Капуста Копенгаген Маркет сорт

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена капусты Копенгаген Маркет. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Описание сорта белокачанной капусты Копенгаген Маркет

Сорт белокочанной капусты Копенгаген Маркет характеризуется высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами. Отмечается дружное созревание кочанов, округлой формы, плотной структуры и светло-зеленого цвета; Масса кочана варьируется от 1,5 до 2,5 кг, встречаются упоминания о более крупных экземплярах – до 5-7 кг. Копенгаген Маркет демонстрирует устойчивость к растрескиванию, что делает его пригодным для длительного хранения и транспортировки. Сорт холодостоек и предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной кислотностью. Культивируется как рассадным способом, так и прямым посевом семян в грунт. Листья гладкие, плотно прилегают друг к другу, образуя компактный кочан с небольшой кочерыжкой. Используется в свежем виде, подходит для квашения и различных кулинарных обработок. Некоторые источники указывают на среднеранний (110-125 дней) или среднеспелый (115 дней) период вегетации. Данные о количестве семян в грамме (от 250 до 330 шт.) и весе 1000 семян (от 3 до 4 г) также присутствуют в доступных источниках.

Ботанические характеристики и сроки созревания

Белокочанная капуста сорта Копенгаген Маркет представляет собой однолетнее растение семейства Капустные (Brassicaceae). Характеризуется формированием плотных, округлых кочанов светло-зеленого цвета. Листья гладкие, плотно прилегающие друг к другу, образующие компактную головку. Размер кочана варьируется в зависимости от условий выращивания и агротехники, согласно имеющимся данным, масса колеблется от 1,5 до 2,5 кг, хотя встречаются упоминания о более крупных кочанах, достигающих 5-7 кг. Кочерыжка небольшого размера. Период вегетации (от всходов до технической спелости) колеблется в пределах от 100 до 125 дней в зависимости от источника информации, что позволяет классифицировать сорт как среднеспелый или среднеранний. Наблюдается дружное созревание кочанов, что упрощает процесс уборки урожая. Растение характеризуется холодостойкостью, что обеспечивает возможность выращивания в регионах с умеренным климатом. Высокая устойчивость к растрескиванию кочанов является важным преимуществом данного сорта, обеспечивающим его лежкость и транспортабельность. Данные о морфологических особенностях растения, такие как высота стебля, размер и форма листьев, встречаются крайне редко в доступных источниках информации и требуют дополнительного исследования. В целом, ботанческие характеристики Копенгаген Маркет указывают на его высокую приспособляемость к различным условиям выращивания и потенциальную продуктивность.

Урожайность, масса и форма кочана

Сорт белокочанной капусты Копенгаген Маркет демонстрирует высокую урожайность, однако точные количественные показатели урожайности в доступных источниках информации отсутствуют, и требуют проведения полевых испытаний в различных агроклиматических условиях. Тем не менее, многочисленные упоминания о высокой товарности сорта свидетельствуют о его значительном потенциале. Кочаны характеризуются округлой формой и плотной структурой, что является важным показателем качества и товарного вида. Средняя масса кочана, согласно различным источникам, колеблется от 1,5 до 2,5 кг. Однако, встречаются сведения о значительно более крупных кочанах, достигающих 5-7 кг, что указывает на значительную вариативность показателей в зависимости от условий произрастания и агротехнических приемов. Данная вариативность требует уточнения с помощью контролируемых экспериментов и более подробных исследований. Плотная структура кочана способствует хорошей лежкости и транспортабельности, что делает сорт привлекательным для коммерческого выращивания. Отсутствие единообразия данных о массе кочана в разных источниках подчеркивает необходимость проведения более детального анализа урожайности и морфологических характеристик сорта Копенгаген Маркет в различных условиях. Для получения более точных показателей необходимо проведение специальных агрономических исследований. Тем не менее, на основе имеющейся информации можно заключить, что сорт перспективен для производства высококачественной продукции.

Применение и гастрономические особенности

Вкусовые качества, устойчивость к болезням и хранение

Белокочанная капуста сорта Копенгаген Маркет характеризуется высокими вкусовыми качествами, отмечаемыми во многих источниках. Мякоть описывается как нежная, сочная и вкусная, что делает ее привлекательной для использования в свежих салатах и различных кулинарных блюдах. Более подробное описание вкусовых характеристик, включающее оценку по органолептическим показателям, отсутствует в доступной информации и требует проведения соответствующих исследований. Устойчивость к болезням также является важным аспектом, хотя конкретные данные о спектре устойчивости к различным патогенам не представлены в рассмотренных источниках. Упоминания об устойчивости к растрескиванию кочанов свидетельствуют о потенциальной устойчивости к некоторым видам заболеваний, вызывающим деформацию и разрушение головок. Однако, для полной оценки фитосанитарного состояния и устойчивости к болезням необходимы специализированные исследования, проведенные в контролируемых условиях. Что касается лежкости, плотная структура кочанов сорта Копенгаген Маркет обеспечивает хорошую транспортабельность и способность к длительному хранению. Однако, конкретные сроки хранения и оптимальные условия для сохранения качества не указаны в доступной информации, и требуют дополнительного изучения. Более подробные данные о вкусовых качествах, устойчивости к болезням и сроках хранения могут быть получены в результате проведения специальных исследований и опытов.