Картофель Хозяюшка сорт
фото
Хозяюшка
характеристики картофеля Хозяюшка сорт
тип | сорт |
---|---|
места выращивания | Дальний Восток, Северо-Запад, Сибирь, Центр |
скорость созревания | среднеспелый (90-110) |
цвет мякоти картофелин | желтый |
цвет кожуры картофелин | красный |
форма клубней | овальная |
поверхность кожуры | гладкая |
Выращивание раннего картофеля под соломой
Посадка картофеля в летнее время
Сорт или гибрид F1? В чем разница и что выбрать?
Лунный Календарь
Приготовление компостной грядки
Как облегчить жизнь садовода-огородника
Вредители сада и огорода - 10 советов здорового садоводства
Как расположить грядки на участке
Выращиваем овощи красиво
Про овощи, высаживаемые дважды или несколько раз за один сезон
- 103 руб Семена Редька Хозяюшка (лоба), среднеспелый, (гавриш) 1г
- 3000 руб Картофель на еду Синеглазка, 10 кг
- 43 руб Картофель Аусония*
- 1500 руб Картофель на еду Синеглазка, 5 кг
- 875 руб Свежий картофель Черноземья 5кг
- 209 руб Картофель Ривьера 0,02г / СемАлт
- 148 руб Семена Картофель Ассоль*
- 41 руб Семена картофель Лидер 0,02 г
- 289 руб Семена картофель Дева, 0,02
- 269 руб Семена картофель Лада F1, 0,02
- 30 руб Редька китайская (лоба) Хозяюшка
- 260 руб Картофель Инноватор, 2 кг
- 1 руб Картофель Гала, РС1 1 кг
- 150 руб Картофель Ассоль, РС1 1 кг
НАЗАД: КАТАЛОГ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ
Описание и особенности сорта картофеля «Хозяюшка»
Картофель «Хозяюшка» представляет собой среднеранний сорт, отличающийся высокой адаптивностью к различным климатическим условиям. Растение характеризуется компактным кустом с умеренным облиствением, обеспечивающим хорошую аэрацию и минимизацию риска заболеваний. Клубни имеют округло-овальную форму, кожура гладкая, светло-желтого цвета. Мякоть кремовая, отличается отличными вкусовыми качествами и высокой консистенцией, что делает сорт универсальным в кулинарном применении. «Хозяюшка» демонстрирует устойчивость к ряду распространенных заболеваний картофеля, что упрощает агротехнику и снижает затраты на обработку.
Ботаническая характеристика сорта
Сорт картофеля «Хозяюшка» относится к категории среднеранних, с вегетационным периодом, составляющим приблизительно 70-80 дней от момента посадки до технической спелости. Куст компактный, высотой около 60-70 см, имеет прямостоячий тип роста. Стебли прочные, окрашены в светло-зеленый цвет с антоциановой пигментацией в незначительной степени. Листья средней величины, неравномерно-перистые, с ярко выраженным зеленым оттенком. Прилистники средней величины, ланцетовидной формы. Цветки белые или светло-лиловые, собраны в соцветия средней плотности. Ягоды образуются редко, что свидетельствует о низкой семенной продуктивности. Корневая система разветвленная, расположена в верхнем слое почвы, что требует оптимального уровня влажности для нормального развития.
Клубни имеют округло-овальную форму, с гладкой поверхностью. Размер клубней средний, масса одного клубня колеблется от 80 до 120 грамм. Кожура тонкая, гладкая, окрашена в светло-желтый цвет, без выраженных проблем с потемнением после чистки или варики. Глазки мелкие, поверхностные, равномерно расположены по поверхности клубня. Мякоть кремово-белого цвета, плотная, не темнеет при тепловой обработке. Содержание крахмала составляет от 12 до 15%, что делает мякоть рассыпчатой после варки и пригоднои для приготовления различных блюд.
Сорт «Хозяюшка» отличается относительно высокой устойчивостью к некоторым распространенным болезням картофеля, таким как фитофтороз листьев и фитофтороз клубней в средней степени. Однако, профилактические меры и своевременная обработка специальными препаратами рекомендованы для предотвращения появления и распространения заболеваний. Устойчивость к другим болезням, таким как ризоктониоз, парша и другие, является средней и требует соблюдения аграрной техники для максимизации урожая. Сорт также обладает средней устойчивостью к повреждениям вредителями, такими как колорадский жук.
