Фасоль Лика сорт

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена фасоли Лика. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Описание сорта фасоли Лика

Сорт фасоли Лика, включенный в Госреестр РФ для выращивания в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ), представляет собой среднеспелую культуру. Период от всходов до технической спелости первых бобов составляет 55-65 дней. Растение характеризуется кустовым типом роста, высота куста достигает 35-40 см. Бобы прямые, узкие, длиной 16-17 см, отличаются отсутствием пергаментного слоя и волокна, что обеспечивает высокое качество продукта. Семена фасоли Лика доступны в различных упаковках, например, в виде наборов по 7 упаковок по 5 грамм. Подробное описание сорта, включая агротехнические особенности и кулинарное применение, можно найти в специализированной литературе и на сайтах, посвященных садоводству.

Ботаническая характеристика и происхождение

Фасоль Лика (Phaseolus vulgaris L.) относится к виду обыкновенной фасоли, одному из наиболее распространенных видов рода Phaseolus семейства Бобовые (Fabaceae). Происхождение этого вида связывают с Центральной и Южной Америкой, где фасоль культивируется уже около 6000 лет. Сорт Лика, как и другие культивируемые разновидности, является результатом длительной селекции, направленной на улучшение таких характеристик, как урожайность, устойчивость к болезням и вредителям, а также качество плодов. Ботанически фасоль Лика представляет собой однолетнее травянистое растение с хорошо развитой стержневой корневой системой. Стебель прямостоячий, кустовой формы, высотой 35-40 см. Листья тройчатые, очередные, с характерными прилистниками. Цветки мотылькового типа, чаще всего белого или кремового цвета, собраны в пазушные кисти. Плоды – бобы, прямые, узкие, длиной 16-17 см, без пергаментного слоя и волокна внутри, что является отличительной чертой сорта Лика и обуславливает его высокие вкусовые качества. Семена имеют характерную окраску (информация об окраске отсутствует в предоставленных данных, необходимы дополнительные сведения для уточнения), форму и размер, варьирующиеся в зависимости от условий выращивания и особенностей конкретной партии семян. Более детальное описание морфологических признаков сорта Лика требует обращения к специализированным ботаническим источникам и результатам фитосанитарных экспертиз конкретных образцов.

Агротехнические особенности выращивания

Успешное выращивание фасоли сорта Лика, как и других бобовых культур, требует соблюдения определенных агротехнических приемов, обеспечивающих оптимальные условия для роста и развития растений. Выбор места для посадки играет важную роль. Предпочтительны солнечные участки с хорошо дренированной почвой, богатой органическими веществами. Перед посевом необходимо провести тщательную подготовку почвы, включающую глубокую перекопку с внесением органических удобрений (компоста или перегноя). Оптимальные сроки посева определяются климатическими условиями конкретного региона и обычно приходятся на период, когда минует угроза заморозков. Семена фасоли Лика перед посевом рекомендуется замочить в воде на 8 часов для ускорения прорастания. Глубина заделки семян составляет 3-5 см, расстояние между растениями в ряду – 15-20 см, а между рядами – 30-40 см. В течение вегетационного периода необходимо проводить регулярные поливы, особенно в период засухи, но избегая переувлажнения почвы, которое может привести к развитию грибковых заболеваний. Прополка от сорняков также является важной процедурой, способствующей нормальному росту и развитию растений. Подкормки минеральными удобрениями, особенно азотными, следует проводить с осторожностью, учитывая способность бобовых культур к фиксации атмосферного азота. Избыток азота может негативно повлиять на качество урожая. Для предотвращения поражения болезнями и вредителями рекомендуется проводить профилактические обработки соответствующими препаратами, соблюдая при этом все меры предосторожности и рекомендации производителя. Сбор урожая фасоли Лика проводят в фазе полной зрелости бобов, когда они приобретают характерную окраску и становятся сухими. Правильное хранение собранного урожая в сухом и проветриваемом помещении обеспечит сохранность семян до следующего посевного сезона.

Сроки созревания и урожайность

Сорт фасоли Лика характеризуется средними сроками созревания. Период от появления всходов до достижения технической спелости первых бобов составляет, согласно имеющимся данным, от 55 до 65 дней. Однако, точные сроки созревания могут варьироваться в зависимости от нескольких факторов, включая климатические условия региона выращивания, качество почвы и агротехнические приемы. Благоприятные погодные условия, обеспечивающие достаточное количество тепла и солнечного света, способствуют более быстрому созреванию урожая. Напротив, прохладная и дождливая погода может замедлить процесс созревания и снизить урожайность. Качество почвы также оказывает существенное влияние на сроки созревания и урожайность. Плодородные, хорошо дренированные почвы, богатые органическими веществами, способствуют более активному росту и развитию растений, что, в свою очередь, положительно сказывается на урожайности. Агротехнические приемы, такие как своевременный полив, прополка от сорняков и подкормки минеральными удобрениями, также играют важную роль в формировании урожая. Соблюдение оптимальных технологий выращивания позволяет получить максимальную урожайность. В условиях благоприятных факторов, сорт фасоли Лика демонстрирует высокую урожайность, характеризующуюся обильным образованием бобов. Однако, для получения точных данных о потенциальной урожайности конкретного участка необходимо учитывать все перечисленные факторы и проводить мониторинг роста и развития растений в течение всего вегетационного периода. Более детальную информацию о потенциальной урожайности можно получить из результатов полевых испытаний и отзывов опытных садоводов, выращивающих этот сорт в конкретном регионе. Необходимо отметить, что заявленная производителем урожайность может отличаться от фактической в зависимости от условий выращивания.

Кулинарное применение и пищевые качества

Фасоль Лика, благодаря своим вкусовым качествам и текстуре, широко используется в кулинарии. Отсутствие пергаментного слоя и волокна в бобах делает ее особенно привлекательной для приготовления различных блюд. Мягкая консистенция после варки позволяет использовать фасоль Лика в качестве ингредиента для супов, салатов, рагу и других горячих блюд. Ее нежный вкус хорошо сочетается с различными специями и приправами, что позволяет создавать разнообразные вкусовые композиции. Благодаря нейтральному вкусу, фасоль Лика не перебивает вкус других ингредиентов, а гармонично дополняет их. В отличие от некоторых других сортов фасоли, Лика не требует длительного замачивания перед варкой, что существенно экономит время при приготовлении пищи. Однако, для достижения оптимальной мягкости, рекомендуется варить фасоль Лика до полной готовности, избегая переваривания, которое может привести к потере формы и текстуры. Пищевая ценность фасоли Лика достаточно высока. Она является богатым источником растительного белка, клетчатки, витаминов и минеральных веществ, необходимых для поддержания здоровья. Клетчатка, содержащаяся в фасоли Лика, способствует нормализации пищеварения и улучшению работы желудочно-кишечного тракта. Растительный белок является важным компонентом сбалансированного питания, особенно для вегетарианцев и веганов. Витамины и минералы, присутствующие в составе фасоли Лика, играют важную роль в поддержании иммунитета и общем укреплении организма. В кулинарной практике фасоль Лика может быть использована как в свежем, так и в консервированном виде. Консервированная фасоль Лика является удобным и долго хранящимся продуктом, который может использоваться в приготовлении блюд в любое время года. Благодаря своим универсальным кулинарным свойствам и богатому питательному составу, фасоль Лика заслуживает внимания как опытных кулинаров, так и начинающих поваров, стремящихся к здоровому и разнообразному питанию.