Фасоль Пурпурная леди сорт
фото
Пурпурная леди
характеристики фасоли Пурпурная леди сорт
тип | сорт |
---|---|
разновидность | спаржевая |
скорость созревания | раннеспелая |
варианты использования | заморозка, консервирование, кулинарная переработка |
цвет зерен | белый |
цвет стручков | фиолетовый |
форма стручков | цилиндрическая |
форма растения | лиана |
Сорт или гибрид F1? В чем разница и что выбрать?
Лунный Календарь
Приготовление компостной грядки
Как облегчить жизнь садовода-огородника
Вредители сада и огорода - 10 советов здорового садоводства
Как расположить грядки на участке
Выращиваем овощи красиво
Про овощи, высаживаемые дважды или несколько раз за один сезон
- 50 руб Семена Эхинацея пурпурная (Рудбекия пурпурная), многолетние, (Аэлита) 0,2г
- 426 руб Кордилина пурпурная, семена
- 1428 руб Резиновая крошка окрашенная, пурпурная 5 кг
- 377 руб Эхинацея пурпурная Альба, семена
- 955 руб Резиновая крошка окрашенная, пурпурная 3 кг
- 319 руб Семена Эустома ABC пурпурная махровая 5 шт./уп.
- 287 руб Гавриш, Георгина Лента пурпурная, по 0,2 г
- 239 руб Семена Орешка Эхинацея пурпурная 50 шт.
- 352 руб Примула Примлет, пурпурная, 4 семян
- 66 руб Семена Эхинацея пурпурная Ливадия 20 шт.
- 49 руб Фасоль овощная Мелодия 5 гр цв.п
- 29 руб Фасоль Масляный король 5 гр цв.п.
- 27 руб Фасоль спаржевая Журавушка 5 гр
- 30 руб Фасоль овощная Золушка
Описание сорта фасоли Пурпурная леди
Сорт фасоли Пурпурная леди (также известный как Пурпурная королева) представляет собой вьющуюся спаржевую разновидность. Растение характеризуется высотой до 1,5 метров, что требует использования опор для выращивания. Отличается крупными фиолетовыми цветками. Стручки слабоизогнутые, цилиндрической формы, длиной до 16 см, фиолетового цвета, без пергаментного слоя. Период от всходов до созревания составляет 50-53 дня, что классифицирует сорт как среднеранний. Зерна внутри стручков белые. Сорт ценится не только за вкусовые качества, схожие с традиционной зеленой спаржевой фасолью, но и за декоративные свойства, благодаря яркой фиолетовой окраске.
Ботанические характеристики и особенности выращивания
Фасоль Пурпурная леди относится к вьющимся спаржевым сортам, характеризующимся интенсивным ростом и достигающим высоты до 1,5 метров. Для обеспечения оптимального развития и формирования урожая рекомендуется использование опор, таких как шпалеры или колья, обеспечивающих вертикальное размещение растения. Это способствует улучшенной аэрации, предотвращению загнивания нижних частей растения и облегчает сбор урожая. Морфологические особенности сорта включают крупные фиолетовые цветки, служащие предвестниками образования плодов. Стручки обладают цилиндрической формой, слабо изогнуты и достигают длины 16 см. Отличительной чертой является интенсивный фиолетовый окрас стручков, сохраняющийся на протяжении всего периода вегетации. Отсутствие пергаментного слоя в стручках является важным ботаническим признаком, определяющим высокое качество и вкусовые характеристики плодов, подходящих для употребления в свежем виде. Семена фасоли Пурпурная леди имеют белый цвет. Сорт характеризуется среднеранними сроками созревания, период от полных всходов до технической спелости составляет 50-53 дня. Это позволяет получить урожай в относительно короткие сроки, что является преимуществом для регионов с коротким вегетационным периодом. Для успешного выращивания рекомендуется обеспечить оптимальные условия освещения, влажности и плодородия почвы. Пурпурная леди предпочитает солнечные участки с хорошо дренированной почвой. Регулярный полив, особенно в период засухи, а также внесение удобрений, богатых азотом и фосфором, способствуют повышению урожайности и улучшению качества плодов. Профилактические меры по борьбе с вредителями и болезнями также играют важную роль в успешном культивировании этого сорта.
Следует отметить, что несмотря на вьющуюся природу, существуют упоминания о кустовых вариантах этого сорта, не требующих дополнительных опор, с высотой куста 35-40 см и более коротким периодом созревания (45-50 дней). Однако, основное описание указывает на вьющуюся форму.
Сроки созревания и урожайность
Сорт фасоли Пурпурная леди характеризуется среднеранними сроками созревания. Согласно имеющимся данным, период от появления полных всходов до достижения технической спелости составляет от 50 до 53 дней. Эта относительно короткая вегетативная фаза является одним из преимуществ сорта, позволяющим получить урожай в условиях ограниченного вегетационного периода, характерного для многих регионов с умеренным климатом. Быстрое созревание позволяет планировать посев и сбор урожая с высокой степенью точности, что особенно важно для интенсивного земледелия. Однако, необходимо отметить наличие информации о вариантах данного сорта с более коротким периодом созревания – 45-50 дней. Данные расхождения могут быть обусловлены различными факторами, включая микроклиматические условия выращивания, качество посевного материала и агротехнические приемы. Для получения наиболее точных данных о сроках созревания в конкретных условиях рекомендуется обращаться к регионализированным рекомендациям по выращиванию сельскохозяйственных культур. Урожайность сорта Пурпурная леди напрямую зависит от соблюдения агротехнических требований, качества посевного материала и благоприятных погодных условий. Оптимальные условия выращивания, включающие достаточное освещение, регулярный полив, плодородную почву и своевременную подкормку, способствуют максимальному увеличению урожайности. Недостаток влаги, неправильное питание растений или поражение болезнями и вредителями могут существенно снизить количество и качество урожая. К сожалению, в доступных источниках отсутствуют конкретные количественные показатели урожайности, выраженные в килограммах с единицы площади. Для получения данных о потенциальной урожайности в конкретном регионе необходимо обращаться к специализированным сельскохозяйственным справочникам или проводить собственные опыты. Тем не менее, множество положительных отзывов о сорте свидетельствует о его высокой продуктивности при соблюдении необходимых агротехнических условий. Дружественное созревание бобов, упоминаемое в некоторых источниках, указывает на равномерное созревание стручков, что упрощает процесс сбора урожая и минимизирует потери.
