеств сорта Моревна является его превосходная лежкость. Корнеплоды хорошо сохраняются длительное время после уборки урожая, сохраняя свои вкусовые качества, цвет и питательную ценность. Это обусловлено плотностью тканей корнеплода и низким уровнем повреждений при уборке и хранении. Благодаря своим отличным показателям лежкости, морковь Моревна подходит для промышленного выращивания и длительного хранения в специализированных хранилищах. Правильное хранение в оптимальных условиях (температура, влажность) позволяет сохранить качество корнеплодов в течение нескольких месяцев, обеспечивая постоянный доступ к свежей и качественной продукции в период вне сезона. Это важно как для профессионального сельского хозяйства, так и для частных огородников.

В целом, сорт моркови Моревна отличается высокими показателями качества корнеплодов и превосходной лежкостью. Это делает его одним из наиболее востребованных сортов как для промышленного производства, так и для частного огородничества. Высокий уровень качества и длительный срок хранения обеспечивают постоянный доступ к свежей и вкусной моркови в течение длительного периода времени. Данные характеристики подтверждены многолетними наблюдениями и практическим опытом выращивания.

Применение и вкусовые качества

Морковь сорта Моревна, благодаря своим превосходным вкусовым качествам и высокой товарности, находит широкое применение в различных областях кулинарии и пищевой промышленности. Ее сладковатый вкус, отсутствие посторонних привкусов и нежная консистенция делают ее универсальным ингредиентом для множества блюд. Высокое содержание каротина обуславливает яркий оранжевый цвет, который сохраняется даже после тепловой обработки, что делает морковь Моревна привлекательной в визуальном плане.

В свежем виде морковь Моревна идеально подходит для приготовления салатов, как самостоятельного блюда, так и в сочетании с другими овощами и фруктами. Ее сочная текстура и сладкий вкус отлично гармонируют с различными заправками, а также с другими компонентами салатов, обогащая их вкусовую палитру. Благодаря своей плотности, корнеплоды хорошо сохраняют форму при нарезке, что особенно важно для салатов с сложной компоновкой.

Морковь Моревна также широко используется в приготовлении различных горячих блюд. Она отлично подходит для тушения, варки, запекания и обжаривания. В процессе тепловой обработки морковь сохраняет свой сладковатый вкус и яркий цвет, придавая блюдам приятный аромат и насыщенный вкус. Морковь Моревна часто используется в приготовлении супов, рагу, вторых блюд с мясом и птицей, а также в качестве компонента для приготовления различных соусов и подливок.

Благодаря своим высоким вкусовым качествам, морковь Моревна также находит применение в кондитерской промышленности. Она используется в приготовлении пирожных, тортов, выпечки, а также в производстве консервов и соков. Морковь Моревна придает кондитерским изделиям нежный сладковатый вкус и насыщенный оранжевый цвет, делая их более привлекательными для потребителей. Кроме того, морковь Моревна является ценным источником витаминов и минералов, что делает ее полезным ингредиентом в любых блюдах.