Капуста Амагер 611 сорт

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена капусты Амагер 611. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Описание сорта белокочанной капусты Амагер 611

Сорт белокочанной капусты Амагер 611 – позднеспелый, высокоурожайный сорт, отличающийся высокой устойчивостью к растрескиванию кочанов и превосходными качествами хранения. Период вегетации составляет 137-165 дней в зависимости от климатических условий. Кочаны округло-плоской или плоско-округлой формы, плотные, массой от 2,4 до 4,5 кг, с темно-зеленой окраской наружных листьев и желтовато-белым цветом на срезе. Характеризуется отличной лежкостью (до 8 месяцев), при этом вкусовые качества улучшаются в процессе хранения. Амагер 611 предпочитает плодородные, слабокислые суглинистые почвы. Сорт универсального назначения, пригоден для употребления в свежем виде и заквашивания.

Период вегетации и урожайность

Сорт белокочанной капусты Амагер 611 относится к позднеспелым сортам, что обуславливает его длительный период вегетации. Согласно доступным данным, период от всходов до технической спелости колеблется в пределах 137-165 дней. Данный разброс объясняется влиянием различных факторов, таких как климатические условия конкретного региона выращивания (температура, количество осадков, освещенность), а также агротехнические приемы, применяемые при культивировании. Более короткий период вегетации (137-148 дней) наблюдается при благоприятных условиях, обеспечивающих оптимальный рост и развитие растений. В менее благоприятных условиях, период может достигать 155-165 дней, и даже несколько превышать эти значения. Урожайность сорта Амагер 611 характеризуется высокими показателями, средняя масса кочана варьирует от 2,4 до 4,5 кг, что свидетельствует о его высокой продуктивности. Однако, достижение максимальной урожайности напрямую зависит от соблюдения всех необходимых агротехнических требований, включая правильный выбор места посадки, качество почвы, своевременный полив, подкормки и защиту от вредителей и болезней. Для получения оптимального урожая рекомендуется соблюдать рекомендованные нормы высева семян и плотность посадки рассады.

Морфологические характеристики кочана и растения

Растение сорта Амагер 611 формирует кочан округло-плоской или плоско-округлой формы. Характерной особенностью является его высокая плотность, что обуславливает отличные характеристики лежкости. Средняя масса кочана составляет от 2,6 до 4,5 кг, хотя встречаются экземпляры и большего размера, до 5 кг. Внешние листья кочана имеют темно-зеленую окраску, иногда с сильным восковым налетом, что обеспечивает дополнительную защиту от неблагоприятных погодных условий. Края листьев могут быть слабо крупно-волнистыми или гладкими. На срезе кочан демонстрирует желтовато-белый или зелено-белый цвет, характерный для позднеспелых сортов. Листья плотные, с полувеерообразным жилкованием. В целом, морфологические характеристики свидетельствуют о высоком качестве и товарном виде кочанов, пригодных для длительного хранения и транспортировки. Растение характеризуется средней высотой, с хорошо развитой корневой системой, обеспечивающей достаточное питание для формирования крупных и плотных кочанов. Внешний вид растения в целом гармоничный, с мощным стеблем и равномерно развитыми листьями. Эти морфологические особенности, в сочетании с высокой устойчивостью к растрескиванию, делают сорт Амагер 611 привлекательным для коммерческого выращивания, поскольку обеспечивают высокий выход качественной продукции.

