Горох Сахарные нотки сорт

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена гороха Сахарные нотки. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Горох "Сахарные нотки". Описание и особенности сорта

Горох "Сахарные нотки" – раннеспелый лущильный сорт, период от полных всходов до технической спелости составляет 50-55 дней. Отличается отличными вкусовыми качествами и технологичностью зеленого горошка. Растение кустовое, высотой 80-90 см. В узле формирует по 2 боба. Бобы длинные, содержат 7-9 зерен. Горошек мозгового типа, в стадии технической спелости – гладкий, выровненный, сладкий и сочный. Сорт устойчив к болезням и пригоден для употребления в свежем виде, сушки и замораживания. Урожайность составляет 0,5-0,7 кг/м².

Срок созревания и морфологические характеристики

Сорт гороха "Сахарные нотки" характеризуется ранним сроком созревания. От появления полных всходов до достижения технической спелости проходит, в среднем, 50-55 дней, что позволяет получить урожай уже в начале лета. Этот период может незначительно варьироваться в зависимости от климатических условий и агротехнических приемов. Благодаря раннеспелости, "Сахарные нотки" подходит для выращивания в регионах с коротким летним периодом.

Морфологически горох "Сахарные нотки" представляет собой кустовое растение высотой 80-90 см. Стебель прямостоячий, достаточно прочный, что обеспечивает устойчивость к полеганию, облегчая сбор урожая. Листья парноперистые, характерные для представителей семейства бобовых, заканчиваются ветвящимися усиками, которые цепляются за опоры, способствуя вертикальному росту растения. В каждом узле стебля формируется по два боба.

Бобы "Сахарных ноток" длинные, ярко-зеленого цвета, с тупой верхушкой. Внутри каждого боба содержится 7-9 зерен горошка. Сами зерна в стадии технической спелости отличаются гладкой поверхностью, однородным размером и характерной мозговой структурой. Это определяет их нежную консистенцию и сладкий, сочный вкус, что делает сорт особенно привлекательным для употребления в свежем виде.

Важной морфологической особенностью сорта "Сахарные нотки" является отсутствие грубого пергаментного слоя внутри боба, что характерно для лущильных сортов. Это позволяет употреблять бобы целиком, не прибегая к их предварительному лущению, что существенно упрощает процесс приготовления и позволяет сохранить все полезные вещества, содержащиеся в лопатке.

Таким образом, сочетание раннего срока созревания, компактной формы куста, устойчивости к полеганию и высоких вкусовых качеств зерен делает горох "Сахарные нотки" привлекательным сортом как для любительского, так и для промышленного выращивания.

Особенности выращивания

Горох "Сахарные нотки" относится к холодостойким культурам, что позволяет высевать его рано весной, как только почва прогреется до +5°C. Оптимальная температура для прорастания семян составляет +10-12°C. Ранний посев способствует получению более раннего урожая и позволяет растениям избежать воздействия высоких температур в период цветения и плодоношения. В регионах с более продолжительным теплым периодом возможен повторный посев в конце лета.

Для выращивания гороха "Сахарные нотки" предпочтительны хорошо освещенные участки с плодородной, рыхлой и хорошо дренированной почвой. Перед посевом рекомендуется внести органические удобрения, такие как перепревший навоз или компост. Избыток азотных удобрений нежелателен, так как горох, как и другие бобовые культуры, способен самостоятельно фиксировать азот из воздуха благодаря симбиозу с клубеньковыми бактериями.

Семена высевают на глубину 3-5 см, с междурядьями 40-50 см. Расстояние между растениями в ряду должно составлять 5-7 см. После посева почву слегка уплотняют и поливают. Для ускорения прорастания семян можно предварительно замочить их в теплой воде на 12-24 часа.

Уход за посевами гороха "Сахарные нотки" включает регулярный полив, особенно в период цветения и формирования бобов. Почва должна быть постоянно влажной, но не переувлажненной. Для предотвращения образования поверхностной корки и улучшения аэрации почвы рекомендуется проводить рыхление междурядий.

Ввиду высоты растений (80-90 см) и обильного плодоношения гороху "Сахарные нотки" может потребоваться опора. Для этой цели можно использовать специальные сетки для гороха, колья или другие подручные материалы. Подвязка растений предотвращает их полегание и облегчает сбор урожая.

Сбор урожая гороха "Сахарные нотки" проводят по мере созревания бобов, в стадии технической спелости, когда зерна достигают максимального размера, но еще сохраняют нежную консистенцию и сладкий вкус. Своевременный сбор урожая способствует формированию новых бобов и продлевает период плодоношения.