Агротехнические особенности выращивания
Выращивание картофеля сорта «Хозяюшка» требует соблюдения определенных агротехнических приемов для достижения максимальной урожайности и высокого качества клубней. Выбор места для посадки играет важную роль. Предпочтительны хорошо освещенные участки с легкой, плодородной почвой, обеспечивающей хороший дренаж и воздухопроницаемость. Застой влаги может привести к развитию различных заболеваний и снижению урожайности. Оптимальная кислотность почвы (pH) составляет 5,5-6,5. Перед посадкой необходимо провести тщательную подготовку почвы, включающую глубокую вспашку или перекопку с внесением органических и минеральных удобрений. Рекомендуется использовать перепревший компост или навоз, а также комплексные минеральные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий в оптимальном соотношении. Нормы внесения удобрений зависят от плодородия почвы и определяются результатами анализа почвы.
Посадка клубней осуществляется в предварительно подготовленные лунки или борозды на глубину 8-10 см. Расстояние между рядами должно составлять 60-70 см, а между клубнями в ряду – 30-35 см. Перед посадкой рекомендуется провести предпосадочную обработку клубней, например, протравливание специальными препаратами для защиты от болезней и вредителей. Это позволит снизить риск развития заболеваний и повысить урожайность. После посадки необходимо провести мульчирование почвы, чтобы сохранить влагу и подавить рост сорняков. В качестве мульчи можно использовать солому, торф или агроволокно.
В период вегетации необходимо регулярно проводить прополку и окучивание растений. Прополка помогает удалить сорняки, которые конкурируют с картофелем за питательные вещества и влагу. Окучивание способствует образованию дополнительных клубней и защите их от солнечных лучей и пересыхания. Полив должен быть регулярным, особенно в период интенсивного роста и образования клубней. Недостаток влаги может привести к уменьшению размера клубней и снижению урожайности. Избыток влаги также негативно сказывается на росте и развитии растений, повышая риск развития грибковых заболеваний. В период вегетации необходимо проводить подкормки минеральными удобрениями, чтобы обеспечить растения необходимыми питательными веществами для полноценного развития.
Сбор урожая проводится после полного созревания клубней, обычно через 70-80 дней после посадки. Перед сбором урожая необходимо дать растениям подсохнуть в течение нескольких дней. Клубни следует осторожно извлекать из почвы, избегая повреждений. После сбора урожая клубни необходимо просушить в прохладном проветриваемом месте и затем хранить в темном, прохладном и сухом помещении при температуре 2-4°C.
Урожайность и качество клубней
Сорт картофеля «Хозяюшка» демонстрирует стабильно высокую урожайность, которая варьируется в зависимости от агротехнических условий выращивания и климатических факторов. В оптимальных условиях средний показатель урожайности составляет от 350 до 450 центнеров с гектара, что свидетельствует о высокой продуктивности данного сорта. Однако, следует отметить, что указанные значения являются ориентировочными и могут изменяться в зависимости от таких факторов, как плодородие почвы, качество посадочного материала, своевременность и эффективность проведения агротехнических мероприятий (подкормки, полив, обработка от болезней и вредителей), а также погодных условий в течение вегетационного периода. Неблагоприятные погодные условия, такие как засуха, избыток осадков или резкие перепады температур, могут негативно сказаться на урожайности.
Качество клубней сорта «Хозяюшка» характеризуется рядом важных показателей, включающих размер, форму, массу, вкусовые качества и лежкость. Клубни отличаются округло-овальной формой и средним размером, что удобно для механизированной уборки и сортировки. Средняя масса одного клубня составляет от 80 до 120 грамм, хотя в оптимальных условиях могут формироваться и более крупные клубни. Кожура клубней гладкая, светло-желтого цвета, а мякоть имеет кремовый оттенок и отличается высоким содержанием крахмала, что придает ей нежную консистенцию и приятный вкус. Содержание сухого вещества в клубнях составляет в среднем от 14 до 16%, что является хорошим показателем для столового картофеля.
