Купить Тмин черный семена 250 г / Седона / Нигеллы за 376 руб

описание:
Семена черного тмина - известная с древних времен специя с острым вкусом и своеобразным горько-пряным ароматом. Черный тмин носит много разных названий: чернушка посевная, римский кориандр, калинджи, седана и др. По вкусу напоминает черный перец, который в рецептах часто и заменяют тмином. Тмин черный подходит для основных блюд, десертов и выпечки. Специю добавляют в квашеную капусту для придания особенного пряного вкуса, пекут ароматный хлеб и булочки. Особенно ценится в мусульманских странах. Считается, что семя черного тмина - это лекарство от всех недугов. Тмин черный (семена) обладает бактерицидным эффектом, борется с грибком и кишечными паразитами. Вещество тимохинон, входящий в состав семян этого растения, считается антиоксидантом, повышает общий тонус и улучшает работоспособность, заряжает энергией. Но и в нашей кухне ее использование не редкость. Вещества этого продукта положительно влияют на мужское здоровье. Он распространен на Кавказе, в Сибири и Средней Азии. Семена чернушки насыщены различными жирными кислотами, а также калием, фосфором, кальцием и магнием. Эту ароматную пряность используют для заготовки солений и маринадов, приготовления мясных блюд и салатов. Можно смело использовать его вместо перца: он менее пряный, но не раздражает слизистую желудка. Черный тмин (семена) применяют не только в кулинарии, но и как целебное средство. Плоды тмина можно употреблять кормящим мамам для увеличения лактации.

назад в: Семена овощей, ягод и цветов