Внешний вид и вкусовые качества
Сорт спаржевой фасоли Пурпурная леди отличается ярким и привлекательным внешним видом. Главной особенностью является интенсивный фиолетовый цвет стручков, который сохраняется на протяжении всего периода вегетации. Форма стручков слабоизогнутая, цилиндрическая, с гладкой поверхностью. Длина стручков достигает 16 сантиметров, что является показателем хорошего товарного качества. Отсутствие пергаментного слоя внутри стручка – важное преимущество сорта, так как это значительно улучшает вкусовые качества и облегчает процесс приготовления. Семена (бобы) внутри стручков имеют белый цвет, что контрастирует с внешней фиолетовой окраской. Этот контраст делает сорт визуально привлекательным, что может быть важным фактором при использовании фасоли в кулинарных целях, где эстетический аспект играет значительную роль. Вкус фасоли Пурпурная леди характеризуется как нежный, с приятной хрустящей текстурой. По описаниям, вкус схож с традиционной зеленой спаржевой фасолью, но с более выраженными сладкими нотками. Отмечается также присутствие земляных оттенков во вкусе, что добавляет своеобразной пикантности. Мягкая текстура является следствием того, что бобы собираются молодыми, до полного созревания. В сравнении со стручковой фасолью, спаржевая фасоль, к которой относится Пурпурная леди, имеет более нежное и мягкое строение. Это обусловлено тем, что спаржевая фасоль употребляется в пищу на стадии молочной спелости, тогда как стручковая фасоль собирается в более зрелом состоянии. При разламывании стручка спаржевой фасоли можно наблюдать круглое сечение, в отличие от овального сечения стручков стручковой фасоли. Фиолетовая окраска стручков обусловлена наличием антоцианов – природных пигментов, которые, помимо придания яркого цвета, обладают также антиоксидантными свойствами, что делает этот сорт фасоли ещё более ценным с точки зрения диетического питания. Несмотря на фиолетовую окраску, вкусовые качества не отличаются от традиционных зеленых сортов, за исключением, возможно, более выраженной сладости.
Применение в кулинарии и декоративные свойства
Сорт фасоли Пурпурная леди обладает не только высокими вкусовыми качествами, но и значительными декоративными свойствами, что расширяет область его применения. В кулинарии фиолетовые стручки используются так же, как и традиционная зеленая спаржевая фасоль. Их нежная, хрустящая текстура и приятный вкус, с нотками сладости и землистости, делают их универсальным ингредиентом для множества блюд. Пурпурная леди идеально подходит для приготовления салатов, где ее яркая окраска станет эффектным акцентом. Фиолетовые стручки добавляют изысканности и оригинальности любым овощным рагу, гармонируя с другими овощами по цвету и вкусу. Благодаря отсутствию грубой волокнистой структуры, фасоль легко усваивается организмом, что делает ее ценным продуктом для детского и диетического питания. Высокое содержание антоцианов, придающих фиолетовую окраску, обеспечивает дополнительные полезные свойства, включая антиоксидантное действие. Тепловая обработка не приводит к значительной потере вкусовых качеств или питательных веществ, поэтому фасоль можно варить, тушить, жарить или замораживать на зиму, сохраняя при этом ее яркость и вкусовые характеристики. Возможность применения как самостоятельного блюда, так и в качестве ингредиента в более сложных рецептах, делает этот сорт исключительно универсальным. Однако, декоративные свойства Пурпурной леди не менее значительны. Ярко-фиолетовые цветки и стручки прекрасно выглядят на огороде, украшая грядки и создавая живые изгороди на опорах. Длинные плети с многочисленными цветками и стручками могут стать оригинальным элементом ландшафтного дизайна, придавая участку яркость и необычность. Выращивание этого сорта фасоли – это возможность получить не только вкусный и полезный урожай, но и создать на своем садовом участке уникальную атмосферу и декоративный эффект. Этот сорт является отличным выбором для тех, кто ценит как вкусовые, так и эстетические качества растений.
◄◄ назад Ожерелье |
◄ предыдущий Пурпурная Королева |
следующий ► Росинка |
вперед ►► Рябинушка |
СМОТРИТЕ: ПОЛНЫЙ СПИСОК СОРТОВ ФАСОЛИ
присоединяйтесь к нашему сообществу!
здесь Вы можете общаться,
задавать вопросы и публиковать свои фото
Комментарии ВКонтакте
ОСВОЙТЕ НОВЫЕ ПРОФЕССИИ ДЛЯ УДАЛЕННОЙ РАБОТЫ - ПОДРОБНОСТИ ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ!
ЗАРАБАТЫВАЙТЕ НА НАПИСАНИИ ТЕКСТОВ, КОММЕНТАРИЕВ И ОТЗЫВОВ, ВЫПОЛНЯЙТЕ НЕСЛОЖНЫЕ ЗАДАНИЯ В ИНТЕРНЕТ - ЗАРАБОТОК ДОСТУПНЫЙ КАЖДОМУ!