Применение и вкусовые качества

Горох "Сахарные нотки" характеризуется высокими вкусовыми качествами. Зерна отличаются нежной консистенцией, сладким вкусом и ярко выраженным гороховым ароматом. Благодаря этому сорт завоевал популярность среди садоводов и огородников. "Сахарные нотки" – универсальный сорт, который можно употреблять в свежем виде, консервировать, замораживать и использовать для приготовления различных блюд.

Свежий горошек. Молодые, нежно-зеленые зерна гороха "Сахарные нотки" идеально подходят для употребления в свежем виде. Их можно добавлять в салаты, использовать в качестве гарнира или закуски. Свежий горошек богат витаминами и минералами, обладает приятным сладким вкусом и нежной текстурой.

Консервирование. Горох "Сахарные нотки" отлично подходит для консервирования. Консервированный горошек сохраняет свои вкусовые качества и питательную ценность в течение длительного времени. Его можно использовать для приготовления супов, салатов, гарниров и других блюд.

Замораживание. Замораживание – еще один способ сохранить горох "Сахарные нотки" на зиму. Перед замораживанием зерна бланшируют в кипящей воде в течение 2-3 минут, затем охлаждают и фасуют по пакетам или контейнерам. Замороженный горошек сохраняет свои вкусовые качества и полезные свойства в течение нескольких месяцев.

Кулинарное применение. Горох "Сахарные нотки" широко используется в кулинарии. Его добавляют в супы, рагу, каши, омлеты, запеканки и другие блюда. Горошек хорошо сочетается с мясом, рыбой, овощами и зеленью. Из него можно приготовить вкусные и питательные пюре, паштеты и другие блюда.

Питательная ценность. Горох "Сахарные нотки" – ценный источник белка, углеводов, витаминов и минеральных веществ. Он содержит витамины группы B, витамин C, витамин K, калий, магний, фосфор и железо. Регулярное употребление гороха способствует укреплению иммунитета, нормализации работы пищеварительной системы и улучшению общего состояния организма.

Таким образом, горох "Сахарные нотки" – не только вкусный, но и полезный продукт, который можно использовать в различных видах кулинарной обработки. Его универсальность и высокие вкусовые качества делают его отличным выбором для любого садовода и огородника.

Преимущества сорта "Сахарные нотки"

Горох "Сахарные нотки" обладает рядом преимуществ, которые делают его привлекательным выбором для выращивания как на приусадебных участках, так и в фермерских хозяйствах. Комплекс ценных характеристик обеспечивает высокую урожайность и отличные вкусовые качества горошка.

Раннеспелость. Одно из ключевых преимуществ сорта "Сахарные нотки" – его раннеспелость. Период от полных всходов до технической спелости составляет всего 50-55 дней, что позволяет получить урожай уже в начале лета и насладиться свежим горошком раньше других сортов. Это особенно важно для регионов с коротким летним периодом.

Высокая урожайность. "Сахарные нотки" характеризуется стабильно высокой урожайностью. С одного квадратного метра можно собрать 0,5-0,7 кг горошка. Это достигается благодаря формированию двух бобов в каждом узле и большому количеству зерен в каждом бобе (7-9 штук).

Отличные вкусовые качества. Горошек "Сахарные нотки" отличается нежной консистенцией, сладким вкусом и насыщенным ароматом. Зерна мозгового типа, гладкие и выровненные по размеру, что делает их идеальными для употребления в свежем виде, консервирования и замораживания.

Устойчивость к болезням. Сорт "Сахарные нотки" проявляет устойчивость к распространенным болезням гороха, что минимизирует риски потерь урожая и снижает необходимость в применении химических препаратов.

Универсальность применения. Горох "Сахарные нотки" универсален в применении. Его можно употреблять в свежем виде, консервировать, замораживать и использовать для приготовления различных блюд. Это позволяет максимально эффективно использовать полученный урожай.

Простота выращивания. "Сахарные нотки" относительно неприхотлив в выращивании. Он хорошо адаптируется к различным климатическим условиям и типам почв. Соблюдение стандартных агротехнических приемов гарантирует получение хорошего урожая.

Компактность растений. Кустовая форма растений высотой 80-90 см облегчает уход за посадками и сбор урожая. Несмотря на достаточно высокий рост, растения не требуют обязательной подвязки.

В целом, горох "Сахарные нотки" представляет собой удачное сочетание раннеспелости, высокой урожайности, отличных вкусовых качеств и неприхотливости в выращивании, что делает его одним из лучших выборов для садоводов и огородников.