Капуста Вьюга сорт

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена капусты Вьюга. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Описание сорта белокочанной капусты «Вьюга»

Сорт белокочанной капусты «Вьюга» — среднепозднеспелый‚ районированный для культивирования в различных регионах России‚ включая Сибирь и Урал. Выведен сибирскими селекционерами‚ характеризуется высокой урожайностью (7-8 кг/м.) и длительным сроком хранения (до 8 месяцев при соблюдении условий). Кочаны округлые‚ плотные‚ массой 1‚8-4 кг‚ с бело-желтой окраской мякоти и серо-зеленой наружной окраской. Листья сочные‚ сладкие на вкус‚ без горечи‚ универсальны в кулинарном применении (свежее потребление‚ квашение‚ термическая обработка). Отличается устойчивостью к растрескиванию и ряду заболеваний‚ таких как фузариоз. Для успешной транспортировки рекомендуется оставлять несколько покровных листьев‚ а для длительного хранения – кочерыжку длиной 10-15 см.

История выведения и регионы культивирования

Сорт белокочанной капусты «Вьюга» является продуктом селекционной работы‚ проведенной специалистами Федерального научного центра овощеводства (ФГБНУ ФНЦО) в Сибири. Начало работ по выведению сорта приходится на 80-е годы XX века. Многолетние сортоиспытания‚ проводившиеся в различных регионах страны‚ подтвердили высокую адаптивность «Вьюги» к условиям разнообразных климатических зон. В 1989 году сорт был официально включен в Государственный реестр селекционных достижений‚ получив рекомендацию к выращиванию на территории Сибири. Однако‚ практическое применение показало‚ что «Вьюга» успешно культивируется не только в Сибири‚ но и в других регионах России‚ демонстрируя стабильную урожайность и отличную лежкость в условиях Северо-Западного‚ Центрального‚ Волго-Вятского‚ Центрально-Черноземного‚ Западно-Сибирского‚ Восточно-Сибирского и Дальневосточного федеральных округов. Широкое распространение «Вьюги» обусловлено ее устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям‚ включая весенние и осенние заморозки‚ а также высокой устойчивостью к распространенным заболеваниям капусты. Сорт культивируется как на приусадебных участках‚ так и в фермерских хозяйствах‚ используясь как для собственного потребления‚ так и для реализации на рынке свежей продукции и переработки. Успешное выращивание в разных регионах свидетельствует о высокой пластичности данного сорта и его значительном адаптационном потенциале.

Морфологические характеристики и период вегетации

Сорт капусты «Вьюга» характеризуется рядом специфических морфологических признаков. Растение формирует вертикальную листовую розетку высотой 35-45 см. Листья имеют удобную для использования в кулинарии форму‚ что делает их особенно пригодными для приготовления голубцов. Кочаны обладают округлой формой‚ хотя возможна незначительная сплющенность. Окраска наружных листьев серо-зеленая‚ внутренних – бело-желтая. Кочаны отличаются высокой плотностью и устойчивостью к растрескиванию‚ что является важным фактором для успешного хранения. Средняя масса зрелого кочана составляет 1‚8-4 кг‚ хотя встречаются экземпляры и более крупного размера (до 4‚5 кг по некоторым данным). Короткая кочерыга упрощает процесс обработки и подготовки капусты к дальнейшему использованию. Период вегетации сорта «Вьюга» достаточно длительный и варьируется в зависимости от климатических условий и способа выращивания (прямой посев или рассадный метод). Полный цикл вегетации от полных всходов до технической спелости занимает 135-160 суток‚ при рассадном методе этот период сокращается до 95-125 дней. Важной особенностью является одновременное созревание кочанов‚ что значительно упрощает процесс уборки урожая. Позднее созревание позволяет сохранять урожай в течение длительного периода‚ что является одним из главных преимуществ сорта.