Высокое содержание крахмала делает картофель «Хозяюшка» идеальным для приготовления пюре, запекания и других блюд, требующих разваристой консистенции. Клубни хорошо сохраняют свою форму при варке и не развариваются, что является важным достоинством для приготовления салатов и других блюд. Лежкость картофеля «Хозяюшка» также на высоком уровне. При соблюдении правильных условий хранения (температура 2-4°C, влажность воздуха около 85-90%) клубни хорошо сохраняются в течение продолжительного времени без значительных потерь качества. Это позволяет обеспечить непрерывное потребление свежего картофеля в течение всего зимнего периода. Однако, необходимо отметить, что для обеспечения максимальной лежкости необходимо тщательно отбирать клубни для хранения, избегая поврежденных и больных экземпляров.
В целом, сорт картофеля «Хозяюшка» характеризуется высокими показателями урожайности и отличным качеством клубней, что делает его привлекательным для как профессионального, так и любительского выращивания. Стабильные результаты и неприхотливость в уходе обеспечивают высокую рентабельность его выращивания.
Хозяйственное использование и кулинарные свойства
Картофель сорта «Хозяюшка», благодаря своим характеристикам, находит широкое применение как в хозяйственной деятельности, так и в кулинарии. Его универсальность обусловлена отличными вкусовыми качествами, высоким содержанием крахмала и хорошей лежкостью. В хозяйственном аспекте, сорт «Хозяюшка» представляет собой ценную культуру для получения высоких урожаев как для личного потребления, так и для коммерческого выращивания. Его устойчивость к ряду заболеваний снижает затраты на химическую обработку и позволяет получить экологически чистый продукт. Средний размер и форма клубней оптимальны для механизированной уборки и сортировки, что упрощает процесс послеуборочной обработки и снижает трудозатраты.
Кулинарные свойства картофеля «Хозяюшка» высоко ценятся как профессиональными поварами, так и домашними хозяйками. Высокое содержание крахмала (14-16%) обеспечивает разваристую консистенцию при варке, что делает его идеальным для приготовления пюре, супов-пюре, запеканок и других блюд, где требуется мягкая и нежная текстура. В то же время, клубни хорошо сохраняют форму при варке и жарении, что позволяет использовать их для приготовления салатов, гарниров, фри и других блюд, где важна сохранение целостности клубней. Нежный кремовый цвет мякоти придает блюдам аппетитный вид и подчеркивает их вкусовые качества.
Благодаря своей нейтральной вкусовой гамме, картофель «Хозяюшка» хорошо сочетается с различными ингредиентами и специями, позволяя экспериментировать с кулинарными рецептами. Он идеально подходит как для простых ежедневных блюд, так и для более сложных кулинарных шедевров. Приятный вкус и аромат картофеля «Хозяюшка» позволяют использовать его в качестве самостоятельного блюда или как важного компонента более сложных рецептов. Его можно запекать в духовке, жарить на масле, тушить с овощами, добавлять в мясные и рыбные блюда, использовать для приготовления чипсов и других закусок.
В целом, картофель «Хозяюшка» является универсальным продуктом, обладающим отличными хозяйственными и кулинарными свойствами, что делает его популярным и востребованным среди потребителей. Его высокая урожайность, отличные вкусовые качества и хорошая лежкость обеспечивают ему лидирующие позиции среди других сортов картофеля.
◄◄ назад Криница |
◄ предыдущий Симфония |
вперед ►► Скороплодный |
СМОТРИТЕ: ПОЛНЫЙ СПИСОК СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ
присоединяйтесь к нашему сообществу!
здесь Вы можете общаться,
задавать вопросы и публиковать свои фото
Комментарии ВКонтакте
ОСВОЙТЕ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ ДЛЯ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ - ПОДРОБНОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!
ЗАРАБАТЫВАЙТЕ НА НАПИСАНИИ ТЕКСТОВ, КОММЕНТАРИЕВ И ОТЗЫВОВ, ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ ЗАДАНИЯ В ИНТЕРНЕТ - ЗАРАБОТОК ДОСТУПНЫЙ КАЖДОМУ!