Фасоль Аллюр сорт

описание Аллюр:
фасоль

Внимание! Наш сайт только лишь информационный каталог, у нас Вы не сможете купить семена фасоли Аллюр. Продажей семян занимаются специализированные магазины, например АгроСемФонд.

Фасоль Аллюр. описание и особенности сорта

Спаржевая фасоль Аллюр – раннеспелый сорт, включенный в Госреестр по Российской Федерации. Предназначен для использования в кулинарии, консервирования и замораживания. Относится к семейству Бобовых. Это кустовое растение средней высоты (30-40 см) с зелеными, слабоморщинистыми до морщинистых листьями и мелкими белыми цветками. Стручки узкие, длинные (12-13 см), темно-зеленого цвета, содержат 4-10 семян. Масса 1000 семян составляет 320-370 г, а масса одного боба – 5,1-5,5 г. Сорт ценится за нежные, сахаристые стручки и высокое содержание белка.

Ботаническое описание и морфологические признаки

Спаржевая фасоль Аллюр – представитель семейства Бобовых, характеризующийся следующими ботаническими и морфологическими признаками. Корневая система.

• Мощная, стержневого типа.
• Проникает в почву на глубину до 1 м.
• Образует клубеньки с азотфиксирующими бактериями.

Стебель.

• Кустовой, прямостоячий, ветвистый.
• Высота растения. 30-40 см.

Листья.

• Тройчатые, с черешками.
• Листовая пластинка зеленая, слабоморщинистая до морщинистой.
• Края листочков цельные или слабозубчатые.

Цветки.

• Мелкие, белые, собраны в кистевидные соцветия.
• Длина соцветий. 5-10 см.
• Цветение обильное, начинается через 30-35 дней после всходов.

Стручки.

• Узкие, длинные, цилиндрические.
• Длина стручков. 12-13 см.
• Диаметр стручков. 1,5-2 см.
• Цвет стручков. темно-зеленый.
• Поверхность стручков гладкая, без пергаментного слоя.

Семена.

• Почковидные, слегка сплюснутые.
• Размер семян. средний.
• Цвет семян. белый.
• Масса 1000 семян. 320-370 г.

Биологические особенности.

• Раннеспелый сорт.
• Период от всходов до технической спелости. 55-65 дней.
• Урожайность. высокая.
• Устойчивость к болезням. средняя.
• Предпочитает легкие, плодородные почвы с нейтральным или слабокислым pH.
• Требует регулярного полива и внесения удобрений.

Характеристики сорта Аллюр. сроки созревания, урожайность, устойчивость к болезням

Сроки созревания.

• Раннеспелый сорт.
• Период от всходов до технической спелости. 55-65 дней.

Урожайность.

• Высокая.
• При соблюдении агротехники можно получить до 2,5-3 кг стручков с 1 кв.м.

Устойчивость к болезням.

• Средняя.
• Может поражаться антракнозом, бактериозом, мучнистой росой и белой гнилью корней.
• Для профилактики заболеваний рекомендуется проводить своевременные обработки фунгицидами.

Другие характеристики.

• Неприхотливый в выращивании сорт.
• Хорошо переносит кратковременные похолодания.
• Устойчив к засухе.
• Подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах.
• Универсальное использование. стручки можно употреблять в свежем виде, консервировать, замораживать и использовать для приготовления различных блюд.

В целом, фасоль Аллюр – ценный сорт, который сочетает в себе раннеспелость, высокую урожайность, неприхотливость в выращивании и универсальность использования.

Особенности агротехники выращивания фасоли Аллюр

Посев.

• Посев проводят весной, когда почва прогреется до +10-12°С.
• Семена предварительно замачивают в теплой воде на 12-15 часов.
• Высевают на глубину 3-4 см по схеме 30х10-15 см.

Уход.

• В период вегетации проводят регулярные поливы, особенно в жаркую и сухую погоду.
• После поливов или дождей почву рыхлят для обеспечения доступа воздуха к корням.
• Для повышения урожайности рекомендуется провести 1-2 подкормки комплексными минеральными удобрениями.
• Для защиты от сорняков проводят прополки или используют мульчирование.

Сбор урожая.

• Стручки фасоли Аллюр собирают по мере созревания.
• Оптимальное время сбора – когда створки стручков еще нежные, а семена достигли молочной спелости.
• Сбор проводят вручную, аккуратно обламывая стручки у основания.

Болезни и вредители.

• Для профилактики заболеваний рекомендуется соблюдать севооборот и проводить предпосевную обработку семян.
• При появлении признаков заболеваний проводят обработки фунгицидами.
• Для борьбы с вредителями используют инсектициды.

Соблюдение этих несложных правил агротехники позволит получить высокий урожай вкусной и полезной фасоли Аллюр.

Использование фасоли Аллюр в кулинарии и консервировании

Стручки фасоли Аллюр отличаются нежным вкусом и содержат большое количество питательных веществ, что делает их ценным продуктом питания. В кулинарии их широко используют в свежем, отварном, тушеном и жареном виде. В свежем виде стручки фасоли можно добавлять в салаты, закуски и смузи. Они прекрасно сочетаются с другими овощами, зеленью и заправками. Отварная фасоль используется в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, а также как самостоятельное блюдо. Ее можно заправлять сливочным маслом, соусами или специями. Тушеная фасоль входит в состав многих супов, рагу и овощных блюд. Ее тушат с мясом, овощами, грибами и различными соусами. Жареную фасоль можно подавать в качестве закуски или гарнира. Ее обжаривают в растительном масле с добавлением специй, чеснока или лука. Кроме того, фасоль Аллюр широко используется в консервировании. Из нее готовят маринованную, соленую и квашеную фасоль, которая может храниться длительное время и использоваться в качестве закуски или ингредиента для салатов и других блюд. В консервированном виде фасоль Аллюр сохраняет свои полезные свойства и вкусовые качества, что делает ее ценным продуктом для зимнего периода.

Преимущества и недостатки сорта Аллюр

Преимущества сорта Аллюр.

• Раннеспелость (от всходов до технической спелости 55-65 дней).
• Высокая урожайность (до 2 кг с 1 м.).
• Нежные, сахаристые стручки без пергаментного слоя.
• Высокое содержание белка (до 25%).
• Устойчивость к болезням (антракноз, бактериоз, вирус мозаики фасоли).
• Неприхотливость в выращивании.
• Подходит для выращивания в открытом грунте и в теплицах.
• Универсальное использование в кулинарии и консервировании.

Недостатки сорта Аллюр.

• Невысокая устойчивость к засухе.
• Требовательность к плодородию почвы.
• Необходимость регулярного полива.
• Подверженность нападению тли и паутинного клеща.

В целом, сорт фасоли Аллюр обладает рядом преимуществ, благодаря которым он пользуется популярностью среди огородников. Высокая урожайность, раннеспелость, нетребовательность в выращивании и универсальность использования делают его ценным сортом для выращивания как в личных подсобных хозяйствах, так и в промышленных масштабах.