Устойчивость к заболеваниям и стрессовым факторам

Сорт белокочанной капусты Амагер 611 демонстрирует относительно высокую устойчивость к ряду распространенных заболеваний и неблагоприятных факторов окружающей среды. Хотя конкретные данные по устойчивости к специфическим патогенам в доступных источниках представлены фрагментарно, многолетняя популярность сорта свидетельствует о его приспособленности к различным условиям выращивания. Отмечается значительная устойчивость к растрескиванию кочанов, что является важным преимуществом, поскольку позволяет сохранить товарный вид и продлить срок хранения урожая. Это свойство особенно ценно в условиях неравномерного полива или резких колебаний температуры. Информация о устойчивости к конкретным видам грибковых или бактериальных заболеваний, таким как кила, серая гниль или черная ножка, требует дополнительного изучения и анализа данных специализированных исследований. Однако, учитывая длительное культивирование сорта и его адаптацию к различным климатическим зонам, можно предположить средний уровень устойчивости к большинству распространенных болезней. Что касается стрессовых факторов, сорт проявляет достаточную толерантность к незначительным заморозкам, однако сильные и продолжительные похолодания могут негативно сказаться на росте и развитии растений. Оптимальные условия выращивания, включающие своевременный полив, подкормку и профилактические обработки, позволят максимально реализовать генетический потенциал сорта и снизить риск развития заболеваний. Таким образом, Амагер 611 является достаточно надежным сортом с приемлемым уровнем устойчивости к многим неблагоприятным факторам, что делает его пригодным для выращивания в широком диапазоне климатических условий.

Особенности хранения и вкусовые качества

Белокочанная капуста сорта Амагер 611 ценится за свои исключительные характеристики хранения и постепенно улучшающиеся вкусовые качества. Сорт предназначен для длительного зимнего хранения, в течение которого кочаны сохраняют свою плотность и товарный вид. Период хранения может достигать 7-8 месяцев, а по некоторым данным, и дольше, при условии соблюдения оптимальных температурных и влажностных режимов в хранилище. В начальный период хранения листья могут обладать некоторой грубоватостью, но со временем, в процессе послеуборочного дозревания, вкусовые качества значительно улучшаются. Мякоть становится более сочной и нежной, приобретая приятный сладковатый вкус с лёгкой горчинкой, характерной для позднеспелых сортов. Это делает Амагер 611 идеальным вариантом для зимнего потребления и заготовки на длительный срок. Для обеспечения максимального срока хранения необходимо соблюдать определенные условия. кочаны должны быть тщательно отобраны, без механических повреждений, и уложены в хранилище с достаточной вентиляцией, при температуре близкой к 0°C и относительной влажности воздуха около 90-95%. Несоблюдение рекомендованных условий хранения может привести к ухудшению качества продукции, развитию гнили и уменьшению срока лежкости. Важно отметить, что вкусовые качества Амагер 611 высоко оцениваются не только в свежем виде, но и после квашения или других видов кулинарной обработки. Плотная структура кочанов и насыщенный вкус делают этот сорт популярным среди потребителей и предпочтительным для профессионального использования в пищевой промышленности.

Рекомендации по выращиванию

Успешное выращивание белокочанной капусты сорта Амагер 611 требует соблюдения определенных агротехнических приемов. Ввиду позднеспелости сорта, выращивание чаще всего осуществляется рассадным способом. Посев семян на рассаду рекомендуется проводить во второй половине марта – начале апреля, на глубину 0,5-2 см, в зависимости от типа почвы и влажности. Для получения качественной рассады необходимо обеспечить оптимальные условия освещенности, температуры и влажности. Рекомендуется использование легких, питательных почвенных смесей, богатых органическими веществами. Пикировка рассады проводится в фазе развития 1-2 настоящих листьев. Закаливание рассады за 10-14 дней до высадки в открытый грунт повышает ее устойчивость к неблагоприятным погодным условиям. Высадка рассады в открытый грунт проводится в возрасте 45-50 дней (май), после установления теплой погоды и исчезновения весенних заморозков. Схема посадки зависит от плодородия почвы и планируемой плотности посева. Оптимальное расстояние между растениями составляет от 40 до 60 см, а между рядами . от 60 до 70 см. В процессе вегетации необходимо проводить регулярный полив, подкормки минеральными и органическими удобрениями (с учетом содержания питательных веществ в почве), прополку и рыхление почвы. Для предотвращения заболеваний и повреждения вредителями рекомендуется проводить профилактические обработки растений специальными препаратами; Сбор урожая проводится в период технической спелости, который наступает через 137-165 дней после появления всходов. Важно помнить, что при повреждении кочанов во время сбора урожая снижается их лежкость. Правильный сбор и подготовка к хранению залог длительного сохранения качества урожая. Соблюдение этих рекомендаций позволит получить высокий урожай качественной капусты Амагер 611.