Урожайность и особенности хранения

Сорт капусты «Вьюга» демонстрирует высокую урожайность‚ что делает его привлекательным как для приусадебного‚ так и для промышленного выращивания. Средний показатель урожайности составляет 7-8 кг с квадратного метра‚ а при интенсивных технологиях возделывания на больших площадях урожайность может достигать значительно больших показателей – от 500 до 675 центнеров с гектара. Высокая урожайность в сочетании с отличными вкусовыми качествами и длительным сроком хранения делает сорт экономически выгодным. Ключевым преимуществом «Вьюги» является ее замечательная лежкость. При соблюдении оптимальных условий хранения кочаны сохраняют свои качества до 7-8 месяцев‚ а в некоторых случаях – дольше‚ превосходя показатели многих других сортов и гибридов. Для обеспечения максимального срока хранения необходимо соблюдать определенные условия. температура хранения должна составлять от 0 до +5 градусов Цельсия‚ а влажность воздуха – 90-95%. Важным условием является предотвращение контакта кочанов друг с другом‚ что снижает риск развития гнилостных процессов. Для транспортировки на дальние расстояния рекомендуется оставлять несколько покровных листьев‚ а для длительного хранения – кочерыжку длиной 10-15 см. Правильное хранение гарантирует сохранение сочности и вкусовых качеств капусты в течение всего периода хранения‚ позволяя наслаждаться свежим или квашеным продуктом даже в зимний и весенний периоды.

Агротехника выращивания капусты «Вьюга»

Выращивание капусты «Вьюга» осуществляется рассадным способом‚ в южных регионах возможен прямой посев. Подготовка почвы включает осеннюю перекопку с внесением органических удобрений. Схема посадки – 60х80 см‚ глубина лунок – 15-20 см. Необходимо обеспечить регулярный полив‚ рыхление почвы и борьбу с сорняками. За месяц до уборки полив следует сократить во избежание растрескивания кочанов. Внесение удобрений осуществляется в несколько этапов‚ с учетом потребностей растения на разных стадиях развития. Профилактические мероприятия против болезней и вредителей также являются важной составляющей агротехники.

Подготовка почвы и посадка

Успешное выращивание капусты сорта «Вьюга» напрямую зависит от грамотной подготовки почвы и правильной посадки. Оптимальными предшественниками для данной культуры являются томаты‚ картофель‚ огурцы‚ кабачки‚ свёкла и горох. Запрещается высаживать капусту после других крестоцветных культур из-за риска накопления болезней и вредителей в почве. Подготовка участка начинается с осени. глубокая перекопка почвы на глубину штыка лопаты‚ внесение органических удобрений‚ таких как перепревший навоз или компост‚ а также древесного угля для улучшения структуры и дренажа. Для снижения кислотности почвы рекомендуется известкование‚ особенно на кислых грунтах. Весной‚ перед посадкой‚ почву необходимо разрыхлить и удалить сорняки. Выбор способа посадки зависит от климатических условий региона и предпочтений овощевода. в южных районах возможен прямой посев семян в грунт в апреле‚ после того как минует угроза заморозков‚ в северных регионах и областях с коротким летом предпочтительнее выращивание рассады. При рассадном методе посев семян осуществляется в марте-апреле‚ в отдельные емкости или ящики с питательным субстратом. Перед высадкой рассады в открытый грунт необходимо закаливание сеянцев‚ постепенно приучая их к условиям внешней среды. Высадка рассады в открытый грунт производится после того‚ как минует угроза возвратных заморозков. Растения высаживают на хорошо освещенном участке‚ с учетом схемы посадки 60х80 см‚ в лунки глубиной 15-20 см. В каждую лунку рекомендуется добавить суперфосфат‚ древесную золу и мочевину для обеспечения растений необходимыми питательными веществами. Правильная подготовка почвы и посадка закладывают основу для получения высокого и качественного урожая капусты «Вьюга». Соблюдение всех рекомендаций позволит избежать многих проблем в процессе выращивания и обеспечит получение крепких и здоровых растений.