Купить Салат "Семена Алтая" Эндивий Рецепт Здоровья 0,5г за 217 руб

описание:
Среднеранний (45-50 дней) сорт салатного цикория. Листья кружевные, зубчатые, среднего размера, наружные зеленой окраски, в середине желто-зеленые. Растения очень декоративные, формируют пышные листовые розетки диаметром до 30 см, массой 300-400 г. Для удаления излишней горечи достаточно подержать листья в соленой воде около 20 мин. Не переносит заморозков, поэтому ранние весенние посадки необходимо прикрывать. Листья эндивия (известного еще как салат-фризе) эффективны в диетах для диабетиков и людей с избыточным весом. Подготовку почвы под эндивий начинают осенью, перекапывая на глубину штыка лопаты, внося перепревший компост, а также по 1 ст. м суперфосфата и калийных удобрений. /кв. Их пикантный вкус с легкой горчинкой хорошо сочетается с сырами, рыбой, морепродуктами. Для выращивания рассады семена высевают в конце марта – начале апреля в ящики, парники или пленочные теплицы. Употребляют в пищу в свежем, вареном и тушеном виде. л. и использовать по назначению. Предпочитает защищенные солнечные участки и легкие плодородные почвы с нейтральной реакцией. Лучшие предшественники: огурцы, кабачки, ранняя белокочанная и цветная капуста. После образования двух настоящих листочков сеянцы пикируют в горшочки размером 8х8 см. В открытый грунт высаживают после прекращения весенних заморозков. Хорошая рассада должна иметь 4–6 хорошо развитых листьев. Высаживают ее по схеме 30х30 см. После посадки рассаду обильно поливают. Когда розетка листьев станет достаточно большой и раскидистой, следует приступить к отбеливанию листьев. Отбеливание повышает вкусовые качества цикорных салатов. Для этого листья связывают в верхней части розетки шнурком так, чтобы свет не проникал к внутренним листьям. Обычно отбеливание проводят через 2–2,5 месяца со дня высадки рассады на постоянное место.

назад в: Семена овощей, ягод и цветов